Madrid: Clase de Cocina de Paella y Tapas con Mercado Local

Prepara paella y tapas en Madrid y disfruta lo que cocinaste con nuevos amigos

Vas a un mercado local en Madrid a comprar ingredientes frescos, luego pasas dos o tres horas cocinando paella o tapas en grupo pequeño (máximo 12 personas) con un chef local que habla inglés. Cocinas en parejas, luego compartes la comida con el grupo y te llevas un recetario para repetirlo en casa. Se adaptan las necesidades dietéticas si las indicas al reservar.

Itinerario paso a paso

• Visita al mercado local para comprar ingredientes
• Formar equipo en parejas con el chef
• Preparar gazpacho como entrante
• Cocinar la paella como plato principal
• Hacer la sangría para acompañar
• Disfrutar la comida con los compañeros
• Recibir el recetario con las recetas

La Experiencia

La cocina ya huele a ajo y azafrán antes de que te pongas el delantal. Estás en un estudio de cocina en Madrid con otras once personas, la mayoría que acabas de conocer hace diez minutos, y un chef local ya te está explicando el primer plato. Si viniste solo, te asignan un compañero: la clase se hace en parejas, así que no estás mirando desde afuera, realmente tienes la cuchara de madera en la mano. La clase de la mañana incluye primero una parada en un mercado local, así que ya tocaste las verduras, preguntaste por ellas en un español básico y las trajiste a la cocina. No parece una lección, sino como si te hubieran invitado a formar parte de la rutina de alguien.

El menú cambia según el horario que elijas. Los grupos de la mañana preparan paella, gazpacho y sangría; los de la tarde se enfocan en tapas: tortilla de patata, gambas al ajillo, chorizo a la sidra, patatas bravas, pan con tomate y jamón, y crema catalana de postre. El chef habla inglés y no te apura en cada paso. Entre la cocina hay conversación de verdad: cómo comen los españoles diferente a ti, por qué ciertos platos son especiales, a qué se dedica la persona que tienes al lado. Nadie está haciendo un show para Instagram. Solo cocinas, hablas y pruebas mientras avanzas. Si tienes alguna restricción alimentaria, se ajusta el menú al reservar para que puedas evitar mariscos o alcohol si quieres.

Cuando todo está servido, te sientas con el grupo a comer lo que preparaste. La paella sabe distinta cuando es tuya, no porque sea mejor, sino porque recuerdas el momento exacto en que echaste el caldo, cómo sonaba el arroz cuando empezó a pegarse en la sartén. Te llevas un recetario con todos los platos escritos, así que la clase no termina al salir de la cocina. De hecho, vas a intentar hacer estas recetas en casa, probablemente no te salgan perfectas la primera vez, y esa es la gracia.

Qué incluye

• Tu clase de la mañana incluye una visita a un mercado local de Madrid para elegir ingredientes frescos, luego una sesión práctica donde preparas paella, gazpacho y sangría en parejas bajo la guía de un chef local que habla inglés.
• La clase de tapas por la tarde cubre tortilla de patata, gambas al ajillo, chorizo a la sidra, patatas bravas, pan con tomate y jamón, y crema catalana.
• Ambas incluyen la comida que cocinas, compartida con el grupo, y un recetario para llevar.
• Se adaptan las dietas si avisas al reservar.

Datos prácticos

Accesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéTransporte público cerca

Lo opera Cooking Point, S.L

¿Es este para ti?Reserva si quieres cocinar comida española de verdad en lugar de solo mirar, y te sientes cómodo aprendiendo con desconocidos en un grupo pequeño — el formato en parejas y la comida compartida hacen que no parezca una clase, sino que te hayan dejado entrar en una cocina local.

Reseñas de viajeros

4,97★★★★★★★★★★

1.437 reseñas verificadas de viajeros

5 ★1.403

4 ★27

3 ★4

2 ★2

1 ★1

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Preguntas frecuentes

¿Necesito experiencia cocinando?

No. La clase es práctica pero pensada para principiantes. El chef te guía paso a paso.

¿Y si viajo solo?

Te emparejan con otro participante para cocinar juntos en equipo.

¿La visita al mercado es solo en la clase de la mañana?

Sí. La clase de paella por la mañana incluye la parada en el mercado para comprar ingredientes frescos. La clase de tapas por la tarde no incluye la visita al mercado.

¿Pueden adaptarse a restricciones alimentarias?

Sí. Indica tus necesidades al reservar y ajustarán el menú.

¿Cuántas personas hay en el grupo?

Máximo 12 participantes, cocinando en parejas.

¿Cuánto dura la clase?

No se especifica duración exacta, pero calcula unas horas incluyendo la compra (clase de mañana), la cocina y la comida juntos.

¿Incluye alcohol?

Sí. La sangría forma parte del menú. La edad mínima para beber es 18 años.

¿Puedo llevarme algo a casa?

Sí. Recibes un recetario con todos los platos que preparaste.