Tenerife : Dégustation de vins et fromages dans une cave locale

Résumé

Dégustation guidée de vins et fromages locaux à Bodegas Monje

Vous arpenterez des vignobles face à l’Atlantique, dégusterez quatre vins canariens accompagnés de fromages locaux, et écouterez les anecdotes de votre guide sur les traditions viticoles de Tenerife. Avec des petits groupes et des visites en anglais et espagnol, c’est une façon détendue de goûter aux saveurs de l’île — et peut-être de trouver votre nouvelle association préférée, dont vous aurez envie longtemps après.

Comment est l’expérience ?

À peine arrivés sur la terrasse de Bodegas Monje, le vent nous a apporté cette odeur saline et terreuse des vignes — difficile à décrire, mais on se serait cru dans le jardin d’un voisin, pas dans un lieu touristique. Notre guide, Marta, nous a fait signe avec un sourire et a commencé à nous parler du sol volcanique de Tenerife. Elle avait ce don de rendre la visite aussi naturelle qu’une conversation autour d’un café. Moi, j’étais sans cesse attiré par la vue : des rangées de vignes qui descendaient vers l’océan, les nuages filant rapidement au-dessus de nos têtes.

La dégustation a suivi (ils la font en premier si vous réservez le créneau du soir — un peu surprenant, mais ça ne m’a pas dérangé). Nous avons goûté quatre vins, chacun accompagné d’un fromage différent des îles Canaries. Le Dragoblanco était frais et vif, servi avec un fromage de chèvre frais qui craquait sous la dent. Marta nous a expliqué que chaque île a sa propre façon de faire le fromage — elle nous a même fait deviner lequel était fumé (je me suis trompé, elle a ri en disant que c’est le cas de la plupart des gens). Le vin rouge de Fuerteventura avait une pointe poivrée qui m’a vraiment surpris. Je repense souvent à cette association quand je mange du fromage banal chez moi.

Ensuite, nous avons exploré la cave — une fraîcheur agréable, des tonneaux empilés comme dans un vieux film. Marta passait du espagnol à l’anglais pour que tout le monde suive (j’ai essayé de dire « gracias » correctement, elle a souri gentiment). Un instant de silence s’est installé, juste le bruit des pas résonnant sur le sol en pierre. C’était presque sacré — peut-être un peu dramatique, mais vous voyez ce que je veux dire.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de la cave et dégustation vins & fromages

• Visite guidée de la cave et dégustation de quatre vins accompagnés de fromages

Questions fréquentes

Combien de vins sont inclus dans la visite de la cave à Tenerife ?

La dégustation comprend quatre vins canariens différents.

Les accords fromages font-ils partie de l’expérience à Bodegas Monje ?

Oui, chaque vin est accompagné d’un fromage local différent des îles Canaries.

Y a-t-il un guide anglophone pour la visite ?

Oui, les visites sont proposées en anglais et en espagnol.

Combien de temps dure la dégustation de vins et fromages ?

L’activité dure environ 90 minutes.

Quelle est la taille maximale des groupes pour cette visite ?

Le groupe est limité à 10 personnes maximum.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite de Bodegas Monje ?

Non, seul un accord vin-fromage est proposé, pas de repas complet.

Des options végétariennes sont-elles disponibles pendant la dégustation ?

Oui, sur demande lors de la réservation, des options végétariennes sont prévues.

La cave Bodegas Monje est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, la cave est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Quels jours les visites en anglais ont-elles lieu à 11h et 17h ?

Les visites en anglais sont proposées les samedis et dimanches à 11h et 17h.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend une découverte guidée de Bodegas Monje avec un expert local qui partage ses histoires en espagnol et en anglais. Vous dégusterez quatre vins canariens, chacun accompagné d’un fromage régional, dans un petit groupe pour une expérience plus intime.