Swan Valley : Dégustation de vins, distillerie & chocolat au départ de Perth

Résumé

Vignobles, déjeuner tapas, dégustations en distillerie et chocolat à Swan Valley

Goûtez aux vins locaux directement dans les vignobles de Swan Valley, savourez un déjeuner tapas détendu avec la boisson de votre choix, découvrez les spiritueux d’une distillerie primée et terminez par des chocolats artisanaux. Avec la prise en charge à Perth et un guide qui connaît la vallée comme sa poche, vous repartirez le cœur léger et l’estomac comblé.

Comment est l’expérience ?

La première chose qui m’a frappé, c’est le doux tintement des verres en entrant dans le premier vignoble de Swan Valley — ça donnait déjà vie au lieu avant même la première gorgée. Notre guide, Mark (qui connaît visiblement la moitié de la vallée par son prénom), nous a invités à rejoindre une table ensoleillée déjà dressée avec un plateau de fromages qui sentait le pain frais et quelque chose de corsé — peut-être du bleu ? Je ne suis pas du genre à boire du vin dès le matin, mais ici, ça semblait tout simplement naturel. Le trajet depuis Perth était assez court pour que je finisse à peine mon café que nous étions déjà entourés de vignes.

On a dégusté des vins dans trois endroits différents — un grand domaine animé, un petit où un chien dormait sous le comptoir (il s’appelait Max, je crois ?), et un autre où la vigneronne a elle-même versé nos verres. Elle nous a expliqué que leur Shiraz doit son piquant poivré au terroir local. J’ai essayé de faire comme si je comprenais, mais j’ai surtout hoché la tête en reprenant une gorgée. Le déjeuner, c’était un généreux assortiment de tapas — olives chaudes, légumes grillés, une pâte feuilletée qui a disparu trop vite — et on choisissait sa boisson. J’ai opté pour un cidre, histoire de changer.

Plus tard dans l’après-midi, on a changé d’ambiance dans une distillerie primée. Le gin avait une note d’agrumes étrange qui m’est restée en tête toute la journée — je n’arrive toujours pas à mettre le doigt dessus. Quelqu’un a demandé comment ça se passait, et le barman s’est lancé dans une histoire passionnée sur les plantes sauvages qui poussent le long des rives ; on sentait qu’il était fier de son métier. La dernière étape était la plus ancienne chocolaterie d’Australie-Occidentale. L’odeur de cacao se sentait même sur les marches à l’extérieur. J’ai probablement goûté plus d’échantillons que de raison, mais personne ne semblait s’en formaliser.

En fin d’après-midi, le retour s’est fait dans un calme un peu rêveur — peut-être rassasiés, peut-être juste heureux. Il y a quelque chose à goûter Swan Valley avec quelqu’un qui connaît chaque petit chemin et chaque histoire, ça change complètement la perception. Je repense souvent à ce chien endormi dans le petit vignoble et à la facilité avec laquelle on perd la notion du temps ici.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite œnologique et gourmande à Swan Valley

• Trajet de Perth à Swan Valley
• Visite de vignobles locaux avec dégustations guidées
• Dégustation de plateau de fromages et produits locaux
• Déjeuner tapas avec boisson au choix
• Visite d’une distillerie primée avec dégustations
• Arrêt à la plus ancienne chocolaterie
• Retour à Perth en confort climatisé

Questions fréquentes

Combien de temps dure la visite des vignobles de Swan Valley ?

La visite dure toute la journée, avec un départ vers 9h45 depuis Perth.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion à Swan Valley ?

Oui, un déjeuner généreux de style tapas est inclus, avec votre choix de vin, bière, cidre ou boisson sans alcool.

Y a-t-il des options végétariennes pour le déjeuner ?

Des options végétariennes sont disponibles sur demande lors de la réservation.

La prise en charge à l’hôtel à Perth est-elle incluse ?

La prise en charge est prévue depuis plusieurs points à Perth ; vous choisissez votre lieu au moment de la réservation.

Quel est l’âge minimum pour la dégustation de vin ?

L’âge légal est de 18 ans ; les visiteurs étrangers doivent présenter un passeport en guise de preuve.

Les enfants peuvent-ils participer à cette visite vin & chocolat ?

Cette visite n’est pas adaptée aux enfants de moins de 7 ans.

Faut-il prévoir quelque chose de spécial pour cette excursion ?

Pas besoin d’équipement particulier ; crème solaire et parapluies sont fournis si nécessaire.

Combien de vignobles visite-t-on durant la journée ?

Vous visiterez plusieurs vignobles, une distillerie et une chocolaterie lors de cette excursion au départ de Perth.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une prise en charge pratique à Perth (choisissez votre point de rendez-vous lors de la réservation), toutes les dégustations guidées dans des vignobles de charme et une distillerie primée, un délicieux plateau de fromages pour bien commencer, un déjeuner tapas copieux accompagné de la boisson de votre choix (vin, bière, cidre ou soft), ainsi que crème solaire et parapluies si besoin — sans oublier un moment gourmand pour goûter les chocolats avant de rentrer confortablement en climatisation.