Atelier pain au levain à La Jolla avec vue sur l’océan

Mélangez, pétrissez et façonnez du pain au levain sur une terrasse à La Jolla avec vue sur la côte, puis repartez avec votre pain et votre levain pour refaire chez vous

Sourdough by the Sea est un atelier pratique de boulangerie à La Jolla animé par un boulanger italien autodidacte sur une terrasse face à l’océan. Vous apprenez à mélanger, pétrir et façonner la pâte au levain, repartez avec un pain gourmet à cuire chez vous, votre propre levain et un guide de recettes. Un déjeuner ou dîner léger avec salade fraîche et pizza locale est inclus. Les enfants dès 8 ans sont acceptés, et l’atelier dure environ 3h30. Les transports en commun s’arrêtent à proximité. Apportez votre vin si vous le souhaitez.

L’expérience

L’atelier commence par une rapide présentation, puis vous retroussez vos manches et travaillez la pâte vous-même : mélange, pétrissage et façonnage sous le regard du boulanger. Elle enseigne des techniques adaptées à tous les niveaux, que vous n’ayez jamais fait de pain ou que vous en fassiez déjà chez vous, vous apprendrez quelque chose de concret sur le comportement réel du levain. La terrasse donne sur l’océan, vous travaillez donc avec une vue. En cas de vents forts, l’atelier se déplace à l’intérieur sans perdre en qualité ni en rythme.

À mi-parcours, une salade fraîche et une pizza locale arrivent : servies pendant que la pâte fait son travail, pas après. Vous pouvez apporter votre vin si vous le souhaitez, ce qui rend l’après-midi détendue et conviviale plutôt que formelle. À la fin de l’atelier, vous repartez avec un pain à cuire chez vous, un levain à entretenir et réutiliser, ainsi qu’un livret de recettes avec des conseils sur ce que vous venez d’apprendre. Ce levain est l’essentiel : il vous permet de faire du pain au levain à votre rythme, dans votre cuisine, pendant des mois ou des années après l’atelier.

Chaque participant doit avoir sa place payante, et les enfants dès 8 ans peuvent participer. Les animaux ne sont pas admis pour des raisons de sécurité et d’hygiène. Les transports en commun passent à proximité si vous êtes à La Jolla sans voiture, vous n’avez donc pas besoin d’organiser un trajet pour venir.

Ce qui est inclus

• Instruction pratique pour mélanger, pétrir et façonner du levain.
• un pain à cuire que vous avez façonné.
• votre propre levain et un guide de recettes pour cuisiner chez vous.
• salade fraîche et pizza locale pendant l’atelier.

Avant de réserver

Jours et horairesVendrediDépart à 16:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Enfant (8 à 17 ans) · Moins de 8 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupePrivé

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps ou si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 11 jours

Infos pratiques

Transports en commun à proximitéLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par Sourdough by the Sea La Jolla

Est-ce fait pour vous ?L’atelier se déroule sur une terrasse à La Jolla près des transports en commun, donc pas besoin de voiture pour venir ou rester dans le coin : réservez si vous êtes dans la région sans moyen de transport personnel et voulez passer un après-midi à apprendre à faire du pain plutôt qu’à regarder une démonstration.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

6 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (8 à 17 ans). Moins de 8 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Qu’apprends-je exactement à faire dans cet atelier ?

Vous apprenez à mélanger, pétrir et façonner un pain au levain de A à Z avec des techniques adaptées à tous les niveaux. L’accent est mis sur la pratique, pas sur la démonstration, donc vous faites tout vous-même pendant l’atelier.

Est-ce que je repars vraiment avec un pain que j’ai fait ?

Oui. Vous façonnez votre propre pâte pendant l’atelier, et vous repartez avec un pain prêt à cuire chez vous en suivant les instructions fournies.

Que comprend le déjeuner ou dîner léger ?

Une salade fraîche et une pizza locale sont servies pendant l’atelier. Le vin est à apporter si vous souhaitez en boire.

Combien de temps dure l’atelier ?

L’atelier dure environ 3h30, incluant l’apprentissage, le repas et le temps pour emporter votre pain et votre levain.

Que se passe-t-il en cas de mauvais temps le jour de l’atelier ?

L’atelier se tient sur une terrasse face à l’océan à La Jolla, mais si les vents sont forts, il se déplace à l’intérieur pour continuer sans interruption.