Dégustation à l’aveugle de champagne et déjeuner près d’Épernay
Reconnaissez trois champagnes à l’aveugle, puis savourez les saveurs de la région
Une dégustation de champagne suivie d’un déjeuner au Clos Corbier à Mareuil-sur-Ay, près d’Épernay, où vous entraînez votre palais à repérer arômes et saveurs, vous défiez à reconnaître trois champagnes à l’aveugle, puis terminez par un déjeuner trois plats de spécialités régionales maison accompagnées de champagne et vins locaux. L’expérience dure trois heures et accueille jusqu’à douze personnes, avec un guide anglophone tout au long de la journée.
L’expérience
Vous arrivez à 10h30 au Clos Corbier, une maison de Champagne typique au cœur des vignobles. Les caves datent des années 1850, et votre guide vous y emmène d’abord, vous montrant la presse traditionnelle et expliquant comment le champagne est réellement fabriqué : la partie que la plupart des gens zappent. Ensuite, vous prenez place pour la séance de dégustation : un quiz sur le champagne vous fait réfléchir à ce que vous buvez, et un atelier olfactif entraîne votre nez à reconnaître les différents arômes et saveurs cachés dans chaque verre.
La dégustation à l’aveugle est le moment où la compétition commence. Vous identifiez trois champagnes différents de petites maisons sans voir les étiquettes, tout en mangeant des snacks locaux pour nettoyer votre palais entre chaque verre. Puis vient le déjeuner : des spécialités régionales maison comme le pâté en croûte, le fromage de Langres et le biscuit rose, chaque plat accompagné d’un champagne différent. Vous goûtez aussi le Coteaux Champenois, le vin rouge local, et le Ratafia, la liqueur régionale. L’ensemble se termine vers 13h30.
La maison de Champagne s’adapte aux restrictions alimentaires et allergies : il suffit de les prévenir au moins 24 heures avant votre arrivée. Les transports en commun passent à proximité si vous séjournez à Épernay ou dans une autre ville sans voiture de location.
Ce qui est inclus
- Entrée et frais de dégustation au Clos Corbier.
- six dégustations pendant l’atelier olfactif, la dégustation à l’aveugle et les accords du déjeuner.
- un déjeuner trois plats de spécialités régionales maison accompagnées de champagne, vin rouge local et Ratafia.
- un guide anglophone pendant les trois heures.
Avant de réserver
Prix et horaires mis à jour il y a 2 jours
Proposé par À La Française
Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous êtes basé à Épernay ou à proximité et souhaitez une matinée complète alliant dégustation, dégustations à l’aveugle et déjeuner assis sans sortir des principales villes de Champagne.
Avis des voyageurs
Questions fréquentes
Les enfants peuvent-ils venir ?
Oui. Types de billet : Bébé (moins de 18 ans).
Que se passe-t-il pendant la dégustation à l’aveugle ?
Vous identifiez trois champagnes différents de petites maisons sans voir les étiquettes, en goûtant chacun et en devinant lequel est lequel, tout en mangeant des snacks locaux entre les verres pour rafraîchir votre palais.
Que comprend le déjeuner à la fin ?
Des spécialités régionales maison comme le pâté en croûte, le fromage de Langres et le biscuit rose, chacune accompagnée d’un champagne différent. Vous goûtez aussi le vin rouge Coteaux Champenois et la liqueur Ratafia.
Combien de temps dure l’expérience ?
Trois heures au total, de 10h30 à environ 13h30, incluant la visite des caves, la séance de dégustation, la dégustation à l’aveugle et le déjeuner.
Quelle est la taille du groupe ?
Douze personnes maximum, pour que la séance de dégustation reste petite et conviviale.
Puis-je demander un déjeuner végétarien ou sans gluten ?
Oui, la maison adapte le déjeuner aux allergies et régimes spécifiques. Prévenez-les au moins 24 heures avant votre arrivée, sinon un supplément peut s’appliquer.
Dégustation à l’aveugle de champagne et déjeuner près d’Épernay
3h · EN
dès € 90 par personne
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