Recorre pueblos medievales en la ruta del vino de Alsacia, sube por los pasillos del castillo de Haut-Koenigsbourg, prueba vinos directamente en la bodega con la ayuda de tu guía y descubre la vida cotidiana entre calles empedradas. Prepárate para pequeñas sorpresas y recuerdos que duran más que cualquier foto.
“Las campanas de la iglesia de Hunawihr resonaban justo cuando salimos de la furgoneta — casi se me cae el móvil intentando fotografiar los nidos de cigüeñas en el tejado. Nuestro guía, Jean, sonreía y señalaba la vieja fuente donde la gente solía llenar sus cubos. Tenía una forma de contar historias que te hacía sentir como si también hubieras vivido allí. El aire olía a leña quemada y a algo dulce — ¿quizá una panadería cerca? Quise preguntar, pero me distrajeron las casas entramadas que parecían apoyarse unas en otras.
Después llegó Riquewihr, con sus calles empedradas y macetas rebosantes de geranios. Era como pasear por una postal, salvo por el repartidor que discutía en alsaciano con alguien en la panadería — me hizo reír porque recordé que aquí realmente vive gente. El almuerzo no estaba incluido, pero Jean nos dio recomendaciones; acabé comiendo una tarte flambée en un local pequeño que me sugirió (aún sueño con ese borde crujiente). Ribeauvillé tenía rincones tan tranquilos que se oían más pájaros que coches. Me perdí un poco del grupo mientras deambulaba detrás, disfrutando del silencio.
La subida al castillo de Haut-Koenigsbourg fue más dura de lo que esperaba — las piernas me ardían, pero valió la pena por las vistas a los viñedos y bosques. Dentro, todo resonaba: botas sobre piedra, voces apagadas rebotando en los muros gruesos. En la armería había una corriente de aire que me hizo estremecer (o quizá fue imaginar a los caballeros corriendo por allí). Luego seguimos la ruta del vino, parando en una bodega familiar. El enólogo nos sirvió riesling y nos explicó por qué las botellas de Alsacia son tan altas — intenté decir “Gewurztraminer” y seguro que lo dije fatal; todos se rieron igual.
Cuando volvimos a Colmar sobre las 5:30 p.m., llevaba en el bolsillo varios tickets y la cabeza llena de sabores y anécdotas nuevas. Aún no sé si lo que más me gustó fue ese primer momento de calma en Hunawihr o las risas con las copas en la bodega — ambas cosas se quedan contigo.
Tu día incluye recogida en Colmar en vehículo con aire acondicionado, visitas guiadas a Hunawihr, Riquewihr y Ribeauvillé, entrada al castillo de Haut-Koenigsbourg y parada en una bodega familiar para catar vinos antes de regresar por la tarde. Las comidas no están incluidas, pero tu guía te dará recomendaciones para el almuerzo.
Lo opera Alsace Safari
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