La Gomera: Recorrido por el Parque Etnográfico y Sabores Locales

Resumen

Recorre las fincas de La Gomera, prueba el gofio y escucha historias de antaño

Sumérgete en la historia viva de La Gomera mientras recorres huertos, exploras un molino de gofio en funcionamiento y conoces a quienes mantienen vivas las tradiciones. Prueba gofio fresco, escucha relatos en tu idioma con la audioguía y disfruta de esos momentos tranquilos con vistas a los valles verdes — detalles que recordarás mucho después del viaje.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención al llegar al Parque Etnográfico de La Gomera fue ese aroma a tierra — como suelo calentado por el sol y algo dulce que venía de las plataneras. Aquí no hay prisa. Paseamos entre hileras de huertos y me paraba a mirar esas herramientas antiguas apoyadas en las paredes. Nuestra audioguía (yo elegí inglés, pero mi pareja probó el alemán por diversión) empezó a contarnos cómo la gente vivía aquí cuando la isla estaba prácticamente aislada del resto del mundo. Me hizo pensar en lo diferente que debía ser la vida entonces — más lenta, quizá más dura, pero también con su encanto.

Conocimos a Rosa cerca del viejo molino de gofio — estaba enseñando a unos niños a moler el grano tostado a mano. Me dejó intentarlo (mi técnica necesita práctica), y la harina se sentía cálida y arenosa entre los dedos. El aire dentro olía a nueces tostadas y polvo, suena raro pero me abrió el apetito. También hay una colección de antigüedades — estantes llenos de objetos que parecen haber vivido cientos de cosechas. Me distraje con una foto descolorida en la pared; Rosa dijo que era su abuelo con sus bueyes. Se rió cuando le pregunté si alguna vez se tomaba un día libre (“¡Casi nunca!”). La palabra clave aquí es sin duda “parque etnográfico la gomera” porque se siente en cada rincón.

La última parte del recorrido autoguiado nos llevó a un mirador pequeño sobre el valle — la verdad, no esperaba mucho, pero la luz iluminó esas terrazas verdes de forma mágica. Se oían cabras abajo y alguien cantando en español desde el otro lado del campo (o tal vez era la radio). Terminamos en la tienda donde probé queso local y unas galletas de gofio que se deshacían en mil pedazos. Si buscas una excursión auténtica, sin artificios, esta es la opción. Aún recuerdo esa harina cálida en mis manos.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Descubre el Parque Etnográfico de La Gomera

• Visita a la finca ecológica y plantación de plátanos
• Tour autoguiado por miradores y áreas de exposición
• Disfruta de vídeos inmersivos y aprende historia local
• Compra o come en la tienda y restaurante local

Preguntas frecuentes

¿Hay audioguía en el Parque Etnográfico de La Gomera?

Sí, la audioguía está disponible en español, inglés, alemán, francés y ruso.

¿Qué puedo ver durante el tour autoguiado?

Visitarás una finca ecológica con plantación de plátanos, ganado, huertos, un molino de gofio restaurado con exposición de antigüedades y miradores.

¿Este tour es apto para todos los niveles físicos?

Sí, es adecuado para todos los niveles de condición física.

¿Se permiten animales de servicio en este tour?

Sí, los animales de servicio están permitidos en el parque.

¿Cómo llego al Parque Etnográfico de La Gomera?

El parque es accesible mediante transporte público cercano.

¿Incluye almuerzo esta experiencia?

No incluye almuerzo, pero hay tienda y restaurante al final de la visita.

Qué incluye

Tu día incluye la entrada al Parque Etnográfico de La Gomera con acceso a una finca ecológica y la exposición del molino de gofio restaurado. Usarás una audioguía en cinco idiomas a través de su app móvil. Se admiten animales de servicio y el transporte público facilita el acceso para todos.