Denver LoDo: Tour a pie de cervezas artesanales y cervecerías históricas

Resumen

La cerveza de Denver se mezcla con calles de ladrillo rojo y relatos fascinantes

Recorre las calles históricas de LoDo con un guía local, probando más de 10 cervezas artesanales en cervecerías icónicas como Wynkoop y Rock Bottom. Escucha historias sorprendentes—desde saqueadores de tumbas hasta antiguos distritos rojos—y aprende a degustar cerveza como un experto (o al menos a intentarlo). Prepárate para risas, sabores inesperados y una experiencia auténtica del carácter de Denver.

¿Cómo es la experiencia?

Empezamos recorriendo las viejas calles empedradas del Lower Downtown de Denver—LoDo, como lo llamaba nuestro guía, aunque yo seguía queriendo pronunciarlo como una sola palabra. La ciudad ya se sentía viva, incluso antes del mediodía. Se olía pan recién horneado en algún lugar (quizá era solo mi antojo), pero lo que más se percibía era ese sutil aroma lupulado que salía de las cervecerías. Sam, nuestro guía, tenía una forma de hablar de cerveza que te atrapaba; no se limitaba a dar datos, contaba historias. Como la de Wynkoop Brewing Company, que prácticamente inició todo el movimiento de cerveza artesanal en Denver a finales de los 80. Probamos su cerveza insignia en un viejo almacén con suelos crujientes y rayos de sol entrando por ventanas altas. Normalmente no me pongo sentimental con la cerveza, pero beberla justo donde empezó todo tuvo algo especial… ¿no?

Después, pasamos por Larimer Square—no nos detuvimos, pero esas luces colgantes y las fachadas de ladrillo son imposibles de ignorar. Sam señaló la torre del reloj Daniels & Fisher que sobresale entre los edificios, y juraría que toda ciudad tiene ese edificio que los locales usan para dar direcciones con un gesto vago hacia él. Luego llegamos a Rock Bottom Brewery (el nombre me sacó una sonrisa), donde probamos una cerveza cítrica y refrescante que todavía recuerdo cuando me toca beber esas lagers aburridas del supermercado en casa. Nos dieron una mini clase sobre cómo saborear la cerveza en vez de solo tragarla rápido—traté de sonar como si supiera qué era el “mouthfeel”, pero en realidad solo pensaba en lo bien que quedaría con unas papas fritas.

La siguiente parada fue Dairy Block—un pequeño laberinto de bares y tiendas en lo que antes era una zona industrial. Westbound & Down tenía un ambiente relajado; la gente charlaba con sus pintas mientras sonaba una playlist indie de fondo. El bartender nos contó que traen la cultura cervecera de montaña directo al centro de Denver, lo que sonaba genial hasta que Sam mencionó algo sobre saqueadores de tumbas que solían merodear esas mismas calles (esa parte no me la esperaba). Es curioso cómo la historia se queda en pequeños detalles—casi puedes sentirla bajo tus pies mientras caminas de una cervecería a otra.

Me fui con un vaso de recuerdo tintineando en la mochila y más datos curiosos de Denver de los que necesitaré en una fiesta. Pero lo que más me quedó fue que cada parada en este tour de cerveza artesanal no solo era beber—era sentir que formas parte de una historia que sigue viva. Y sí, también reírme de mí mismo intentando (y fallando) pronunciar “Doppelbock” después de tres muestras.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre la escena cervecera artesanal de LoDo en Denver

• Visita Wynkoop Brewing Company
• Parada en Rock Bottom Brewery
• Pasa por la torre del reloj Daniels and Fisher
• Pasa cerca de Larimer Square
• Explora el complejo Dairy Block
• Disfruta en la cervecería Westbound & Down
• Visita Oskar Blues Grill & Brew

Preguntas frecuentes

¿Cuántas cervezas se prueban en el tour de cerveza artesanal en Denver?

Probarás 10 o más cervezas artesanales diferentes durante el recorrido a pie.

¿El tour de cervezas en LoDo es accesible para sillas de ruedas?

Sí, todas las áreas y superficies del recorrido son accesibles para sillas de ruedas.

¿El tour incluye visita a Wynkoop Brewing Company?

Sí, Wynkoop Brewing Company es una de las paradas principales del tour.

¿Hay restricciones de edad para participar?

La edad mínima es 21 años; es necesario llevar una identificación con foto.

¿Incluye comida el tour de cervecerías en Denver?

No se incluyen comidas; solo se ofrecen bebidas durante las degustaciones.

¿Dónde se realiza el tour de cerveza artesanal en Denver?

El tour se realiza en Lower Downtown Denver (LoDo), incluyendo Dairy Block y puntos cercanos.

¿Se permiten bebés o niños pequeños en el tour de cervecerías?

Los bebés pueden asistir si están en el regazo de un adulto o en cochecito; solo mayores de 21 años pueden participar en las degustaciones.

¿Hay transporte público cerca del punto de encuentro?

Sí, hay opciones de transporte público cerca para facilitar el acceso.

Qué incluye

Tu tarde incluye paseos guiados por Lower Downtown Denver con todas las degustaciones de cervezas cubiertas—más de diez variedades—y un vaso de recuerdo para llevar. Contarás con un guía local que compartirá historias y consejos durante el recorrido. Todo está a poca distancia caminando, así que no necesitarás transporte entre paradas.