Dijon : Dégustation 6 Vins de Bourgogne, Fromages & Charcuterie

Dégustez comme un sommelier les vrais vins de Bourgogne, arrêt bus à l'entrée.

Vous découvrez une méthode de dégustation systématique, puis la mettez en pratique avec six vins de Bourgogne, pendant qu’un sommelier explique classification, terroir et règles de production. Fromage et charcuterie locaux sont servis en accord. Départ à 16h30, ambiance détendue, questions bienvenues.

Itinéraire étape par étape

Dégustation et apprentissage des vins de Bourgogne

• Dégustation à partir de 16h30
• Apprentissage de la méthode de dégustation
• Dégustation de 6 vins de Bourgogne dont 1er cru
• Découverte des cépages et terroirs de Bourgogne
• Compréhension des étiquettes et règles de production
• Dégustation d’une assiette de fromages et charcuterie
• Questions dans une ambiance détendue

L’Expérience

Faire tourner le verre, humer, puis savourer lentement — votre guide vous explique la méthode avant d’ouvrir la première bouteille. C’est la technique du Wine & Spirit Education Trust, la même qu’on enseigne à Londres, qui transforme ce qui pourrait sembler un jeu de devinettes en un vrai savoir-faire. Avec dix ans d’expérience à guider amateurs et pros, il crée une ambiance détendue. Vous posez vos questions, personne ne vous presse.

Puis arrivent les vins — six au total, dont quelques premiers crus — et avec chaque gorgée, c’est un bout de Bourgogne qui se dévoile. Le guide vous raconte les terroirs, les cépages, comment fonctionne la classification, ce que le label révèle vraiment. Vous comprenez pourquoi un Pinot Noir d’une colline a un goût différent de celui d’à côté, quelles sont les règles de production, et comment lire une étiquette pour pouvoir le refaire seul plus tard. Une assiette de fromages et charcuterie locaux vous accompagne tout au long, et l’accord mets-vins fait aussi partie de la leçon : comment la nourriture change la dégustation, et pourquoi.

La masterclass vins de Bourgogne à Dijon commence à 16h30, dans une ambiance qui ne ressemble pas à une salle de cours. Vous êtes à l’aise, vous apprenez, et à la fin, vous avez envie de revenir. Si vous avez des restrictions alimentaires — allergies, intolérances ou autre — prévenez-les lors de la réservation. Même chose si vous avez des soucis de santé liés à l’alcool, ils doivent être informés dès le départ.

Ce qui est inclus

Six vins de Bourgogne (dont premiers crus), assiette de fromages et charcuterie locaux servie tout au long, enseignement sur la méthode de dégustation, classification, cépages, terroir, viticulture, vinification et lecture des étiquettes.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Opéré par The Wine Compass

Est-ce fait pour vous ?Parfait si vous voulez comprendre le vin de Bourgogne au-delà de la bouteille — le guide vous enseigne la méthode de dégustation et les règles de la région pour reconnaître ce que vous buvez. Session en après-midi (départ 16h30), rythme tranquille, questions encouragées.

Avis des voyageurs

4,99★★★★★★★★★★

166 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

À quelle heure commence la masterclass vins de Bourgogne ?

Le départ standard est à 16h30. Pour un autre horaire, contactez le prestataire qui essaiera de s’adapter.

Quels vins sont inclus ?

Six vins de Bourgogne, dont quelques premiers crus.

Y a-t-il de la nourriture servie ?

Oui, une assiette de fromages et charcuterie locaux est servie tout au long de la dégustation, en accord avec les vins.

Qui est le guide ?

Un sommelier avec dix ans d’expérience, diplômé du plus haut niveau du Wine & Spirit Education Trust à Londres.

Et si j’ai des restrictions alimentaires ?

Prévenez le prestataire lors de la réservation. Ils doivent connaître allergies, intolérances et autres besoins.

Cette activité convient-elle aux débutants ?

Oui, le guide commence par les bases de la dégustation avant d’approfondir. L’ambiance est détendue, idéale pour amateurs comme professionnels.

Puis-je demander une autre langue ?

L’allemand peut être proposé sur demande. Contactez le prestataire pour en savoir plus.

Qui ne devrait pas réserver cette activité ?

Elle n’est pas recommandée aux femmes enceintes ni aux personnes avec des problèmes cardiovasculaires. En cas de soucis liés à l’alcool, la participation est impossible.

Comment s’y rendre ?

Des transports en commun sont disponibles à proximité.