Tour gastronómico en bus por Brooklyn: pizza, pierogis y sabores locales

Resumen

De Greenwich Village a DUMBO probando las comidas clásicas de Brooklyn

Sube a un bus cómodo en Greenwich Village y recorre los barrios de Brooklyn probando pierogis en Greenpoint, pizza en Gowanus y dulces en DUMBO, mientras un guía local comparte historias. Risas, nuevos amigos y momentos que recordarás mucho después de dejar Nueva York.

¿Cómo es la experiencia?

“No puedes llamar a una pizza de Brooklyn de verdad si la masa no cruje,” dijo nuestro guía Tony, moviendo las manos como si estuviera amasando en el aire. Apenas me había acomodado en el asiento del minibus cuando empezó a contar historias de su infancia en Carroll Gardens. Un leve aroma a ajo y algo dulce de un bagel de desayuno flotaba mientras salíamos de Greenwich Village. No esperaba sentirme tan a gusto tan rápido—con extraños, en un bus—pero así fue.

La primera parada fue Williamsburg, y Tony señaló las antiguas panaderías jasídicas escondidas entre las nuevas cafeterías. Nos contó cómo el barrio sigue cambiando pero conserva su esencia única. Probamos unos pasteles mediterráneos hojaldrados (olvidé cómo se llaman—Tony intentó enseñarme pero lo arruiné), y luego caminamos por Manhattan Avenue en Greenpoint, donde los letreros en polaco adornan las tiendas que venden pierogis con sabor casero, como hechos por la abuela. La masa estaba suave y tibia, reconfortante frente al frío. No soy fan de lo encurtido, pero aquí funcionó perfecto.

En el bus se escucharon risas cuando alguien dejó caer un bombón de chocolate en DUMBO, justo bajo esas enormes ventanas de almacenes antiguos con vista al skyline de Manhattan. La luz allí era diferente, casi plateada reflejándose en el río. En Park Slope comimos empanadas que dejaron mis dedos aceitosos (para bien), y Tony nos presentó al chico del mostrador que llegó de Ecuador hace veinte años. Todos parecían conocerse o al menos fingían hacerlo. Quizá eso es Brooklyn.

Sigo pensando en esa pizza al horno de carbón en Gowanus—la masa realmente crujía—y en cómo terminamos compartiendo cannoli en Carroll Gardens con azúcar glas espolvoreada en las chaquetas. Alguien preguntó si queríamos regresar caminando por el puente de Brooklyn o en bus a Greenwich Village; dudé porque tenía los pies cansados, pero la verdad es que no quería que terminara aún.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Tour gastronómico y cultural en bus por Brooklyn

• Encuentro en Greenwich Village
• Recorrido por el Williamsburg antiguo
• Exploración de la escena artística en el nuevo Williamsburg
• Visita al barrio polaco de Greenpoint
• Descubrimiento de restaurantes en Gowanus
• Tour por el distrito italiano de Carroll Gardens
• Visita a DUMBO y Brooklyn Bridge Park
• Caminata por el puente de Brooklyn o regreso en bus

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el tour gastronómico en bus por Brooklyn?

El tour dura medio día, varias horas incluyendo paradas para probar comida y breves paseos en cada barrio.

¿Dónde comienza el tour gastronómico por Brooklyn?

El tour empieza en Greenwich Village, donde conocerás a tu guía y subirás al minibus con aire acondicionado.

¿Hay opciones vegetarianas en este tour gastronómico por Brooklyn?

Sí, se pueden adaptar opciones vegetarianas y otras dietas si avisas al reservar.

¿Incluye transporte el tour gastronómico por Brooklyn?

Sí, todo el transporte está incluido en un bus cómodo y climatizado entre barrios y paradas de degustación.

¿Necesito llevar algo especial para este tour gastronómico?

Si viajas con niños menores de 6 años, debes llevar su silla infantil; de lo contrario, solo trae hambre.

¿Puedo regresar caminando por el puente de Brooklyn después del tour?

Sí, al final puedes elegir volver caminando por el puente o regresar en bus a Greenwich Village.

¿Qué comidas se prueban en este tour gastronómico por Brooklyn?

Probarás pierogis en Greenpoint, pasteles mediterráneos en Williamsburg, empanadas en Park Slope, pizza al horno de carbón en Gowanus, bombones de chocolate en DUMBO y cannoli en Carroll Gardens.

Qué incluye

Tu día incluye varias degustaciones de diferentes culturas—pierogis, pizza, empanadas, dulces—más todo el transporte en bus climatizado entre barrios. Un guía turístico autorizado de NYC te acompañará con historias y datos históricos en cada parada. El punto de encuentro es en Greenwich Village; hay espacio para guardar equipaje a bordo si lo necesitas; se pueden organizar opciones vegetarianas con anticipación; y tendrás muchas oportunidades para fotos antes de regresar en bus o cruzar caminando el puente de Brooklyn si prefieres.