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Naxos : Visite de la cave Saint Anna et dégustation de vins avec balade à la ferme

★★★★★★★★★★ 4,96 (191 avis) 97% ont mis 5 étoiles

Confirmation immédiateTrès demandé

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Durée2h

GroupeJusqu'à 20

LanguesEN

Bon sur mobileAccepté

Une cave centenaire où la fabrication du vin se fait sous vos yeux

Vous traversez oliveraies et chapelle du IXe siècle, puis pénétrez dans la cave en activité pour observer la vinification. La dégustation réunit 6 à 9 vins locaux accompagnés de produits fermiers — tomates, fromages, olives — servis dans l’espace de production. La visite se termine en fin d’après-midi, avec une vraie compréhension du parcours du vin jusqu’à la bouteille.

Itinéraire étape par étape

Balade dans les oliveraies et la vigne
Découverte des plantes aromatiques
Visite de la chapelle du IXe siècle
Visite de la cave traditionnelle cycladique
Explications sur la vinification
Dégustation de six vins avec produits locaux

L’Expérience

Quand vous arrivez à la cave Saint Anna à Naxos, les cuves de fermentation sont déjà en action. La visite débute par une promenade dans les oliveraies et les vignes, au milieu des plantes aromatiques qui changent de lumière selon l’heure, avant d’atteindre la chapelle du IXe siècle sur le domaine — un petit édifice en pierre qui arrête la plupart des visiteurs net. Le bâtiment de la cave, lui, a presque cent ans : une maison traditionnelle cycladique en pierre qui abrite aujourd’hui tout le matériel nécessaire à la vinification, mêlant machines modernes et savoir-faire transmis de génération en génération.

À l’intérieur, vous découvrez l’atelier de production : les pressoirs, les fûts, et même une vidéo qui retrace chaque étape, de la récolte à la mise en bouteille. Ce n’est pas un musée, mais un lieu de travail vivant, où le propriétaire vous explique chaque phase. Vient ensuite la dégustation : entre six et neuf vins selon la saison, chacun accompagné de petites gourmandises cultivées sur place. Tomates, poivrons, olives, fromages locaux, gressins. Le concept est simple mais efficace — goûter le vin là où il est né, avec des produits du même terroir, révèle toute la magie du lien entre les deux.

La dégustation a lieu à 17h de septembre à mai, quand la lumière devient dorée et sublime votre verre. En été, les horaires peuvent varier, pensez à vérifier au moment de la réservation. Le rythme est tranquille, vous pouvez poser toutes vos questions sans être pressé, et la cave est entièrement accessible aux fauteuils roulants — les chemins, la salle de dégustation et les abords de la chapelle sont adaptés.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend une balade dans les oliveraies et les vignes, l’accès à la chapelle du IXe siècle, une visite de la cave en activité avec explications sur la vinification, et une dégustation de 6 à 9 vins locaux accompagnés de produits fermiers comme tomates, poivrons, olives, fromages régionaux et gressins.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Manolis Petrakis

Est-ce fait pour vous ?Choisissez cette visite si vous voulez voir la fabrication du vin en direct, pas seulement le goûter — la dégustation se fait dans la cave en activité, pas dans une salle séparée, ce qui rend le lien entre le vin et son origine vraiment palpable.