Swan Valley : Dégustation vins, bières et chocolat avec déjeuner

Résumé

Saveurs de Swan Valley : fromage, chocolat, bière artisanale et déjeuner

Quittez Perth pour une journée détente à Swan Valley : dégustez des vins locaux directement chez les producteurs, partagez un moment convivial autour d’un plateau de fromages, savourez un déjeuner à Homestead Brewery avec bière artisanale ou cidre, et terminez sur une note sucrée avec une dégustation de chocolat. En petit groupe et avec un guide local qui s’occupe de tout (et de la conduite), vous profiterez pleinement de chaque saveur, sans stress.

Comment est l’expérience ?

Je me souviens encore de cette première gorgée — ce cabernet de Swan Valley avait quelque chose de spécial, surtout après seulement une heure hors de Perth. On avait quitté la ville si vite que j’étais encore à moitié plongé dans mes mails quand notre guide (Mark, avec son humour pince-sans-rire) m’a tendu un verre en nous montrant les vignes. L’air sentait l’eucalyptus et l’herbe chaude. Pas du tout ce à quoi je m’attendais pour une excursion d’une journée à Swan Valley, franchement. Le groupe était petit — seulement huit personnes — ce qui donnait l’impression d’être entre amis plutôt qu’en visite organisée.

On a fait trois caves avant le déjeuner. L’une avait un vieux chien qui dormait sous la table de dégustation ; une autre proposait un fromage bien meilleur que son apparence (j’ai failli passer à côté, heureusement que je ne l’ai pas fait). À un moment, Mark nous a raconté sa première vendange — il a dit qu’il ne pouvait toujours pas boire de chardonnay sans penser aux mains collantes et au coup de soleil. On a beaucoup ri, surtout quand quelqu’un a essayé de prononcer “verdelho” et a complètement raté le mot. L’air dans les caves était frais, mais dehors on sentait bien la chaleur sèche de l’Australie-Occidentale sur la peau.

Le déjeuner à Homestead Brewery était animé, dans le bon sens — des locaux mêlés aux groupes de touristes, des assiettes généreuses qui arrivaient vite. Mon fish and chips était croustillant ; quelqu’un d’autre avait un burger énorme, presque aussi grand que son visage. La dégustation de bière était accompagnée de chips salées qu’on partageait tous (honnêtement, parfait après tout ce vin). On a terminé chez un chocolatier où l’odeur vous frappe avant même d’entrer — sucrée mais pas écœurante, si vous voyez ce que je veux dire. J’en ai pris pour plus tard, mais j’ai presque tout mangé dans le bus au retour. Donc oui, si vous aimez les tours gourmands ou que vous voulez découvrir Swan Valley sans vous soucier de conduire ou d’organiser, c’est parfait. C’est réservé aux adultes — ce qui se comprend bien une fois la deuxième tournée de dégustations lancée.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour dégustation vins et gastronomie à Swan Valley

• Départ de Perth
• Visite de caves pour dégustations de vin
• Dégustation de fromages et chocolats locaux
• Déjeuner à Homestead Brewery
• Dégustation de bières artisanales en microbrasserie
• Retour à Perth

Questions fréquentes

Le déjeuner est-il inclus dans la visite œnologique de Swan Valley ?

Oui, les tours d’une journée incluent un déjeuner à Homestead Brewery avec la boisson de votre choix.

Y a-t-il une dégustation de chocolat lors de cette visite à Swan Valley ?

Oui, la dégustation de chocolat fait partie de l’expérience.

Cette visite œnologique de Swan Valley convient-elle aux enfants ?

Non, seuls les adultes de 18 ans et plus peuvent participer en raison des dégustations d’alcool.

La visite comprend-elle aussi une dégustation de bière en plus du vin ?

Oui, vous dégusterez du vin dans plusieurs caves ainsi que de la bière dans une microbrasserie primée.

Que faut-il porter pour cette visite gourmande à Swan Valley ?

Tenue décontractée élégante recommandée ; privilégiez des chaussures confortables.

Combien de caves visitons-nous pendant cette excursion ?

Vous visiterez plusieurs caves pour les dégustations ; le nombre exact peut varier selon les jours.

Le transport depuis Perth est-il inclus ?

Oui, un véhicule climatisé est prévu pour le transport depuis Perth.

Dois-je apporter une pièce d’identité pour cette visite à Swan Valley ?

Oui, une pièce d’identité avec photo peut être demandée car de l’alcool est servi toute la journée.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport climatisé depuis Perth avec un guide local qui s’occupe de tout : dégustations de vins dans plusieurs caves de Swan Valley, plateau de fromages partagé, déjeuner pub avec boisson au choix (pour les tours d’une journée), dégustation de bière accompagnée de chips à Homestead Brewery, et pour finir, une dégustation de chocolat avant le retour en ville — le tout réservé aux adultes de 18 ans et plus.