Brujas: Taller de Chocolate Belga y Cata de Cerveza Artesanal

Resumen

Manos a la obra con chocolate en brujas, cerveza y risas

Sumérgete en la elaboración de chocolate belga junto a un chocolatero local en Brujas, ríe con bombones imperfectos, disfruta cerveza belga durante el taller y llévate tus propias creaciones. Diversión relajada y deliciosa que recordarás mucho tiempo.

¿Cómo es la experiencia?

Li me entregó un delantal brillante y sonrió: “No te preocupes si te equivocas, todos lo hacemos la primera vez.” Me cayó bien al instante. La cocina olía a cacao caliente, pero no al dulce de la infancia, sino a ese aroma más intenso y terroso. Había gente de todas partes: una pareja de España, dos estudiantes de Dublín, incluso un chico callado que solo asentía cuando intenté adivinar su acento (¿polaco?). Nos dividimos en pequeñas estaciones — chocolatières, las llamó Li — y ella nos enseñó a verter el chocolate oscuro en los moldes. Fue más desordenado de lo que esperaba; mis dedos se pegaron casi al instante.

No me imaginaba la técnica que lleva hacer bombones belgas hasta que intenté rellenar la ganache con manga pastelera. Mi compañero se rió cuando mi primer intento parecía un caracol torcido. Li se acercó y dijo algo en holandés que hizo reír a todos (tradujo: “Los chocolates feos saben mejor”). Había agua embotellada, pero la verdad es que la cerveza belga que nos pasaban iba perfecta con el aroma intenso del chocolate fundido. No sé si solo soy yo, pero beber cerveza fría mientras trabajas con chocolate caliente es… extrañamente perfecto. El taller fue principalmente en inglés, aunque a veces alguien pedía una palabra en francés o español y Li lo tomaba con naturalidad. Todo muy relajado.

Al final, nuestra bandeja parecía un proyecto de arte un poco torcido — algunos chocolates brillantes y perfectos, otros… caseros y auténticos. Probamos todo lo que hicimos (y algunos extras), y empaqué una cajita para llevar por las calles empedradas de Brujas. Hay algo especial en caminar con tus propios dulces pasando por esos viejos edificios de ladrillo al caer la tarde — todavía recuerdo ese paseo. Si buscas una experiencia práctica en Brujas que no sea demasiado formal, este taller de chocolate belga es justo lo que necesitas. Solo un consejo: no uses zapatos blancos.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Taller de chocolate belga

• Conoce al chocolatero experto
• Prepara bombones belgas
• Prueba cerveza belga auténtica
• Llévate tus chocolates caseros

Preguntas frecuentes

¿Es este taller de chocolate belga apto para principiantes?

Sí, no necesitas experiencia, el guía acompaña paso a paso a todos.

¿Incluye bebidas la clase de chocolate en Brujas?

Sí, se ofrece agua embotellada y cervezas belgas durante la sesión.

¿Pueden participar niños en el taller de chocolate en Brujas?

Niños a partir de 12 años pueden unirse si van acompañados por un adulto (1:1).

¿Hay límite de edad para beber cerveza durante el taller?

Solo mayores de 18 años reciben bebidas alcohólicas; los menores tienen opciones sin alcohol.

¿Se pueden llevar a casa los chocolates que hacemos?

Sí, al final te llevas todos los bombones belgas que prepares.

¿Qué tipo de chocolate se usa para los bombones?

Las cáscaras son de chocolate negro; el relleno de ganache es de chocolate con leche.

¿El taller se imparte en inglés?

El idioma principal es inglés, pero los guías pueden traducir partes si hace falta.

¿Se adaptan a alergias o dietas especiales?

Por favor, avisa al guía con antelación si tienes alergias o restricciones.

Qué incluye

Tu reserva incluye todos los materiales para hacer bombones en estaciones compartidas, la guía experta de un chocolatero, agua embotellada para mantenerte hidratado, cervezas belgas auténticas para mayores de 18 años y una caja con todos tus chocolates para llevar al terminar.