Santorin : Atelier cuisine grecque dans une maison troglodyte des années 1920

Cuisinez comme les locaux dans une vraie maison grecque

Vous arrivez, dégustez vin et mezzés, puis passez l’après-midi à cuisiner cinq plats grecs aux côtés du chef dans une cuisine authentique d’une maison troglodyte des années 1920. Vous mangez tout ce que vous préparez, repartez avec un livre de recettes et les compétences pour refaire ces plats. L’expérience dure quelques heures et inclut boissons, ingrédients et repas complet.

Itinéraire étape par étape

Atelier cuisine grecque et dégustation

• Arrivée à la maison troglodyte
• Accueil avec mezzés et vin local
• Préparation de 5 plats grecs traditionnels
• Dégustation sur la terrasse
• Finir avec dessert et café grec
• Remise du livre de recettes

L’Expérience

La plupart des cours de cuisine à Santorin se déroulent dans une cuisine standard, interchangeable partout ailleurs. Ici, c’est différent : vous êtes dans une maison troglodyte des années 1920, creusée dans la roche de l’île elle-même. Ça change tout. Vous ne regardez pas un chef cuisiner, vous êtes à ses côtés, les mains sur le plan de travail, en train d’apprendre à préparer cinq plats grecs authentiques, comme à la maison. Le chef vous guide pas à pas, et c’est vous qui cuisinez vraiment. C’est la différence entre lire une recette et la vivre.

La journée commence sur la terrasse avec un verre de vin et des mezzés locaux, un moment pour se poser avant de passer aux choses sérieuses en cuisine. Ensuite, vous passez d’un plat à l’autre : le chef montre la technique, vous la reproduisez, sans pression ni stress. Tout est fait pour que ce soit détendu, c’est ça l’essentiel. Une fois la cuisine terminée, vous vous installez pour déguster ce que vous avez préparé, en terminant par un dessert et un café grec. Le tout sur cette même terrasse, avec la vue qui vous a donné envie de venir ici.

Vous repartez avec un livre de recettes conçu spécialement pour ce cours, pour pouvoir refaire ces plats chez vous. La maison troglodyte fait partie de l’expérience — les murs en pierre, la lumière qui filtre, le fait de cuisiner dans un lieu qui existe depuis un siècle. Ce n’est pas une cuisine de restaurant déguisée en authentique, c’est du vrai.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend un accueil avec vin local et mezzés, tout le matériel et ingrédients pour cuisiner, l’accompagnement du chef pour cinq plats grecs traditionnels, le repas complet que vous aurez préparé, boissons non alcoolisées et eau à volonté, dessert et café grec pour finir, ainsi qu’un livre de recettes spécialement conçu à emporter.

Infos pratiques

Accessible en poussetteTransports en commun à proximité

Opéré par Petra Kouzina

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez vraiment cuisiner des plats grecs plutôt que juste regarder, et si vous préférez apprendre dans une vraie cuisine de maison plutôt qu’une école de cuisine commerciale — c’est la maison troglodyte qui transforme ce cours en souvenir inoubliable.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

635 avis vérifiés de voyageurs

5 ★627

4 ★4

3 ★3

2 ★0

1 ★1

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Combien de temps dure le cours de cuisine ?

Le programme ne précise pas la durée exacte, mais comptez une demi-journée avec les apéritifs, la préparation des cinq plats, le repas, le dessert et le café.

Que faire si j’ai des restrictions alimentaires ?

Vous pouvez signaler vos restrictions lors de la réservation, le menu sera adapté en conséquence.

Ce cours convient-il aux enfants ?

Les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus (poussettes acceptées), mais c’est une expérience pensée pour les adultes. Les enfants plus grands qui veulent cuisiner apprécieront sûrement.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine ?

Pas du tout. Le chef vous guide étape par étape, que vous soyez débutant ou déjà à l’aise en cuisine.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Vin, boissons non alcoolisées, eau, tout le matériel et ingrédients, le repas complet que vous préparez, les apéritifs, le dessert, le café grec et un livre de recettes.

Peut-on rejoindre la maison troglodyte en transports en commun ?

Des options de transports en commun sont disponibles à proximité, mais pensez à confirmer le lieu exact de prise en charge lors de la réservation.

Est-ce que je cuisine vraiment ou je regarde seulement ?

Vous cuisinez vraiment. Le chef vous accompagne, mais c’est vous qui préparez chaque plat.

Que se passe-t-il si un plat ne me plaît pas ?

Vous pouvez indiquer vos préférences ou restrictions à la réservation, le chef adaptera le menu en fonction.