Ríe y disfruta vinos únicos con frutas en Clearwater, degusta tablas de quesos y conoce cómo esta bodega familiar crea sus vinos. Con guías amables y un ambiente relajado, te sentirás como en casa y te llevarás una copa de recuerdo.
Al entrar en Aspirations Winery en Clearwater, Mike, el dueño, nos saludó como si fuéramos viejos amigos. Me preguntó de dónde éramos (dije “del norte” y acertó con Michigan, casi). El lugar olía a uvas dulces y algo tostado, tal vez de las galletas que luego nos sirvieron. Se escuchaban voces de otras mesas, pero sin ruido molesto. Me gustó que el ambiente fuera tranquilo, nada formal ni rígido.
Nuestra guía local, Jen, nos entregó los vuelos: tres vinos cada uno, y pudimos elegir lo que quisimos de su larga lista. Yo me decidí por un pinot de arándanos (casi como un verano en copa), un tinto seco y uno llamado “Key Lime” que no esperaba que me gustara, pero terminé bebiéndomelo primero. Jen nos contó cómo hacen estos vinos con frutas en la misma bodega; incluso nos mostró la sala de producción. No es un lugar enorme ni lujoso, solo tanques y barriles, pero ella explicó con detalle la fermentación y el etiquetado. Traté de recordar todo, pero sobre todo disfruté sus anécdotas de cuando alguna tanda salió mal (se rió contando que una vez explotó un vino de durazno).
La tabla de quesos y embutidos vino con galletas crujientes y nueces caramelizadas que desaparecieron rápido. Volvimos a nuestra mesa con las copas de recuerdo (la mía aún tiene una huella, creo que debería lavarla). Algunos se quedaron para seguir tomando; hay cerveza artesanal y sangría si quieres variar. Ojalá hubiera probado la sidra también. Todo duró alrededor de una hora, pero nadie nos apuró ni nos presionó.
Sigo pensando en ese vino Key Lime, qué raro pero bueno estaba, y en cómo Jen hizo que todos nos sintiéramos como de la casa aunque fuera nuestra primera vez. Si buscas una escapada tranquila pero con encanto en Clearwater, esta cata en Aspirations Winery es de esas experiencias que no planeas, pero que luego no olvidas.
Cada persona recibe un vuelo con 3 vinos a elegir entre más de 35 opciones.
Sí, cada invitado recibe una tabla de quesos y embutidos con galletas y nueces.
Sí, tienen cervezas artesanales locales, sidra, seltzers con alcohol, sangría de barril, prosecco y cócteles para comprar.
Sí, todas las áreas son accesibles y se permiten cochecitos para bebés o niños pequeños.
La experiencia principal dura cerca de una hora, pero puedes quedarte más tiempo para seguir disfrutando.
Sí, cada invitado recibe una copa de vino de recuerdo para llevar a casa.
No, no hay recogida en hotel, pero hay opciones de transporte público cerca.
La edad mínima para beber es 21 años.
Tu visita incluye un tour guiado por la sala de producción de Aspirations Winery con personal amable, un vuelo de 3 vinos a elegir de su amplia lista (¡más de 35!), además de una tabla de quesos y embutidos con galletas y nueces para cada invitado. Y te llevarás una copa de recuerdo para casa.


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