Cours de cuisine espagnole à Marbella : préparez tortilla et pisto

Préparez trois plats espagnols vous-même au lieu de les commander

Un cours de cuisine espagnole à Marbella où vous réalisez tortilla, pisto manchego et croquettes de poulet de A à Z, avec tapas froides, vin et boissons inclus. La session dure 2,5 à 3 heures dans une cuisine privée avec vue sur la mer ; les groupes comptent moins de huit personnes, et l’instructeur enseigne en anglais, espagnol ou portugais. Repartez avec ce que vous avez cuisiné.

L’Expérience

La cuisine donne sur la mer, et vous commencez par un assortiment de tapas gastronomiques — fromage manchego, chorizo ibérique, une salade spéciale et des noix — pendant que Jose, professeur d’espagnol et journaliste culinaire avec 16 ans d’expérience, vous explique ce que vous allez préparer. Vous cuisinez vous-même la tortilla espagnole, en apprenant la texture et le temps de cuisson qui la rendent réussie, avec ou sans oignons selon votre choix. Ensuite vient le pisto manchego, un plat chaud de légumes cuits lentement à partir d’ingrédients de saison, puis les croquettes de poulet — le plat frit que la plupart des gens commandent en Espagne mais font rarement chez eux. Du pain au levain, fait avec une longue fermentation sans produits chimiques, complète ce qui est servi à table.

Vin, bière, boissons sans alcool et eau minérale sont servis tout au long. Les ingrédients viennent de marchés bio et locaux, et tout se déroule dans une ambiance privée et détendue avec de la musique espagnole en fond. À la fin, vous recevez un contenant pour emporter ce que vous avez préparé. Le cours convient aux végétariens, familles, couples et groupes privés ; les enfants dès un an sont les bienvenus, mais l’alcool n’est pas servi aux moins de 18 ans.

Les petits groupes — minimum quatre, maximum huit — assurent un vrai apprentissage plutôt que de simples démonstrations. Jose parle anglais, espagnol et portugais, pour que la langue corresponde à votre aisance. La cuisine est accessible à pied depuis le centre de Marbella en environ 20 minutes, ou en vélo, bus ou taxi.

Ce qui est inclus

• Tapas froides avec fromage manchego et chorizo ibérique.
• tortilla espagnole que vous cuisinez vous-même.
• pisto manchego et croquettes de poulet.
• pain au levain.
• vin, bière et boissons sans alcool.
• cours donné par un chef espagnol local avec 16 ans d’expérience.
• contenant pour emporter vos plats.
• utilisation d’une cuisine privée avec vue sur la mer.

Infos pratiques

Accessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par Embrujo Castellano

Est-ce fait pour vous ?La session de 2h30 s’adapte à une plage horaire matin ou après-midi sans prendre toute votre journée — vous cuisinez, mangez et buvez en une seule fois, puis repartez avec les recettes et la nourriture, laissant le reste de votre temps à Marbella libre.

Questions fréquentes

Que cuisine-t-on exactement dans ce cours de cuisine espagnole ?

Vous préparez trois plats : tortilla espagnole (pommes de terre avec ou sans oignons), pisto manchego (plat chaud de légumes) et croquettes de poulet. Des tapas froides — fromage manchego, chorizo ibérique, salade et noix — sont servies avant de commencer, ainsi que du pain au levain maison.

Combien de temps dure le cours de cuisine ?

Le cours dure entre 2h30 et 3h. Vous commencez par les tapas et les explications, puis cuisinez les trois plats, et terminez en mangeant ce que vous avez préparé avec vin, bière ou boissons sans alcool.

Ce cours convient-il aux enfants ?

Oui, les enfants dès un an sont acceptés. L’activité est adaptée aux familles, et les enfants peuvent participer à la cuisine. L’alcool n’est pas servi aux moins de 18 ans.

Quelles boissons sont incluses ?

Vin, bière, boissons sans alcool et eau minérale sont inclus. Vous pouvez aussi demander du café ou du thé.

Puis-je emporter la nourriture ?

Oui, à la fin du cours vous recevez un contenant pour emporter les plats que vous avez cuisinés.

Dans quelle langue l’instructeur enseigne-t-il ?

Jose enseigne en anglais, espagnol et portugais, vous pouvez choisir la langue qui vous convient le mieux.