Tenerife: Cata de Vinos y Quesos en Bodegas Monje

Cuatro vinos, cuatro quesos de las islas, una bodega única

Recorre una bodega en activo en Tenerife, prueba cuatro vinos maridados con quesos de las Islas Canarias y disfruta de una experiencia de noventa minutos en grupos reducidos con un guía bilingüe. La cata se hace en la misma sala donde envejece el vino, y tú decides si quieres empezar por la visita o por la degustación. Reserva con antelación y avisa si tienes alguna dieta especial.

Itinerario paso a paso

• Participa en la visita guiada a la bodega
• Prueba el vino blanco Dragoblanco con queso fresco de cabra
• Degusta el tinto Hollera con queso de cabra ahumado
• Disfruta del Monje Tradicional con queso semicurado picante
• Cata el Listán Negro con queso curado de cabra y oveja

La Experiencia

Lo primero que sientes al entrar es el aire fresco y tranquilo de la bodega, con ese aroma a roble y fermentación que envuelve todo. Bodegas Monje está en las laderas volcánicas de Tenerife, y la piedra que te rodea es parte del secreto de sus vinos. Tu guía te lleva por la zona de producción antes de la cata, señalando dónde empieza el Dragoblanco como jugo y dónde envejece el Listán Negro en barrica. La visita dura noventa minutos, y la primera mitad es para recorrer la bodega sin prisas ni aglomeraciones, ya que el grupo no supera las diez personas.

Después pasas a la sala de catas. Te sirven un vaso de Dragoblanco acompañado de un queso fresco de cabra de Tenerife; la combinación no es casual. Luego llega el Hollera, un tinto elaborado con maceración carbónica, maridado con queso de cabra ahumado de La Palma. La tercera copa es Monje Tradicional, junto a un queso semicurado con un toque picante de Fuerteventura. Por último, el Listán Negro, envejecido en barrica, se acompaña de un queso curado mezcla de leche de cabra y oveja de Gran Canaria. Cada queso viene de una isla distinta, y tu guía te explica por qué eso importa: el terruño no solo influye en el vino. La cata es pausada, puedes preguntar lo que quieras y nadie te apura.

Los tours en inglés los fines de semana son a las 11h y a las 16h; si eliges la sesión de la tarde, primero haces la visita a la bodega y luego la cata a las 17h. El horario es fijo, pero puedes cambiar el orden —primero la cata y luego la visita, o al revés— si te viene mejor. Las necesidades dietéticas se gestionan al reservar: hay opciones vegetarianas y el equipo estará informado antes de tu llegada. Lleva calzado cómodo y una chaqueta ligera; la bodega mantiene una temperatura fresca todo el año.

Qué incluye

• Guía profesional en inglés o español, visita guiada a la bodega, cuatro catas de vino, cuatro degustaciones de quesos canarios y aperitivos.
• Opciones vegetarianas disponibles bajo petición.
• Precio con IVA incluido (7%).

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedas

Lo opera Bodegas Monje Wine&Tours

¿Es este para ti?Ideal para amantes del vino y el queso que disponen de noventa minutos y prefieren grupos pequeños. El límite de diez personas y el maridaje con quesos de las islas hacen que esta experiencia sea única, con una bodega en activo y un ritmo que invita a disfrutar cada copa sin prisas.

Reseñas de viajeros

4,34★★★★★★★★★★

133 reseñas verificadas de viajeros

5 ★83

4 ★27

3 ★14

2 ★3

1 ★6

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son los cuatro vinos de la cata?

Dragoblanco (blanco joven), Hollera (tinto con maceración carbónica), Monje Tradicional (tinto joven) y Listán Negro (tinto envejecido en barrica).

¿Qué quesos se incluyen?

Cuatro quesos de las islas: queso fresco de cabra de Tenerife, queso de cabra ahumado de La Palma, queso semicurado picante de Fuerteventura y queso curado mezcla de cabra y oveja de Gran Canaria.

¿Cuánto dura el tour?

Noventa minutos en total, incluyendo la visita a la bodega y la cata.

¿A qué hora son los tours en inglés los fines de semana?

A las 11h y a las 16h los sábados y domingos. El tour de las 16h incluye primero la visita y luego la cata a las 17h.

¿Cuál es el tamaño máximo del grupo?

Diez personas por tour.

¿Hay opción vegetariana?

Sí, solo tienes que indicarlo al reservar.

¿Qué debo llevar puesto?

Calzado cómodo y una chaqueta ligera. La bodega se mantiene fresca todo el año.

¿Puedo cambiar el orden de la visita y la cata?

Sí, puedes hacer la cata antes o después de la visita si lo acuerdas al reservar.

¿Es accesible para personas en silla de ruedas?

Sí, la bodega es accesible.

¿Cuál es la edad mínima para participar?

Debes tener 18 años o más para participar.