Sie spazieren durch Olivenhaine und eine Kapelle aus dem 9. Jahrhundert, bevor Sie in die aktive Weinproduktion eintauchen. Bei der Verkostung probieren Sie sechs bis neun lokale Weine mit hofeigenen Snacks – Tomaten, Käse, Oliven – direkt im Produktionsbereich. Die Tour endet am späten Nachmittag, und Sie gehen mit einem klaren Bild davon, woher der Wein kommt und wie er ins Glas gelangt.
Wenn Sie im Saint Anna Weingut auf Naxos ankommen, arbeiten die Gärtanks schon auf Hochtouren. Die Tour beginnt mit einem Spaziergang durch Olivenhaine und Weinberge, vorbei an duftenden Pflanzen, die je nach Tageszeit unterschiedlich schimmern. Dann erreichen Sie die kleine Kapelle aus dem 9. Jahrhundert auf dem Gelände – ein steinerner Ruhepol, der viele Besucher innehalten lässt. Das Weingut selbst ist fast ein Jahrhundert alt, ein traditionelles kykladisches Steinhaus, in dem heute moderne Technik und jahrzehntelange Erfahrung Hand in Hand gehen, um Wein herzustellen.
Drinnen sehen Sie die ganze Produktion: Pressen, Fässer und Videos, die jeden Schritt vom Lesen der Trauben bis zur Abfüllung zeigen. Das ist kein Museum, sondern echtes Handwerk – der Besitzer erklärt Ihnen jeden einzelnen Arbeitsschritt. Danach folgt die Verkostung: sechs bis neun Weine, je nach Saison, dazu Snacks direkt vom Hof. Tomaten, Paprika, Oliven, regionale Käsesorten und Brotstangen. Die Idee ist einfach, aber genial – Sie schmecken den Wein genau dort, wo er entsteht, zusammen mit Produkten aus dem gleichen Boden, und die Verbindung wird sofort spürbar.
Die Weinprobe findet von September bis Mai um 17 Uhr statt, wenn das Licht schon golden wird und die Atmosphäre besonders magisch ist. Im Sommer kann die Uhrzeit variieren, deshalb empfiehlt es sich, die genaue Zeit bei der Buchung zu erfragen. Die Tour hat ein entspanntes Tempo, sodass Sie jederzeit Fragen stellen können, ohne sich gehetzt zu fühlen. Das Weingut ist komplett rollstuhlgerecht – Wege, Verkostungsraum und Kapellengelände sind barrierefrei zugänglich.
Ihr Besuch umfasst einen Spaziergang durch Olivenhaine und Weinberge, den Eintritt zur Kapelle aus dem 9. Jahrhundert, eine Führung durch das aktive Weingut mit Erläuterungen zum Weinherstellungsprozess sowie eine Verkostung von sechs bis neun lokalen Weinen mit hofeigenen Snacks wie Tomaten, Paprika, Oliven, regionalem Käse und Brotstangen.
Betrieben von Manolis Petrakis
Ist das etwas für dich?Ideal für alle, die nicht nur Wein probieren, sondern auch sehen wollen, wie er entsteht – die Tour findet direkt im arbeitenden Weingut statt, nicht in einem separaten Verkostungsraum. So wird die Verbindung zwischen Prozess und Glas besonders lebendig.
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