Athènes Acropole : Dégustation de vins grecs avec fromages et sommelier

Résumé

Dégustation de vins à Athènes sous l’Acropole avec saveurs locales et anecdotes

Installez-vous juste sous l’Acropole d’Athènes pour une dégustation de vins détendue animée par un sommelier local. Goûtez cinq vins grecs accompagnés de fromages, olives et croûtons, tout en découvrant les histoires de chaque région. Vous apprendrez à reconnaître la qualité d’un vin — mais surtout, vous garderez en mémoire rires et saveurs bien après la fin.

Comment est l’expérience ?

On riait déjà avant même le premier verre — il y avait quelque chose de magique à être assis juste sous l’Acropole qui rendait tout plus léger. Notre guide, Maria, nous a invités à entrer dans son atelier (qu’elle appelle son « labo à vins ») et m’a tendu la liste des cinq vins grecs que nous allions goûter. La pièce sentait le pain frais et une herbe que je n’arrivais pas à identifier. J’ai essayé de prononcer « Assyrtiko » et Maria a souri — apparemment mon accent penchait plus vers le français que le grec. Ça ne la dérangeait pas, elle a simplement versé le premier verre en nous racontant que ces raisins poussaient sur les sols volcaniques de Santorin.

Je ne pensais pas autant accrocher aux accords avec les fromages. Il y avait ce fromage de brebis corsé de Naxos qui faisait presque fleurir le vin en bouche, puis ces croûtons crétois bien croquants que je grignotais même une fois mon assiette vide. Maria montrait du doigt une carte projetée au mur, retraçant les régions viticoles tout en partageant des anecdotes sur le vignoble de son grand-père ou pourquoi les olives de Kalamata sont meilleures en octobre. À un moment, quelqu’un a demandé s’il y avait des options véganes, elle a juste hoché la tête — « Pas de souci, on a toujours quelque chose. » L’ambiance était plus celle d’un groupe d’amis que d’une dégustation formelle.

Quand on est arrivés au cinquième vin (un rouge profond dont je rêve encore), Athènes dehors commençait à s’illuminer d’une lumière dorée à travers la fenêtre. Quelqu’un a plaisanté sur l’idée de grimper au Parthénon après tout ce vin — pas conseillé, mais on se sent un peu plus courageux après avoir appris à faire tourner et sentir comme un pro. En partant, Maria nous a glissé nos petites fiches avec les notes et a dit : « Maintenant, vous connaissez le vin grec mieux que la plupart des Athéniens. » Peut-être exagérait-elle, mais honnêtement ? Pendant ces 90 minutes sous cette colline millénaire, ça semblait bien vrai.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Dégustation de vins grecs sous l’Acropole

• Installation et accueil par un expert en vins
• Présentation de l’expérience de dégustation
• Découverte de 5 vins grecs d’exception
• Accords vins avec fromages artisanaux et olives
• Exploration des régions viticoles et de leur histoire
• Apprentissage pour évaluer et reconnaître les vins de qualité

Questions fréquentes

Où se déroule la dégustation de vins à Athènes ?

La dégustation a lieu dans un atelier unique situé juste sous l’Acropole à Athènes.

Combien de vins sont proposés lors de cette dégustation à Athènes ?

Vous dégusterez cinq vins grecs différents durant la séance.

Des aliments sont-ils inclus pendant la dégustation sous l’Acropole ?

Oui, des fromages artisanaux de toute la Grèce, des olives de Kalamata et des croûtons crétois accompagnent chaque vin.

Combien de temps dure cette expérience de dégustation à Athènes ?

La dégustation guidée dure environ 90 minutes.

Des options véganes ou autres régimes sont-elles prévues ?

Oui, toutes les exigences alimentaires, y compris véganes, sont prises en compte si signalées lors de la réservation.

Y a-t-il un âge minimum pour participer à ce tour de vins à Athènes ?

L’âge légal pour boire est de 18 ans.

Qui anime la dégustation de vins sous l’Acropole ?

Un sommelier local ou expert en vins vous guide tout au long de l’expérience.

De l’eau en bouteille est-elle fournie pendant la dégustation ?

Oui, de l’eau en bouteille est incluse avec les vins et les en-cas.

Ce qui est inclus

Votre séance de 90 minutes comprend l’accompagnement d’un sommelier local, la dégustation de cinq vins grecs accompagnés de fromages artisanaux venus de toute la Grèce, olives de Kalamata et croûtons crétois faits maison ; de l’eau en bouteille est fournie tout au long, ainsi qu’une liste des vins et une fiche pratique pour prendre des notes à emporter.