Mendoza : Visite de vignobles et déjeuner au cœur des vignes

Une journée de dégustation dans les vignobles de Maipú à Mendoza avec déjeuner

Découvrez les vins primés de Maipú à Mendoza, baladez-vous dans des caves historiques avec un guide local, savourez un déjeuner complet au cœur des vignes, puis terminez par une dégustation d’huile d’olive avant de retourner à votre hôtel. Ici, pas de chichis, juste des saveurs vraies et quelques surprises.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à votre hôtel à Mendoza, des visites guidées dans deux caves avec dégustations de vins locaux premium, un déjeuner en plusieurs plats dans une cave boutique de Maipú, les frais d’entrée, ainsi qu’un arrêt final pour une dégustation d’huile d’olive avant de rentrer en fin d’après-midi.

Avis des voyageurs

4.67★★★★★★★★★★

79 avis vérifiés de voyageurs

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Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visites de caves et découverte de l’huile d’olive

• Visite d’une cave historique de la zone viticole de Maipú
• Dégustation de vins haut de gamme dans la première cave
• Visite d’une deuxième cave à Maipú
• Découverte des secrets de la production et dégustation
• Déjeuner dans une cave boutique au milieu des vignes
• Visite d’une huilerie à Maipú

L’Expérience

Vous êtes-vous déjà demandé si le vin avait un goût différent quand on se tient là où les raisins ont poussé ? C’est la question que je me posais en quittant Mendoza, la cordillère des Andes à peine visible dans la brume matinale. Notre guide, Martín, nous racontait que Maipú est « le berceau du vin argentin » — il avait ce don pour rendre même la terre passionnante. L’air sentait légèrement le sucré et la terre, un peu comme des figues sèches. J’essayais de noter le nom de notre première cave quand un vieil homme nous a salués à vélo, comme s’il connaissait cette route depuis toujours.

À notre premier arrêt, nous avons déambulé dans des caves fraîches en pierre pendant que Martín expliquait comment le Malbec avait trouvé ici son terroir. Il nous a tendu des verres — pas trop remplis, heureusement, il était encore tôt — et je me souviens que ce goût était plus intense que tout ce que j’avais goûté chez moi. Un silence s’est installé après la première gorgée. Peut-être par respect, ou parce qu’on cherchait tous les mots justes pour décrire ce qu’on découvrait sans paraître prétentieux. En tout cas, c’était un moment précieux.

La deuxième cave offrait des patios chauffés par le soleil et des rangées de vignes à perte de vue. Puis est arrivé le déjeuner : quatre plats servis au milieu des vignes, accompagnés de vins dont je n’arrivais pas à prononcer les noms (Li a ri quand j’ai essayé de dire « Bonarda » — j’ai dû massacrer le mot). La cuisine était simple et généreuse — viande grillée, pain frais, huile d’olive locale. À ce moment-là, les conversations se sont faites plus fluides ; quelqu’un racontait des souvenirs de la cuisine de sa grand-mère à Buenos Aires. J’avais l’impression que le temps s’était ralenti là-bas.

Nous avons terminé par une visite dans une huilerie — apparemment, Maipú est aussi fier de ses olives que de son vin. L’odeur à l’intérieur était piquante et herbacée ; tremper du pain dans cette huile fraîche était étonnamment satisfaisant après tout ce vin. Sur le chemin du retour vers Mendoza, la tête encore pleine (pas seulement à cause du vin), je pensais à quel point certains endroits ont un goût unique, presque palpable. Je ne sais pas si ça se comprend vraiment sans l’avoir vécu.

Questions fréquentes

Combien de caves visite-t-on lors de cette excursion à Mendoza ?

Vous visitez deux caves à Maipú pour les dégustations, plus une cave boutique pour le déjeuner.

Le déjeuner est-il inclus dans la visite des vignobles à Mendoza ?

Oui, un déjeuner en plusieurs plats est servi dans une cave boutique au milieu des vignes.

Le transfert depuis l’hôtel à Mendoza est-il compris ?

Oui, les transferts aller-retour depuis votre hébergement sont inclus.

Y a-t-il des guides anglophones pendant la visite ?

Un guide professionnel accompagne chaque étape de la visite dans chaque cave.

Visite-t-on une huilerie lors de cette excursion à Mendoza ?

Oui, après les caves, vous faites une halte dans une huilerie à Maipú.

Quels vins dégustera-t-on lors de cette journée à Mendoza ?

Vous goûterez des vins locaux haut de gamme comme le Malbec et le Bonarda.

Combien de temps dure la visite des vignobles à Mendoza ?

La visite dure la majeure partie de la journée, incluant visites, dégustations, déjeuner et transferts.