Conoce a los verdaderos chocolateros en la fábrica Ku'ia Estate de Lahaina, prueba etapas únicas del chocolate con el fundador, y disfruta arriba de una degustación relajada de chocolate de Maui (con opción a vino). Risas, sabores nuevos y la brisa del mar te acompañarán al salir.
Li ya sonreía cuando entramos a la fábrica de chocolate Ku'ia Estate en Lahaina — había oído hablar del Dr. Valkirs, el fundador, y que a veces él mismo guía estas visitas. Y claro, ahí estaba: alto, tranquilo y con una risa fácil. Nos dio un trocito de algo quebradizo y dijo, “Prueba esto — aún no es chocolate.” No esperaba que supiera tan terroso, casi a nuez. Todo el lugar olía a cacao tostado y a algo dulce que no pude identificar.
Seguimos al Dr. Valkirs entre máquinas zumbantes y grandes ventanales donde se veía cómo vertían el chocolate brillante en moldes. Nos explicó cada paso — del grano a la barra — pero sin sonar a clase; más bien como alguien que te cuenta por qué ama lo que hace. En un momento nos dejó probar un trozo que estaba a medio camino entre los nibs de cacao y el chocolate real (todavía no sé bien qué etapa era), y, sinceramente, estaba raro pero muy bueno. Li se rió cuando intenté pronunciar “Ku‘ia” — seguro lo arruiné.
Arriba, en el pabellón al aire libre, una brisa del mar hace que todo se sienta más ligero. Probamos tres cuadritos de chocolate cultivado en Maui (el oscuro me quedó grabado) y luego elegimos cuatro más. Yo me animé con el de lilikoi solo porque sonaba divertido — ácido y fresco contra tanta suavidad. También había maridajes con vino si querías (yo me quedé con agua con gas), y todos parecían quedarse más tiempo del previsto. Quizá fue el subidón de azúcar o simplemente lo relajado que se estaba ahí arriba. De todos modos, a veces aún recuerdo esa vista.
Sí, todas las áreas y superficies son accesibles para sillas de ruedas.
No, los maridajes con bebidas alcohólicas son opcionales y tienen un costo extra para mayores de 21 años con identificación válida.
Probarás 3 chocolates cultivados en Maui más 4 que puedes elegir tú mismo durante la degustación.
Sí, hay estacionamiento cubierto gratuito en el lado de la calle Kupuohi.
El tour incluye una caminata guiada por las etapas de producción y una sesión de degustación; además, una tarjeta regalo de $25.
La edad mínima para el tour es de 6 años.
Sí, hay opciones de transporte público cerca de la fábrica.
Tu visita incluye un recorrido guiado por la fábrica Ku'ia Estate en Lahaina con degustaciones en etapas de producción no abiertas al público; asiento en el pabellón para la degustación principal; maridajes opcionales con vino o bebidas sin alcohol con costo extra; estacionamiento cubierto gratuito; accesibilidad total ADA; y una tarjeta regalo de $25 para usar en la tienda física o en línea antes de irte.
¿Necesitas ayuda para planear tu próxima actividad?