Cours de cuisine grecque à Athènes : 7 plats et vue Acropole

Vous roulerez la pâte phyllo très fine à la main et façonnerez vos propres tourtes au fromage avec une pâte que vous pétrirez vous-même.

Un cours de cuisine pratique de 3 heures au centre d’Athènes où vous préparez sept plats meze grecs en binôme, apprenez à faire la pâte phyllo de A à Z, et dégustez le repas complet accompagné de vin grec. Vous réaliserez tzatziki, dolmades, poivrons farcis, soutzoukakia et baklava pendant que votre instructeur vous guide étape par étape. Les recettes sont envoyées par mail après le cours, avec des menus végétariens et véganes disponibles sur demande préalable.

L’expérience

Vous dégusterez sept plats que vous aurez préparés vous-même. En binômes chez CookinAthens, un atelier lumineux aménagé dans un loft rénové avec vue sur l’Acropole, vous pétrirez la pâte phyllo, la roulerez très fine, puis façonnerez des tourtes au fromage. Votre instructeur vous expliquera chaque technique (l’équilibre des saveurs et des textures) sans qu’aucune expérience préalable en cuisine ne soit nécessaire. Le menu commence par le tzatziki et les dolmades, passe par les poivrons et roulés d’aubergine au four, puis les soutzoukakia (boulettes de viande épicées) et se termine par le baklava.

Une fois tous les plats cuisinés, vous vous réunirez autour de la table pour les déguster ensemble comme le font les Grecs, en goûtant chaque plat à sa fraîcheur. Vin grec, bière, boissons sans alcool et eau sont servis tout au long de la séance. Le cours dure trois heures, de l’accueil jusqu’à la dernière bouchée, et vous repartez avec des recettes imprimées pour les sept plats ainsi que des conseils pour bien manger à Athènes.

L’atelier se situe au centre d’Athènes, proche des transports en commun, donc aucun transfert n’est organisé. Les versions végétariennes et véganes du menu sont possibles sur réservation préalable, et les enfants à partir de 8 ans sont acceptés. Si vous souhaitez un horaire différent ou un cours privé, l’équipe peut s’en charger.

Ce qui est inclus

• Dîner avec les sept plats meze que vous préparez.
• vin grec, bière, boissons sans alcool et eau à volonté.
• recettes imprimées pour tous les plats.
• instructions détaillées d’un guide en anglais.

Avant de réserver

Dure 3h, part mardi à 15:00, dès € 95 par personne, avec guide en anglais et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesMardiDépart à 15:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (15 ans et plus) · Enfant (8 à 14 ans) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 16

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 9 jours

Infos pratiques

Accessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par CookinAthens

Est-ce fait pour vous ?Les enfants dès 8 ans sont les bienvenus, et le format convivial et participatif convient bien aux familles ou groupes d’amis qui veulent cuisiner et manger ensemble plutôt que de simplement regarder une démonstration. Pour un cours privé ou un horaire différent, contactez l’atelier pour organiser cela.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

45 avis vérifiés de voyageurs

5 ★45

4 ★0

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (8 à 14 ans). Moins de 8 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que vais-je cuisiner exactement dans ce cours de meze ?

Vous préparerez sept plats : tzatziki au yaourt, petites tourtes au fromage avec pâte phyllo faite main, aubergines à la sauce tomate et fromage, dolmades (feuilles de vigne farcies au riz et aux herbes), poivrons farcis cuits au four, soutzoukakia (boulettes de bœuf épicées avec pita) et baklava roulés avec pâte phyllo, amandes et épices.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Aucune expérience préalable n’est requise. Votre instructeur vous montrera chaque étape en détail, et vous travaillerez en binômes pour apprendre en pratiquant.

Que se passe-t-il après avoir tout cuisiné ?

Vous vous asseyez ensemble pour déguster les sept plats tant qu’ils sont frais, comme le font les Grecs. Le repas est accompagné de vin grec, bière, boissons sans alcool et eau, et vous recevez les recettes imprimées de tout ce que vous avez préparé.

Puis-je suivre ce cours si je suis végétarien ou végan ?

Oui. Des menus végétariens et véganes sont disponibles sur demande préalable, il suffit de prévenir l’atelier lors de la réservation.

Où se trouve l’atelier de cuisine et comment y accéder ?

CookinAthens est situé dans un loft rénové au centre d’Athènes avec vue sur l’Acropole. Les transports en commun sont facilement accessibles à proximité, aucun service de prise en charge n’est proposé.