York : Visite de la distillerie Hooting Owl et dégustation guidée de gin

★★★★★★★★★★ 4,96 (160 avis) 98% ont mis 5 étoiles

Annulation gratuiteTrès demandé

1/7

Durée1h15

GroupeJusqu'à 12

LanguesEN

Bon sur mobileAccepté

Tour de dégustation de gin à York avec anecdotes, spiritueux locaux et accueil chaleureux

À la distillerie Hooting Owl à York, vous dégusterez des gins du Yorkshire, entendrez des anecdotes originales de votre guide et goûterez des spiritueux directement à la source. Rires, dégustations pratiques et ambiance relax vous attendent, avec la liberté de rester au bar aussi longtemps que vous le souhaitez après la visite.

1h15

Itinéraire étape par étape

Visite de la distillerie et dégustation de gin

Accueil avec un verre de bienvenue
Visite de la distillerie
Découverte du processus de distillation
Histoire de Sir Owlfred
Dégustation de gins du Yorkshire
Échantillons de rhum et vodka
Verre complet de votre spiritueux préféré
Détente au bar

L’Expérience

On m’a tendu un verre avant même que j’aie eu le temps d’enlever mon manteau — c’est comme ça que notre visite de la distillerie Hooting Owl à York a commencé. J’ai choisi le gin (classique), mais on pouvait aussi opter pour leur rhum ou vodka. L’endroit sentait le zeste d’agrumes frais mêlé à une touche d’herbes, pas tout à fait du genévrier. Notre guide — un savant mélange de chaleur typique du Yorkshire et d’humour malicieux — nous a fait signe de la rejoindre près d’un alambic en cuivre qui semblait tout droit sorti d’un conte de fées.

On a déambulé dans la distillerie, verres en main, pendant qu’elle nous expliquait comment ils fabriquent leurs gins du Yorkshire. Elle nous a raconté l’histoire de Sir Owlfred Tyton Hodgins — entre légende et réalité ? Je ne sais toujours pas où s’arrête la vérité et où commencent les histoires, mais ça m’a bien fait sourire. Elle nous a fait goûter de petites doses en chemin : un gin avait ce parfum réconfortant de bruyère, un autre terminait presque sur une note de poivre noir. Quelqu’un a tenté de prononcer “Tyton” correctement et s’est fait gentiment chambrer par l’équipe.

Je ne pensais pas m’intéresser au processus de distillation, mais voir l’équipe doser les plantes à la main avait un côté apaisant. La visite a duré un peu plus d’une heure — juste assez pour ne pas se presser sans avoir le temps de s’ennuyer. À la fin, on pouvait choisir n’importe quel spiritueux pour un verre complet ; je suis reparti sur le gin (habitude oblige), alors que mon ami jurait par leur rhum épicé. On a traîné un peu plus longtemps au bar, parce que l’ambiance y était tellement détendue — aucune pression pour partir tout de suite.

Ce qui est inclus

Votre visite comprend un verre de bienvenue (gin, rhum ou vodka Hooting Owl avec mixer au choix), une visite guidée de la distillerie en activité avec dégustations de gins du Yorkshire ainsi que des échantillons de rhum et vodka. En fin de visite, vous recevrez un verre complet de votre spiritueux préféré parmi 25 options artisanales — et vous pourrez vous détendre au bar aussi longtemps que vous le souhaitez.

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximitéDéconseillé aux femmes enceintes

Opéré par The Hooting Owl Distillery York