Palermo Viejo : dégustation de steak argentin, vin et street art

Dégustez steak argentin et street food en parcourant les quartiers où mangent les locaux

Une visite gourmande de cinq heures à pied dans Palermo Viejo à Buenos Aires, guidée par Frank, un local vivant en Argentine depuis 1999, avec des groupes de huit personnes maximum. Vous commencez par un petit déjeuner porteño typique avec café et medialunas, puis vous découvrez le quartier en dégustant steak argentin dans une parrilla peu touristique, choripán, la boisson de saison de Plaza Italia, et terminez par une glace argentine. Le vin est inclus au déjeuner ; bière artisanale, café et thé sont disponibles aux autres arrêts. Le parcours inclut l’art de rue et l’histoire du quartier entre chaque dégustation.

Itinéraire étape par étape

Expérience de dégustation à Palermo Viejo

• Commencez par un petit déjeuner porteño typique
• Visitez Plaza Italia pour un en-cas ou une boisson
• Dégustez un déjeuner de steak argentin dans une parrilla
• Goûtez le sandwich traditionnel choripán
• Choisissez d’autres en-cas ou une bière artisanale
• Dégustez une glace argentine

L’Expérience

La visite commence par un café et des medialunas — ces pâtisseries feuilletées classiques du petit déjeuner porteño — dans l’un des meilleurs endroits du quartier pour les savourer. Ensuite, vous parcourez Palermo Viejo à pied, en vous arrêtant dans des lieux où le guide mange lui-même, pas dans des endroits touristiques. Dans une parrilla locale, vous partagez un déjeuner de steak argentin accompagné d’accompagnements comme purée mixto (pommes de terre et courge), provoleta (provolone grillé) ou morcipán, avec du vin inclus dans le prix.

Entre les arrêts principaux, la promenade passe par Plaza Italia et l’art de rue qui couvre les rues du quartier. À Plaza Italia, vous dégustez une boisson de saison — en hiver, un rituel local typique avec mate et alfajores (biscuits au dulce de leche enrobés de chocolat) ; en été, un cocktail Garibaldi nommé d’après la statue — et découvrez les coutumes qui l’entourent. Le guide partage l’histoire du quartier en marchant, en montrant notamment l’entrée qui était autrefois la porte de Buenos Aires.

Ensuite, vous vous arrêtez pour un choripán — ce sandwich à la saucisse, l’un des plats préférés d’Argentine, ici revisité par le restaurant. Après plusieurs heures, vous pouvez choisir un autre en-cas ou opter pour une bière artisanale, un café spécial ou un thé selon votre appétit. La visite se termine par une glace argentine, que le guide considère parmi les meilleures au monde. Frank parle anglais et espagnol et limite les groupes à huit personnes, pour que la promenade reste agréable et que vous puissiez vraiment faire connaissance avec les autres voyageurs.

Ce qui est inclus

• Vin rouge au déjeuner.
• bière artisanale, café et thé aux autres arrêts.
• petit déjeuner porteño typique avec café et medialunas.
• steak argentin avec accompagnements dans une parrilla locale.
• choripán.
• boissons et en-cas de saison à Plaza Italia.
• glace argentine.
• conseils et recommandations de Frank.
• possibilité d’acheter des spécialités locales.
• et la compagnie de sept autres voyageurs internationaux.

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueTransports en commun à proximité

Opéré par eatwith

Est-ce fait pour vous ?La visite commence à Palermo Viejo et se fait à pied entre les arrêts gourmands, vous n’avez donc pas besoin de voiture ni de chercher les restaurants locaux. Frank gère l’itinéraire et le timing, ce qui permet de profiter des cinq heures sans avoir à organiser quoi que ce soit.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

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Questions fréquentes

Qu’est-ce que les medialunas et pourquoi les locaux en mangent-ils au petit déjeuner ?

Les medialunas sont des pâtisseries feuilletées proches des croissants, un élément classique du petit déjeuner porteño, consommées avec du café. La visite commence par ces pâtisseries dans l’un des meilleurs endroits du quartier.

Le vin est-il inclus dans le prix ou faut-il payer les boissons en plus ?

Le vin est inclus pendant le déjeuner steak. La bière artisanale, le café et le thé sont disponibles aux autres arrêts et vous pouvez choisir d’en prendre ou non.

Qu’est-ce que le choripán et où le déguste-t-on ?

Le choripán est un sandwich à la saucisse argentin, l’un des plats les plus populaires du pays. Sur cette visite, vous vous arrêtez dans un restaurant qui propose une version moderne de ce classique.

Combien de marche y a-t-il et la visite convient-elle si je ne suis pas très en forme ?

La visite convient à tous les niveaux de forme physique. Vous marchez entre les arrêts dans Palermo Viejo pendant les cinq heures, mais le rythme est adapté par le groupe et le guide.

Puis-je informer le guide de mes allergies ou restrictions alimentaires ?

Oui. Les participants doivent informer le guide de toute restriction, allergie ou régime spécial avant le début de la visite pour qu’il adapte les arrêts.

Qu’est-ce que Plaza Italia et pourquoi fait-elle partie de la visite ?

Plaza Italia est un lieu emblématique du quartier où vous vous arrêtez pour une boisson de saison et découvrez les rituels qui l’accompagnent. En hiver, vous prenez un mate avec des alfajores ; en été, un cocktail Garibaldi nommé d’après la statue. Le guide raconte aussi l’histoire de la place et du quartier.