Tenerife: Degustação de Vinhos e Queijos na Bodegas Monje

Quatro vinhos, quatro queijos das ilhas, uma vinícola

Você visita uma vinícola em funcionamento em Tenerife, prova quatro vinhos harmonizados com quatro queijos das Ilhas Canárias e passa noventa minutos em grupo de até dez pessoas com um guia bilíngue. A degustação acontece na mesma sala onde o vinho envelhece, e você escolhe se prefere começar pelo tour ou pela prova. Reserve com antecedência e informe restrições alimentares.

Roteiro passo a passo

• Participe do tour guiado pela vinícola
• Deguste o vinho branco Dragoblanco com queijo de cabra branco e fresco
• Deguste o vinho tinto Hollera com queijo de cabra defumado
• Deguste o vinho tinto Monje Tradicional com queijo semi-curado e picante de cabra
• Deguste o vinho tinto Listán Negro com queijo curado de cabra e ovelha

A Experiência

O primeiro impacto é o ar da adega — fresco, parado, com cheiro de carvalho e fermentação. A Bodegas Monje fica nas encostas vulcânicas de Tenerife, e a pedra ao redor é parte do segredo do sabor desses vinhos. Seu guia te leva pelo chão da produção antes da degustação, mostrando onde o Dragoblanco começa como suco e onde o Listán Negro envelhece em barril. O tour dura noventa minutos, sendo que a primeira parte é toda na vinícola — sem pressa, sem multidões, já que o grupo é limitado a dez pessoas.

Depois, você segue para a sala de degustação. Um copo de Dragoblanco chega acompanhado de queijo de cabra branco e fresco de Tenerife — uma combinação pensada, não por acaso. Em seguida, vem o Hollera, um tinto feito por maceração carbônica, harmonizado com queijo de cabra defumado de La Palma. A terceira taça é o Monje Tradicional, com um queijo semi-curado e picante de cabra de Fuerteventura. Por fim, o Listán Negro, envelhecido em barril, servido com um queijo curado de cabra e ovelha de Gran Canaria. Cada queijo vem de uma ilha diferente, e o guia explica por que isso importa — o terroir não é só para o vinho. Você degusta com calma, faz perguntas, e ninguém te apressa.

Nos sábados e domingos, os tours em inglês são às 11h ou 16h; se escolher o horário da tarde, o passeio pela vinícola acontece primeiro e a degustação só começa às 17h. O cronograma é fixo, mas você pode combinar a ordem — primeiro tour, depois degustação, ou vice-versa — para encaixar melhor no seu dia. Questões alimentares são tratadas na reserva: há opções vegetarianas, e a equipe já estará preparada para elas quando você chegar. Use calçado confortável e leve um casaco leve; a adega mantém a temperatura fresca o ano todo.

O que está incluído

• Guia profissional em inglês ou espanhol, tour guiado pela vinícola, quatro degustações de vinho, quatro degustações de queijos das Ilhas Canárias e petiscos.
• Opções vegetarianas disponíveis mediante pedido.
• Preço inclui 7% de imposto.

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodas

Operado por Bodegas Monje Wine&Tours

Este é para você?Ideal para amantes de vinho e queijo que têm noventa minutos e preferem grupos pequenos — o limite de dez pessoas e as harmonizações com queijos das ilhas fazem toda a diferença. Prepare-se para uma adega em funcionamento e um ritmo que permite aproveitar cada gole com calma.

Avaliações de viajantes

4,34★★★★★★★★★★

133 avaliações verificadas de viajantes

5 ★83

4 ★27

3 ★14

2 ★3

1 ★6

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Perguntas frequentes

Quais são os quatro vinhos da degustação?

Dragoblanco (branco jovem), Hollera (tinto por maceração carbônica), Monje Tradicional (tinto jovem) e Listán Negro (tinto envelhecido em barril).

Quais queijos estão incluídos?

Quatro queijos das ilhas: queijo de cabra branco e fresco de Tenerife, queijo de cabra defumado de La Palma, queijo semi-curado e picante de cabra de Fuerteventura e queijo curado de cabra e ovelha de Gran Canaria.

Quanto tempo dura o tour?

Noventa minutos no total, incluindo o passeio pela vinícola e a degustação.

Quais os horários dos tours em inglês nos finais de semana?

Às 11h e 16h aos sábados e domingos. O tour das 16h inclui visita primeiro e degustação às 17h.

Qual o tamanho máximo do grupo?

Dez pessoas por tour.

Existe opção vegetariana?

Sim. Informe na reserva.

O que devo usar?

Calçado confortável e um casaco leve. A adega é fresca o ano todo.

Posso mudar a ordem do tour e da degustação?

Sim. Você pode fazer a degustação primeiro e o tour depois, ou o contrário, se combinar na reserva.

O tour é acessível para cadeirantes?

Sim, é acessível para cadeirantes.

Qual a idade mínima para participar?

É necessário ter 18 anos ou mais.