Clase de cocina y mercado húmedo en Cho Ben Thanh, Vietnam

Aprende a cocinar platos vietnamitas eligiendo primero los ingredientes en el mercado

Una clase práctica de cocina en Vietnam combinada con un tour guiado por Cho Ben Thanh, el mercado húmedo más emblemático de la ciudad. Caminarás por el mercado con tu chef para seleccionar ingredientes y luego regresarás a cocinar un menú de tres tiempos en tu propia estación. La clase incluye un libro de cocina vietnamita con más de 25 recetas, una comida sentada con todo lo que preparaste, un cóctel y la propina.

Itinerario paso a paso

Tour por el mercado húmedo y clase de cocina

• Recorrido por el mercado Cho Ben Thanh
• Aprende a elegir ingredientes frescos
• Participa en la clase de cocina de tres tiempos
• Cocina platos clásicos vietnamitas

La experiencia

La mañana comienza en el mercado Cho Ben Thanh, donde tu chef local te guía por los puestos para entender cómo se eligen las carnes, frutas, verduras y especias para la cocina tradicional vietnamita. Verás cómo funciona el mercado como parte de la vida diaria aquí: los vendedores, los cortes, las opciones de temporada, y manejarás los ingredientes tú mismo en lugar de solo leer sobre ellos. No es un recorrido rápido. El tour está integrado en la clase para que entiendas de dónde viene cada componente de tu comida antes de cocinarlo.

De regreso en la estación de cocina, tendrás tu propio espacio de trabajo con todos los ingredientes listos. El chef te guía en un menú de tres tiempos con platos clásicos vietnamitas, enseñando los sabores, especias y técnicas que abarcan las regiones culinarias del país. No solo verás una demostración. Prepararás cada plato tú mismo con la guía del chef. Hay opciones vegetarianas si las pides al reservar.

Cuando todo esté listo, se sientan juntos a comer lo que preparaste. La clase dura alrededor de cuatro horas en total, y te llevarás el libro de cocina con más de 25 recetas para que puedas hacer estos platos en casa. Incluye un cóctel y la propina. El traslado desde el mercado hasta el espacio de cocina está cubierto.

Qué incluye

• Tour guiado por el mercado húmedo Cho Ben Thanh con tu chef.
• estación de cocina privada y todos los ingredientes para un menú de tres tiempos.
• instrucción en inglés por un chef local.
• comida sentada con los platos que cocinaste.
• libro de cocina vietnamita con más de 25 recetas.
• cóctel de cortesía.
• propina.
• traslado del mercado al espacio de cocina.
• opciones vegetarianas disponibles bajo pedido.

Antes de reservar

Días y horariosTodos los díasSalidas a las 09:00 y 14:00

Reserva hastaLa salida

EdadesAdulto (6 a 80 años) · Mayor (81 a 90 años) · Niño (menos de 6 años)

GrupoHasta 20

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en un lugar distinto al de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 10 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoApto para carritos de bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Operado por The Provincial Table Cooking Class

¿Es para ti?Reserva esta clase si no tienes auto o prefieres no organizar tu propio traslado al mercado: el chef te recoge en el mercado después del tour y te lleva de regreso, para que toda la experiencia sea continua. Las cuatro horas se ajustan a una mañana o temprano en la tarde, y el libro de cocina te permite preparar estos platos mucho después de salir de Vietnam.

Reseñas de viajeros

4,87★★★★★★★★★★

391 reseñas verificadas de viajeros

5 ★363

4 ★16

3 ★7

2 ★0

1 ★5

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (menos de 6 años).

¿Cómo es el mercado Cho Ben Thanh y qué haré allí?

Cho Ben Thanh es el mercado húmedo más emblemático de Vietnam, donde los vendedores ofrecen carnes frescas, frutas, verduras y especias todos los días. Durante el tour, caminarás por los puestos con tu chef, aprenderás a elegir ingredientes y verás cómo el mercado abastece la cocina tradicional vietnamita. Podrás tocar y examinar los productos tú mismo en lugar de solo observar desde lejos.

¿Necesito experiencia en cocina para tomar esta clase?

No. La clase está diseñada para todos los niveles con instrucción práctica. Tu chef local te enseña las técnicas y sabores mientras cocinas, así que tanto principiantes como cocineros con experiencia aprenden sobre la cocina y métodos vietnamitas.

¿Qué platos cocinaré en el menú de tres tiempos?

El menú cambia cada día y es seleccionado por los chefs locales para mostrar platos clásicos vietnamitas y la amplia herencia culinaria del país. Los platos específicos dependen de lo que haya en el mercado y lo que el chef haya planeado para esa clase.

¿La comida al final está incluida o se paga aparte?

La comida sentada con todo lo que cocinaste está incluida en la clase. Comen juntos después de cocinar y también incluye un cóctel. La propina está incluida.

¿Puedo llevar a mis hijos o es solo para adultos?

Los niños son bienvenidos. Los bebés y niños pequeños pueden ir en cochecito durante el tour por el mercado. La clase es adecuada para todos los niveles de condición física.

¿Qué me llevo de la clase?

Recibirás un elegante libro de cocina vietnamita con más de 25 recetas para que puedas recrear los platos en casa. No se mencionan otros recuerdos, pero el libro es para ti.