Dégustation à Cuenca : 32 plats et boissons locaux expliqués

Trente-deux saveurs qui montrent comment on mange vraiment à Cuenca

Une dégustation guidée de 3 heures de jusqu’à 32 plats et boissons équatoriens authentiques en petit groupe dans une maison locale à Cuenca, animée par un hôte connaisseur qui explique le contexte culturel et le rôle quotidien de chaque produit. L’expérience inclut des vins régionaux, des spiritueux locaux, des options végétariennes et sans alcool, ainsi qu’une garantie remboursement cinq étoiles. Les guides parlent anglais et espagnol.

L’expérience

Vous commencerez dans un lieu local soigneusement choisi où la nourriture fait partie de la vie quotidienne, sans spectacle. Après avoir rencontré votre hôte et un petit groupe de voyageurs, vous dégusterez jusqu’à 32 plats traditionnels équatoriens accompagnés de boissons locales. Le menu couvre des snacks de rue comme les llapingachos et le chicharrón croustillant des marchés de Cuenca, des classiques andins à base de maïs comme les humitas et tamales, des fromages artisanaux et herbes fraîches de fermes familiales, ainsi que des plats légers à base de fèves lupini et herbes natives. Les boissons incluent canelazo, chicha et vins régionaux porteurs des histoires des Andes, pour finir sur des douceurs comme l’espumilla et des bonbons locaux à la goyave et aux fruits de saison.

Le rythme est détendu et convivial, conçu pour les questions et la discussion plutôt que pour enchaîner les étapes. Votre hôte explique ce qu’est chaque plat, quand les locaux le mangent et pourquoi il est important culturellement : des détails qu’on trouve rarement sur les menus ou dans les visites classiques. Vous repartirez avec une connaissance pratique de la cuisine équatorienne bien au-delà de ce que proposent les restaurants, des souvenirs authentiques, et la confiance d’une garantie remboursement cinq étoiles si l’expérience ne vous satisfait pas.

Ce qui est inclus

• Dégustation guidée de jusqu’à 32 plats et boissons équatoriens authentiques.
• petit groupe dans une maison locale à Cuenca avec un maximum de 10 invités.
• vins régionaux, Gancia, Fernet et Vermut.
• options végétariennes et sans alcool sur demande.

Avant de réserver

Jours et horairesMercredi et vendrediDépart à 18:00

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (18 à 85 ans) · Jeune (10 à 17 ans) · Enfant (2 à 9 ans) · Bébé (moins de 2 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 4 jours

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaques

Proposé par Cook in Fiesta

Est-ce fait pour vous ?La séance dure trois heures à un rythme détendu avec beaucoup de temps pour questions et échanges, pour que vous compreniez le contexte culturel de chaque plat sans vous presser.

Avis des voyageurs

4,83★★★★★★★★★★

6 avis vérifiés de voyageurs

Lire tous les avis ›

Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (10 à 17 ans) ; Enfant (2 à 9 ans) ; Bébé (moins de 2 ans) : gratuit.

Quels types de plats vais-je goûter pendant la séance ?

Le menu comprend jusqu’à 32 plats allant des snacks de rue comme les llapingachos et le chicharrón croustillant, des plats andins à base de maïs comme les humitas et tamales, des fromages artisanaux et herbes fraîches des fermes locales, des plats frais à base de fèves lupini et herbes natives, des vins et spiritueux régionaux comme le canelazo et la chicha, ainsi que des douceurs à la goyave, panela et fruits de saison. Votre hôte explique le rôle culturel et le contexte quotidien de chacun.

Cette expérience convient-elle si j’ai des restrictions alimentaires ?

Des options végétariennes et sans alcool sont disponibles sur demande. Vous pouvez indiquer vos restrictions ou allergies alimentaires lors de la réservation, et l’hôte s’y adaptera pendant la séance.

Combien de personnes y aura-t-il dans le groupe ?

Le groupe reste petit, avec un maximum de 10 invités. Cela garantit une expérience personnelle et conviviale, avec du temps pour de vraies conversations et questions.

Que se passe-t-il si je ne suis pas satisfait de l’expérience ?

La garantie remboursement cinq étoiles signifie que si la dégustation ne vous offre pas une expérience cinq étoiles, vous ne payez que pour quatre. L’opérateur garantit la qualité de la séance.