Séville : Dégustation de sangria & Atelier paella authentique

Après-midi gourmande à Séville : sangria et paella en direct

Goûtez quatre sangrias uniques en plein centre de Séville avant de voir un chef préparer une paella traditionnelle sous vos yeux. Profitez de boissons à volonté, tapas locales et d’une ambiance détendue en groupe. Les saveurs restent longtemps, tout comme ce sentiment de partage avec de nouveaux amis.

Itinéraire étape par étape

Dégustation de sangria et atelier paella

• Dégustation de sangria à partir de 15h30
• Goûtez quatre variantes de sangria
• Appréciez olives marinées et fromage local
• Début du showcooking de paella à 17h30
• Observez le chef préparer la paella traditionnelle
• Dégustez tapas locales et boissons à volonté
• Savourez la paella fraîchement préparée

L’Expérience

Je ne m’attendais pas à commencer mon après-midi à Séville en sirotant une sangria à 15h30, mais voilà, nous étions là, dans cette cuisine baignée de lumière, où flottait un parfum d’oranges mêlé à une herbe inconnue. Notre hôte, Carmen, a versé le premier verre en souriant quand j’ai essayé de deviner le vin utilisé (je me suis trompé à chaque fois). Les olives étaient bien salées et fraîches, le fromage assez tendre pour s’étaler sur du pain du bout du pouce. On a beaucoup ri — sûrement grâce à la sangria — et Carmen nous a raconté pourquoi chaque Sévillan a sa recette secrète. Elle a dit que celle de sa abuela était « la seule qui compte », ce qui m’a rappelé ma propre famille chez moi.

À 17h30, l’ambiance avait changé : plus de monde était arrivé pour le spectacle de paella, et la pièce s’est emplie d’odeurs de safran et de riz grillé. Le chef, Miguel, nous a montré comment obtenir cette fameuse croûte croustillante — dont je n’arrive toujours pas à prononcer le nom — et nous a fait goûter le bouillon avant d’ajouter les fruits de mer. Un silence s’est installé, tout le monde captivé par ses gestes ; je me souviens du bruit de sa cuillère en bois raclant la poêle. Les boissons à volonté faisaient que mon verre ne restait jamais vide (dangereux), mais honnêtement, c’était plus un grand déjeuner en famille qu’un cours.

On a mangé tous ensemble autour d’une longue table, partageant nos histoires, les fourchettes tintant contre les assiettes. Quelqu’un a demandé si on sentait vraiment la différence entre le riz espagnol et le riz classique — Miguel a juste souri et répondu : « Essayez. » Je repense souvent à cette première bouchée — paprika fumé, poivrons doux, tout mêlé sous ce soleil andalou qui filtrait par la fenêtre. C’est fou comme la nourriture peut faire ça : transformer des inconnus en amis le temps d’un après-midi.

Ce qui est inclus

Votre après-midi comprend une dégustation guidée de quatre sangrias accompagnées d’olives marinées et de fromage local ; ensuite, vous assisterez à la préparation d’une paella authentique par un chef expert, tout en profitant de boissons à volonté (bière, vin, softs) et de tapas comme la charcuterie ibérique — le tout dans une ambiance intimiste en plein centre de Séville.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par La Terraza del Cristina

Avis des voyageurs

4,62★★★★★★★★★★

119 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★2

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1 ★7

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Questions fréquentes

À quelle heure commence l’expérience Sangria & Paella à Séville ?

La dégustation de sangria débute à 15h30, suivie du showcooking de paella à 17h30.

Les boissons sont-elles incluses pendant l’atelier paella ?

Oui, boissons à volonté : bière, vin, softs et eau sont compris pendant le showcooking.

Ce tour gastronomique à Séville convient-il aux familles et enfants ?

Oui, les familles sont les bienvenues. Les bébés et jeunes enfants peuvent rester en poussette.

Des options végétariennes ou adaptées aux allergies sont-elles proposées ?

Oui, des alternatives sont disponibles pour les personnes avec allergies ou régimes spécifiques.

Le transport est-il inclus pour cette expérience ?

Non, il n’y a pas de prise en charge à l’hôtel, mais les transports en commun sont à proximité.

Le tour est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

Oui, le lieu et les options de transport sont accessibles aux fauteuils roulants.

Combien de variétés de sangria vais-je goûter ?

Vous dégusterez quatre recettes différentes de sangria lors de la séance.

Qui anime la démonstration de cuisine de la paella ?

Un chef local expert montre comment préparer une paella traditionnelle de A à Z.