Dijon : Masterclass Pinot Noir avec un expert local

Voyage de dégustation Pinot Noir à Dijon avec un spécialiste de la Bourgogne

Tournez quatre Pinot Noirs de Bourgogne avec un expert local à Dijon, du Village au Grand Cru. Attendez-vous à des conseils pratiques, des histoires sur les vignobles, des rires en essayant le français, et du temps pour savourer chaque verre. Cette masterclass vous plonge au cœur de la culture viticole bourguignonne : tâches de vin possibles.

Itinéraire étape par étape

Dégustation de vins en Bourgogne

• Rencontre avec un expert en vins de Bourgogne
• Initiation aux bases de la dégustation
• Dégustation de 4 vins du Village au Grand Cru

L’expérience

La première chose que j’ai remarquée, c’est une petite tâche sur ma chemise avant même de commencer : rouge, bien sûr, comme si elle savait où j’allais. Les rues de Dijon étaient plus animées que prévu pour un matin en semaine, et j’ai failli passer devant la petite porte où Mattéo m’attendait. Il m’a accueilli avec un sourire naturel et un « Bonjour ! » qui m’a tout de suite fait sentir moins touriste, comme si j’appartenais un peu à cet endroit, ne serait-ce qu’une heure.

À l’intérieur, une odeur douce de vieux bois et quelque chose de terreux flottait dans l’air, peut-être de la poussière de liège ? Nous nous sommes installés autour d’une longue table, à cinq seulement, et Mattéo a commencé à verser le premier Pinot Noir. Il a expliqué la différence entre les vins Village et Grand Cru, mais sans ce ton prétentieux qu’on rencontre parfois. Il s’arrêtait souvent pour vérifier si on comprenait ou si on voulait sentir encore. J’ai essayé de faire tourner le verre comme il nous l’a montré : j’ai failli renverser sur mon carnet. Le vin était plus léger que ce à quoi je m’attendais, presque floral dès la première gorgée. Quelqu’un a demandé ce que sont les « climats », et Mattéo a expliqué comment la pente et le sol de chaque vignoble changent tout. C’était étonnamment intime de découvrir tout le soin derrière chaque bouteille.

Au troisième verre (le Grand Cru), ma prononciation française n’avait pas vraiment progressé, mais ma confiance, oui. Emily, du groupe, a tenté de décrire le goût comme « velouté », ce qui a fait rire tout le monde, car personne ne savait vraiment ce que le velours goûte. Un rayon de soleil est passé juste au bon moment par la fenêtre (illuminant la couleur rubis dans mon verre), et honnêtement, je repense encore parfois à cette image. On ne s’est pas pressés. Mattéo nous a laissé savourer chaque verre, répondant aux questions sur l’histoire des vins de Bourgogne ou racontant des anecdotes sur le vignoble de son grand-père près de Beaune.

Je suis reparti un peu joyeux, mais surtout reconnaissant : pas seulement pour le bon vin, mais pour avoir découvert ce monde calme derrière l’agitation des rues de Dijon. Si vous cherchez une masterclass Pinot Noir d’une journée à Dijon avec une vraie chaleur locale (et oui, les quatre vins de Bourgogne sont inclus), c’est une de ces expériences rares qui paraît à la fois simple et unique.

Ce qui est inclus

Votre expérience comprend une masterclass guidée de Pinot Noir en plein cœur de Dijon avec un expert local en vins de Bourgogne, qui vous fera déguster quatre vins différents (du Village au Grand Cru) dans un lieu accessible où vous pouvez prendre votre temps et poser toutes vos questions.

Avant de réserver

Dure 45m, part du lundi au samedi à 17:00, dès € 35 par personne, avec guide en anglais et français, en groupes de 6 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesDu lundi au samediDépart à 17:00

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 6

Guide sur placeAnglais et français

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintes

Proposé par Dégustation de Vins à Dijon - Les Clos Vivants Maître Caviste

Avis des voyageurs

4,85★★★★★★★★★★

159 avis vérifiés de voyageurs

5 ★144

4 ★10

3 ★3

2 ★0

1 ★2

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et français.

Cette masterclass Pinot Noir est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, le lieu de dégustation est accessible aux fauteuils roulants.

Combien de vins dégustons-nous pendant la session ?

Vous dégusterez quatre vins différents de Bourgogne, du Village au Grand Cru.

Qui anime la dégustation de vin à Dijon ?

La session est animée par un expert en vins de Bourgogne comme Mattéo, Emily ou Adrien.

Les bébés ou jeunes enfants sont-ils acceptés ?

Les bébés et jeunes enfants sont acceptés s’ils sont en poussette.

Y a-t-il des transports en commun à proximité ?

Oui, des transports en commun sont disponibles près du lieu.

Les animaux d’assistance sont-ils autorisés ?

Oui, les animaux d’assistance sont acceptés pendant la dégustation.

Cette activité est-elle recommandée pour les femmes enceintes ?

Non, elle n’est pas recommandée aux femmes enceintes à cause de la consommation d’alcool.