Dégustation privée de pinot noir à Beaune : 5 grands crus
Cinq des plus grands pinots noirs de Bourgogne dégustés dans leur village d’origine
Une dégustation privée de cinq grands crus de pinot noir de la Côte de Nuits en Bourgogne, à Vosne-Romanée, animée par un spécialiste du vin dans une salle dédiée. Vous goûtez des vins de domaines habituellement fermés au public (Richebourg ou Romanée Saint Vivant, Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint Georges, Clos Saint Denis ou Clos de la Roche, Bonnes Mares, et Chambertin ou Chambertin Clos de Bèze) les appellations pouvant varier selon la saison. La dégustation dure environ deux heures et est proposée avec ou sans brunch. Un guide parle anglais ou français, et il faut avoir au moins 18 ans.
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L’expérience
Vous arrivez à Vosne-Romanée, cœur du vignoble le plus célèbre de Bourgogne, où des noms comme Romanée-Conti et La Tâche définissent ce qu’un grand pinot noir peut être. Le Vosne Tasting Club se situe dans le village même, vous donnant accès à des vins de domaines qui n’ouvrent pas leurs portes aux visiteurs occasionnels. Ici, pas de visite de cave ni de domaine, mais une salle de dégustation privée où les vins vous sont servis à la température idéale, et un spécialiste vous guide pour chaque verre.
Les cinq vins sont le cœur de l’expérience. Vous dégustez un Richebourg ou Romanée Saint Vivant (tous deux issus des vignobles les plus exclusifs de l’appellation) suivi d’un Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint Georges, puis un Clos Saint Denis ou Clos de la Roche de Morey-Saint-Denis, un Bonnes Mares de Chambolle-Musigny, et enfin un Chambertin ou Chambertin Clos de Bèze de Gevrey-Chambertin. Chaque vin est présenté avec une description et un contexte par un expert formé pour parler de ce que vous goûtez, pas seulement pour servir. La sélection varie selon la saison, ce qui rend ces dégustations rares et confidentielles plutôt que figées.
Les deux heures vous laissent le temps de savourer chaque vin sans précipitation. Vous choisissez au moment de la réservation d’ajouter un brunch à la dégustation ou de rester sur le vin seul. Un guide parlant anglais ou français anime la séance, pour que les explications vous soient données dans votre langue. Il faut avoir 18 ans pour participer.
Ce qui est inclus
- Cinq dégustations de grands crus de pinot noir des domaines les plus prestigieux de Bourgogne.
- une salle privée à Vosne-Romanée.
- un spécialiste du vin parlant anglais ou français.
- vins servis à la température idéale.
- brunch optionnel à la réservation.
Options de cette expérience
2 optionsLa langue du guide se choisit à la réservation.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours
Proposé par Vosne Tasting Club
Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous avez un après-midi libre en Bourgogne et souhaitez goûter des vins de domaines inaccessibles seul. La salle privée et l’accompagnement expert vous évitent la foule, et les deux heures s’intègrent facilement à une journée de visite des villages.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Dans quelles langues parle le guide ?
Guide sur place en anglais et français.
Quelle est la différence entre les vins que je vais goûter? Richebourg, Clos Saint Denis, Bonnes Mares et Chambertin ?
Chacun vient d’un village et d’un vignoble différents de la Côte de Nuits en Bourgogne, avec ses propres règles d’appellation et son caractère. Richebourg et Romanée Saint Vivant sont de Vosne-Romanée, connus pour leur élégance ; Nuits-Saint-Georges Premier Cru vient du village de Nuits-Saint-Georges ; Clos Saint Denis et Clos de la Roche sont de Morey-Saint-Denis ; Bonnes Mares s’étend sur Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis ; et Chambertin vient de Gevrey-Chambertin, souvent considéré comme le plus puissant. Votre spécialiste vous expliquera ce qui distingue chacun au fil de la dégustation.
Pourquoi ne puis-je pas visiter les domaines d’où viennent ces vins par moi-même ?
La plupart des producteurs de grands crus en Bourgogne n’accueillent pas de visiteurs sans rendez-vous ni dégustations occasionnelles. Le Vosne Tasting Club s’approvisionne directement auprès de ces domaines fermés, vous permettant de goûter leurs vins dans une salle dédiée sans avoir besoin de rendez-vous au domaine.
Combien de vin vais-je réellement boire en deux heures ?
Vous goûtez cinq vins, soit un verre de chacun : assez pour bien apprécier sans être submergé. Le rythme est donné par le spécialiste, qui vous laisse le temps de discuter de chaque vin avant de passer au suivant.
Puis-je ajouter de la nourriture à la dégustation, ou est-ce uniquement du vin ?
Vous pouvez choisir d’ajouter un brunch lors de la réservation, en accord avec les vins, ou rester sur la dégustation de vin seule. Dans tous les cas, les vins sont servis à la température idéale dans la salle privée.
Faut-il connaître le vin pour participer à cette dégustation ?
Non. Le spécialiste du vin est là pour vous guider à travers chaque vin et expliquer ce que vous goûtez. Ces dégustations sont conçues pour les passionnés de Bourgogne, mais le spécialiste s’adapte à votre niveau et vous aide à comprendre ce qui rend chaque vin unique.
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