McLaren Vale cours d'assemblage de vin : créez votre propre Shiraz

Assemblez trois échantillons de Shiraz de vignobles et mettez en bouteille votre création

Un cours pratique d’assemblage de vin de 90 minutes chez d'Arenberg à McLaren Vale où vous travaillez avec trois échantillons de Shiraz de vignobles uniques, créez votre propre assemblage et mettez en bouteille un échantillon de 750 ml à emporter. Le domaine, fondé en 1912, produit plus de 60 vins à partir de 25 cépages ; un guide anglophone vous accompagne pendant tout le processus d’assemblage. L’âge minimum est de 18 ans.

L’Expérience

Vous commencez avec trois échantillons de Shiraz issus de vignobles uniques, chacun avec son propre caractère. Le guide vous accompagne dans le processus d’assemblage : dégustation, comparaison, et décision sur la quantité de chaque vin à intégrer dans votre assemblage final. C’est la partie que les vignerons font après le travail physique : la vendange, la fermentation, le foulage au pied et le pressurage en panier sont déjà terminés. Il ne reste plus que la décision créative, et c’est vous qui la prenez.

Une fois votre assemblage choisi, vous mettez en bouteille un échantillon complet de 750 ml. Cette bouteille vous accompagne chez vous, étiquetée avec votre création. d'Arenberg produit du vin depuis 1912, quand Joseph Osborn a acheté la propriété pour lancer le domaine ; aujourd’hui, il est dirigé par Chester, membre de la quatrième génération familiale, qui utilise des méthodes traditionnelles dans le vignoble et la cave. Le domaine comprend la cave et le restaurant d'Arry's Verandah, que vous pouvez visiter avant ou après le cours.

L’expérience dure 90 minutes. L’accès aux fauteuils roulants est possible dans toutes les zones et sur toutes les surfaces. L’âge minimum est de 18 ans.

Ce qui est inclus

• Cours d’assemblage de vin avec un guide anglophone en direct.
• trois échantillons de Shiraz de vignobles uniques à déguster et assembler.
• mise en bouteille de votre assemblage de 750 ml à emporter.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteAnimaux acceptésLes bébés voyagent sur les genoux

Opéré par d'Arenberg

Est-ce fait pour vous ?Le guide parle anglais et vous accompagne à chaque étape, aucun savoir en vin n’est nécessaire — c’est vous qui prenez les décisions, pas un simple spectateur. Réservez si vous voulez repartir avec une création personnelle et pas seulement une dégustation.

Avis des voyageurs

4,56★★★★★★★★★★

25 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels sont les trois vins que je vais assembler chez d'Arenberg ?

Vous travaillez avec trois échantillons de Shiraz issus de vignobles uniques, chacun avec des saveurs distinctes. Le guide vous accompagne pour les déguster et les comparer afin que vous puissiez décider comment les assembler pour créer votre vin personnalisé.

Est-ce que je peux garder le vin que j’assemble ?

Oui. Vous mettez en bouteille un échantillon complet de 750 ml de votre assemblage et vous le repartez avec.

Combien de temps dure le cours d’assemblage ?

Le cours dure 90 minutes du début à la fin, incluant la dégustation, l’assemblage et la mise en bouteille de votre échantillon.

Qu’est-ce que d'Arenberg et pourquoi est-ce important ?

d'Arenberg est l’un des domaines les plus importants de McLaren Vale, fondé en 1912. Il produit aujourd’hui plus de 60 vins issus de 25 cépages différents et est dirigé par la quatrième génération familiale, utilisant des méthodes traditionnelles dans le vignoble et la cave.

Le cours d’assemblage convient-il si je n’ai aucune expérience en vin ?

Oui. Le cours est pratique et interactif ; le guide vous accompagne étape par étape dans le processus d’assemblage. Vous n’avez pas besoin de connaissances préalables — le travail physique de la vinification est déjà fait, vous créez l’assemblage lui-même.

Puis-je visiter le domaine avant ou après le cours ?

d'Arenberg dispose d’une cave et du restaurant d'Arry's Verandah sur place, vous pouvez donc visiter le domaine et ses installations avant ou après votre cours d’assemblage.