Atelier chocolat à la ferme de cacao près de Guayaquil

Apprenez à fabriquer du chocolat à la main sur une ferme familiale de cacao

Un atelier chocolat de 5 heures sur une ferme familiale de 12 hectares près de Guayaquil où vous récoltez les cabosses de cacao, grillez et broyez les fèves pour faire de la pâte à chocolat, puis goûtez votre création, avec transfert hôtel, déjeuner à la ferme avec des produits bio et guide multilingue inclus. Les enfants dès 4 ans sont acceptés. La ferme cultive aussi bananes, riz et fruits tropicaux que vous verrez durant la journée.

Itinéraire étape par étape

Visite de la ferme de cacao et atelier chocolat

• Prise en charge à l’hôtel de Guayaquil à 10h
• Transfert vers la ferme de cacao via Naranjal
• Découverte de la plantation et croissance du cacao
• Manipulation des cabosses et fabrication de la pâte à cacao
• Observation de la faune autour de la ferme
• Déjeuner typique avec ingrédients bio
• Retour à l’hôtel de départ

L’expérience

Vous commencez par un transfert depuis votre hôtel central de Guayaquil vers 10h, puis vous passez par Naranjal pour rejoindre la ferme. La propriété est exploitée par la même famille depuis plusieurs générations, et le guide vous explique comment le cacao est planté, à quoi il ressemble en croissance, et chaque étape qui transforme le fruit brut en chocolat. C’est pratique : vous manipulez les cabosses directement sur les arbres, puis vous passez dans le hangar pour griller, écaler et broyer les graines vous-même jusqu’à obtenir la pâte à chocolat. Le travail est physique mais pas fatigant, et le guide détaille chaque étape.

Entre la récolte et le broyage, vous vous promenez dans les cultures : arbres à cacao, bananiers, rizières et autres fruits tropicaux cultivés sur la ferme. Ces mêmes ingrédients sont utilisés pour le déjeuner, préparé frais sur place avec ce qui a été récolté. Après le repas, vous avez le temps de goûter le chocolat que vous avez fabriqué avant le transfert retour à votre hôtel en fin d’après-midi.

Ce qui est inclus

• Transfert aller-retour depuis un hôtel central de Guayaquil.
• toutes taxes et frais.
• déjeuner à la ferme avec ingrédients bio cultivés sur place.
• dégustation du chocolat fabriqué.
• guide multilingue pendant les 5 heures.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 10:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (4 à 11 ans) · Moins de 4 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais et espagnol

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 34 points de prise en charge.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Proposé par Perfect Destiny

Est-ce fait pour vous ?Cet atelier convient mieux aux petits groupes ou familles qui veulent mettre la main à la pâte et comprendre l’origine du chocolat : ce n’est pas une visite passive, mais un après-midi de travail sur une ferme active. La durée de 5 heures permet un départ le matin et vous laisse l’après-midi libre.

Avis des voyageurs

4,50★★★★★★★★★★

2 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et espagnol.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 11 ans). Moins de 4 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quelle part du processus de fabrication du chocolat fais-je moi-même ?

Vous réalisez toute la transformation de la cabosse à la pâte : vous récoltez le cacao sur les arbres, puis vous grillez, écalez et broyez les fèves dans l’atelier de la ferme. Le guide vous accompagne à chaque étape, mais c’est vous qui faites le travail, pas une démonstration.

Que comprend le déjeuner ?

Le déjeuner est préparé à la ferme avec des ingrédients bio cultivés sur place : les mêmes cultures que vous verrez pendant la journée. Le repas est typique de la région et fait frais pour le groupe.

Que faut-il porter et apporter ?

Portez des chaussures confortables pour marcher dans les cultures et travailler dans le hangar. Apportez un chapeau et de la crème solaire. La ferme fonctionne par tous les temps, habillez-vous selon la météo prévue.