Dégustation de truffes à Beaune avec démonstration canine

Suivez Julio le chien qui révèle les truffes cachées, puis dégustez des spécialités à la truffe fraîche

Une activité de découverte de la truffe à Beaune où vous regardez Julio, un chien spécialisé, chercher des truffes dans une zone de démonstration et apprenez comment il signale leur emplacement. La séance comprend une présentation guidée de la culture de la truffe, la possibilité d’encourager le chien pendant la fouille, et une dégustation de différents produits à la truffe. Les guides en direct parlent anglais et français ; les enfants sont acceptés à partir de 10 ans.

L’Expérience

Vous arrivez à Mille Truffes et commencez par une présentation sur la façon dont poussent les truffes et ce qui rend la recherche si précise. Ensuite, vous passez à la zone de démonstration où travaille Julio. Le chien se déplace dans le sol avec une concentration que peu de gens voient chez un animal — il ne joue pas, il travaille — et lorsqu’il trouve une truffe, il indique exactement où elle se trouve. Vous pouvez regarder cela se passer et même l’encourager pendant qu’il creuse, c’est là que la vraie différence entre un chien truffier entraîné et un simple flair devient évidente.

Après la recherche, vous dégustez différents produits à la truffe. Ce n’est pas une dégustation formelle avec notes et classements ; c’est une occasion simple d’essayer ce que le chien trouve réellement et de comprendre pourquoi les truffes ont ce prix. L’activité dure 90 minutes, ce qui vous permet de la caser dans une matinée ou un après-midi sans bouleverser votre journée à Beaune.

Ce qui est inclus

• Présentation guidée de la culture de la truffe et du rôle du chien truffier.
• accès à la zone de démonstration où Julio cherche les truffes.
• possibilité d’observer et d’encourager le chien pendant la fouille.
• dégustation de différents produits à la truffe.

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par Maison aux Mille Truffes by l'Or des Valois

Est-ce fait pour vous ?La durée de 90 minutes s’intègre dans une matinée ou un après-midi libre sans empiéter sur d’autres plans à Beaune. Si vous voulez voir comment un chien truffier travaille vraiment au lieu de simplement en lire, c’est la seule façon de le faire dans la région.

Avis des voyageurs

4,57★★★★★★★★★★

70 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Que fait exactement Julio quand il trouve une truffe ?

Julio indique l’emplacement précis de la truffe en creusant ou en pointant l’endroit. Vous le verrez travailler dans la zone de démonstration et constaterez à quel point il peut localiser exactement où la truffe est enterrée.

Puis-je amener mon enfant de 8 ans à cette activité ?

Les enfants sont acceptés à partir de 10 ans. Les plus jeunes ne pourront pas participer à cette séance.

Combien de temps dure l’activité ?

L’activité dure 90 minutes du début à la fin, incluant la présentation, la démonstration avec Julio et la dégustation des produits à la truffe.

Quelles langues parle le guide ?

Le guide en direct anime l’activité en anglais ou en français. Vous choisissez la langue préférée lors de la réservation.

Cette activité est-elle physiquement exigeante ?

Non — l’activité convient à tous les niveaux de forme physique. Vous resterez debout et vous déplacerez dans la zone de démonstration, sans escalade, randonnée ou effort intense.