Vallée de l'Uco : Tour privé des vins et déjeuner gourmet dans les Andes

Résumé

Malbecs, routes de montagne, rires et longs déjeuners à Mendoza

Partez à l’aventure dans les paysages sauvages des Andes lors d’un tour privé en 4x4 de Mendoza à la vallée de l’Uco, dégustez des Malbecs puissants dans des bodegas de charme avec votre guide local. Profitez d’un long déjeuner gourmet avec accords mets-vins au Domaine Bousquet avant de revenir — vous souhaiterez sûrement que ce repas ne se termine jamais.

Comment est l’expérience ?

Je ne m’attendais pas à ce que la route vers la vallée de l’Uco soit une aventure en elle-même. Notre guide, Martín, souriait en secouant le 4x4 sur le chemin de terre à travers le Valle de Las Carreras — la poussière tourbillonnant derrière nous, les Andes imposantes juste là, à portée de main. L’air était vif et sec, et je n’arrêtais pas de baisser ma fenêtre pour respirer à pleins poumons. À un moment, on s’est arrêtés près du lac Potrerillos — une eau bleue éclatante face aux montagnes pâles — et je suis resté là, à écouter juste le vent et Martín qui discutait doucement avec le chauffeur du manteau neigeux de l’hiver dernier.

La première bodega était petite, presque discrète de l’extérieur. Mais à l’intérieur, ça sentait le bois de chêne et une douceur indéfinissable. On a goûté un Malbec presque noir, élevé en altitude, qui m’a réchauffé les joues après quelques gorgées. Martín a essayé de nous apprendre à faire tourner le vin et à le sentir correctement ; j’ai surtout raté la technique, mais il a rigolé en disant « l’essentiel, c’est de prendre du plaisir ». Il y a eu un moment où le soleil a frappé le verre juste comme il faut, et tout a semblé ralentir — peut-être à cause du vin, ou simplement parce qu’on était loin de tout ce qu’on connaît.

Le déjeuner au Domaine Bousquet était… disons que je rêve encore de ce dessert. Cinq plats, chacun accompagné d’un vin différent (dont leur meilleure bouteille), et chaque assiette semblait préparée avec un vrai souci du goût. Le chef est même venu demander si on aimait la truite — j’ai hoché la tête un peu trop vite, la bouche pleine. À ce moment-là, on était tous détendus ; les histoires ont commencé à fuser autour du café, et personne n’avait vraiment envie de remonter dans le 4x4.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour des vins de la vallée de l’Uco et déjeuner gourmet

• Prise en charge à l’hôtel à 10h
• Route de montagne à travers le Valle de Las Carreras
• Arrêt au lac Potrerillos pour profiter du panorama
• Dégustation de Malbec dans une petite bodega
• Visite des vignobles de la vallée de l’Uco
• Déjeuner gourmet 5 plats avec accords mets-vins
• Retour à l’hôtel

Questions fréquentes

À quelle heure commence la visite privée dans la vallée de l’Uco ?

La prise en charge à l’hôtel débute à 10h depuis le centre-ville de Mendoza.

Le déjeuner est-il inclus dans ce tour des vins de la vallée de l’Uco ?

Oui, un déjeuner gourmet en plusieurs plats avec accords mets-vins est prévu au Domaine Bousquet.

Combien de bodegas visite-t-on pendant cette excursion ?

Vous découvrirez deux bodegas dans la vallée de l’Uco pour des dégustations et des explications.

Le transport est-il compris dans ce tour privé ?

Oui, un transfert privé aller-retour en 4x4 spacieux est inclus avec prise en charge et retour à l’hôtel.

Peut-on signaler des besoins alimentaires spécifiques pour ce tour ?

Oui, vous pouvez indiquer vos restrictions alimentaires lors de la réservation.

Cette excursion à Mendoza convient-elle aux personnes à mobilité réduite ?

Le tour est accessible en fauteuil roulant et des sièges bébé sont disponibles sur demande.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge à votre hôtel du centre de Mendoza en 4x4 privé, la visite de deux bodegas dans la vallée de l’Uco avec dégustations guidées de Malbecs haut de gamme, un déjeuner gastronomique de cinq plats avec vins assortis au Domaine Bousquet, de l’eau en bouteille tout au long du trajet, ainsi que votre guide local sympathique et votre chauffeur, avant de vous ramener confortablement à votre hôtel en soirée.