Dégustation et visite de vignoble près d’Aix-en-Provence

Apprenez la vinification en pratique, puis dégustez vos découvertes

Une activité vinicole de 2h30 près d’Aix-en-Provence : balade dans le vignoble avec les propriétaires, découverte de la vinification dans la cave historique, et dégustation de sept vins. Deux blancs, deux rosés, trois rouges et l’assemblage signature du domaine. Le guide parle français et l’âge minimum est 18 ans.

L’expérience

Nathalie et Jean Michel gèrent eux-mêmes ce vignoble, à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence, sur une terre cultivée en vigne depuis des siècles. L’activité commence par une promenade dans les vignes avec leur maître de chai, qui explique le terroir provençal et les méthodes de culture biologique qui permettent aux raisins d’arriver à maturité. Vous passez ensuite du vignoble à la cave historique du Château l’Evesque, où Jean Michel vous détaille le processus de vinification pour chaque couleur : comment on fait les vins blancs, rosés et rouges à partir des mêmes raisins, et ce qui les différencie.

La dégustation a lieu dans leur cave de vieillissement, où Nathalie vous fait goûter sept vins : deux blancs, deux rosés, trois rouges, et l’assemblage spécial du domaine. Vous dégustez ce que vous venez d’apprendre à produire, ce qui change la perception du vin : l’acidité, les tanins, le fruit, que vous savez désormais venir des vignes que vous avez parcourues une heure plus tôt. L’expérience dure 2h30 et le guide parle français tout au long.

Ce qui est inclus

• Guide professionnel (francophone).
• promenade dans le vignoble avec le maître de chai.
• explications sur la vinification dans la cave historique.
• dégustation de sept vins blancs, rosés et rouges.

Avant de réserver

Jours et horairesSamedi et dimancheDépart à 10:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Moins de 18 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeFrançais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Sièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par CHATEAU L'EVESQUE

Est-ce fait pour vous ?La durée de 2h30 convient à une demi-journée sans prendre toute la journée, laissant du temps pour visiter Aix-en-Provence avant ou après. L’âge minimum est 18 ans.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que fait-on exactement pendant la promenade dans le vignoble ?

Vous marchez dans les vignes avec le maître de chai, qui explique le terroir provençal, les pratiques de culture biologique et comment les raisins arrivent à maturité. C’est une introduction au fonctionnement du vignoble, pas une longue randonnée.

Faut-il connaître le vin avant de venir ?

Non. Jean Michel explique le processus de vinification depuis le début dans la cave, et Nathalie guide la dégustation. L’activité est conçue pour les personnes qui veulent apprendre, pas pour celles qui ont déjà des connaissances.

Combien de vins goûte-t-on et lesquels ?

Sept vins au total : deux blancs, deux rosés, trois rouges, et l’assemblage spécial du domaine. Vous goûtez les trois couleurs pour voir comment le même vignoble produit différents styles.

Cette activité convient-elle à quelqu’un qui ne parle pas français ?

Le guide parle français. Si vous ne parlez pas français, vous pouvez prévoir un traducteur ou réfléchir si cela vous convient, car les explications sur la vinification et les notes de dégustation sont données en français.

À quelle distance est-ce d’Aix-en-Provence ?

Le vignoble est à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence. Des options de transports en commun sont disponibles à proximité si vous n’avez pas de voiture.