Cena en el bosque cerca de Oslo: Cocina comida noruega al aire libre

Cocina y come una cena completa en el bosque, a 35 minutos de la ciudad

Una clase privada de cocina en el bosque cerca de Oslo donde caminas por Nordmarka, aprendes gastronomía de montaña con un chef profesional con más de 10 años de experiencia y preparas una comida tradicional noruega en un caldero: trucha curada, carnes salvajes, waffles frescos con brunost, antes de comer al aire libre. El chef se encarga de la cocina. Tú aprendes las técnicas y las historias detrás de la comida. Grupo pequeño, 2 horas en total, incluye la comida completa y bebidas.

Itinerario paso a paso

Caminata por el bosque y cena noruega

• Toma el metro de Oslo al bosque
• Disfruta la caminata por el bosque con el guía
• Para en un mirador para una degustación
• Llega al campamento en el bosque
• Nada en el lago cristalino (verano)
• Disfruta carnes salvajes escandinavas
• Come waffles noruegos tradicionales con brunost

La experiencia

El metro te lleva en 35 minutos desde el centro de Oslo hasta el borde del bosque. Desde ahí, una caminata tranquila por Nordmarka te aleja del ruido de la ciudad hacia un tipo de silencio donde puedes escuchar lo que el guía explica sobre la cultura alimentaria noruega y cómo la naturaleza alimenta la mesa aquí. Harás una parada en un mirador para un breve descanso y una degustación de delicias locales: trucha de montaña curada, venado, sabores raros que casi no llegan a los restaurantes, antes de dirigirte al campamento donde comienza el trabajo real.

Al llegar al claro del bosque, el chef prepara un caldero mientras tú puedes elegir nadar en el lago si es verano o calentarte junto al fuego si es invierno. Luego se reúnen cerca mientras la comida se cocina frente a ti: carnes salvajes escandinavas que van al caldero, el chef comparte las técnicas y las historias que acompañan cada ingrediente. Esto no es una demostración para ver desde lejos. Formas parte de la preparación, el tiempo y el momento en que los ingredientes crudos se convierten en la comida que vas a comer.

El final son waffles noruegos frescos hechos sobre las llamas y cubiertos con brunost, el queso marrón dulce que no sabe nada como su nombre sugiere. Comes sentado en una mesa en el bosque, con el fuego cerca y la comida que ayudaste a crear frente a ti. Trae apetito. Esta es una cena completa, no una degustación.

Qué incluye

• Un chef profesional con más de 10 años de experiencia que guía la cocina y comparte técnicas de gastronomía de montaña.
• una comida tradicional noruega al aire libre preparada sobre fuego abierto, incluyendo carnes salvajes locales, trucha curada y waffles frescos con brunost.
• la caminata por el bosque de Nordmarka con comentarios culturales sobre las tradiciones alimentarias noruegas.
• una parada en un mirador con degustaciones locales.
• bebidas durante la comida.

Antes de reservar

Días y horariosDe miércoles a domingoSale a las 15:00

EdadesAdulto (14 a 65 años) · Mayor (66 años o más) · Niño (6 a 13 años) · Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva

GrupoHasta 15 · máx. 8 por reserva

Guía en vivoInglés

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.Puede cancelarse por mal tiempo o si no se alcanza el mínimo de viajeros. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 5 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoSe admiten mascotasTransporte público cercaNo recomendado para embarazadasLos bebés van en brazos

Operado por Troll Tours

¿Es para ti?El guía habla inglés, por lo que seguirás las técnicas de cocina y las historias detrás de la comida sin barreras de idioma. Esto funciona para cualquiera que quiera aprender a cocinar al aire libre y comer lo que preparó, siempre que estés cómodo con un entorno forestal y una comida basada en carnes salvajes y lácteos tradicionales.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

21 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (6 a 13 años). Menores de 6 años: no se pueden incluir en la reserva.

¿Qué pasa si llueve?

Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.

¿Qué tipo de comida cocinaré y comeré en esta clase de cena en el bosque?

La comida se centra en carnes salvajes escandinavas preparadas en un caldero sobre el fuego, junto con trucha de montaña curada, venado y waffles frescos con brunost (queso marrón tradicional noruego). El chef usa productos locales y prepara todo en el lugar. Probarás sabores que rara vez se encuentran en restaurantes.

¿Qué tan lejos está el bosque de Nordmarka de Oslo y cómo llego?

Nordmarka está a 35 minutos del centro de Oslo en metro. El transporte público te lleva hasta el borde del bosque y desde ahí la caminata hasta el campamento es tranquila y parte de la experiencia.

¿Qué pasa si visito en invierno en lugar de verano?

En verano puedes nadar en un lago cristalino antes de que sirvan la comida. En invierno, te reúnes alrededor de una fogata tradicional para calentarte mientras el chef cocina y la comida se prepara.

¿Qué debo usar y llevar para la clase de cocina en el bosque?

Usa zapatos cómodos y ropa adecuada para el clima y las condiciones del bosque. La experiencia se realiza en todas las estaciones, así que vístete según sea verano para nadar o invierno para sentarte junto al fuego. Trae apetito, esta es una cena completa.

¿Incluye bebidas alcohólicas y puedo llevar las mías?

Las bebidas alcohólicas no están incluidas en la clase. Puedes llevar una cantidad limitada para consumo personal, respetando las normas locales y de conservación de la naturaleza.