Degustazione a Cuenca: 32 piatti e bevande locali spiegati

Trentadue sapori che spiegano come si mangia davvero a Cuenca

Una degustazione guidata di tre ore con fino a 32 autentici cibi e bevande ecuadoriane in piccolo gruppo dentro una casa locale di Cuenca, condotta da un esperto che spiega il contesto culturale e il ruolo quotidiano di ogni piatto. L’esperienza include vini regionali, liquori locali, opzioni vegetariane e analcoliche, e una garanzia soddisfatti o rimborsati a cinque stelle. Le guide parlano inglese e spagnolo.

L’esperienza

Inizierai in un ambiente locale scelto con cura dove il cibo è parte della vita quotidiana, non uno spettacolo. Dopo aver conosciuto la tua guida e un piccolo gruppo di viaggiatori, passerai in rassegna fino a 32 piatti tradizionali ecuadoriani abbinati a bevande locali. Il menu spazia da street food come llapingachos e chicharrón dai mercati di Cuenca, classici andini di mais come humitas e tamales, formaggi artigianali e erbe fresche da fattorie familiari, a piatti più leggeri con lupini e erbe native. Le bevande includono canelazo, chicha e vini regionali che raccontano le storie delle Ande, concludendo con dolci tradizionali come espumilla e caramelle locali a base di guava e frutta di stagione.

Il ritmo è rilassato e sociale, pensato per domande e conversazioni, non per correre da una tappa all’altra. La tua guida spiega cosa è ogni piatto, quando i locali lo mangiano e perché è importante culturalmente: dettagli che raramente si trovano nei menu o nei tour standard. Lascerai l’esperienza con una conoscenza pratica della cucina ecuadoriana molto più ampia di quella dei ristoranti, ricordi autentici da condividere e la sicurezza della garanzia soddisfatti o rimborsati a cinque stelle se non sarai soddisfatto.

Cosa è incluso

• Degustazione guidata di fino a 32 piatti e bevande autentiche ecuadoriane.
• piccolo gruppo in una casa locale di Cuenca con massimo 10 ospiti.
• vini regionali, Gancia, Fernet e Vermut.
• opzioni vegetariane e analcoliche su richiesta.

Prima di prenotare

Giorni e orariMercoledì e venerdìParte alle 18:00

Prenotabilefino a 12h prima

EtàAdulto (18-85 anni) · Ragazzo (10-17 anni) · Bambino (2-9 anni) · Neonato (meno di 2 anni): gratis

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e spagnolo

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato in gravidanzaSconsigliato a chi ha problemi cardiaci

Gestito da Cook in Fiesta

Fa al caso tuo?La sessione dura tre ore a ritmo rilassato con molto tempo per domande e conversazioni, così potrai assorbire il contesto culturale di ogni piatto senza fretta o tappe forzate.

Recensioni dei viaggiatori

4,83★★★★★★★★★★

6 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e spagnolo.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-17 anni); Bambino (2-9 anni); Neonato (meno di 2 anni): gratis.

Che tipi di cibo assaggerò durante la sessione?

Il menu include fino a 32 piatti che vanno da cibi da strada come llapingachos e chicharrón croccante, piatti di mais andini come humitas e tamales, formaggi artigianali e erbe fresche da fattorie locali, piatti freschi con lupini e erbe native, vini e liquori regionali come canelazo e chicha, e dolci a base di guava, panela e frutta di stagione. La guida spiega il ruolo culturale e il contesto quotidiano di ogni pietanza.

Questa esperienza è adatta se ho restrizioni alimentari?

Sono disponibili opzioni vegetariane e analcoliche su richiesta. Puoi indicare eventuali restrizioni o allergie al momento della prenotazione e la guida le terrà in considerazione durante la sessione.

Quante persone ci saranno nel gruppo?

Il gruppo è piccolo, con un massimo di 10 partecipanti. Questo mantiene l’esperienza personale e sociale, con tempo per vere conversazioni e domande.

Cosa succede se non sono soddisfatto dell’esperienza?

La garanzia soddisfatti o rimborsati a cinque stelle significa che se la degustazione non raggiunge un’esperienza a cinque stelle, non paghi per quattro. L’operatore garantisce la qualità della sessione.