Probarás Rieslings directos de bodegas históricas en el Valle del Rin, compartirás risas en un almuerzo en Rüdesheim y navegarás por las curvas del río con historias locales. Disfruta de momentos con los enólogos, muchas catas y tiempo para absorberlo todo antes de regresar a tu hotel — quizás aún sonriendo por algo que no sabes cómo explicar.
Tu día incluye recogida en hotel en Frankfurt o Mainz, transporte privado por la región vinícola, visitas guiadas a dos o tres bodegas con catas de más de ocho vinos por parada, un almuerzo relajado en una taberna local (schnitzel o tablas de queso), agua embotellada cuando quieras, billetes para el ferry sobre el Rin y ayuda para enviar tus botellas favoritas a casa antes de volver a tiempo para la cena.
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La primera parada fue una finca impresionante — 900 años de historia, algo increíble cuando estás bajo esas vigas antiguas que crujen. Probamos un Riesling seco con sabor a manzana fría y pizarra, y juro que olí madreselva justo antes de que tocara mi lengua. Jens nos explicó cómo el suelo cambia todo aquí. Se notaba en la forma en que escuchaba al enólogo, como si tradujera para nosotros pero también para él mismo.
El almuerzo fue en una taberna de vino en Rüdesheim — schnitzel para la mayoría, tablas de quesos para los vegetarianos. Hay algo especial en comer comida sencilla con gente que acabas de conocer, todos un poco sonrojados tras probar diez vinos antes de las 2pm. El paseo en ferry después del almuerzo fue relajado; me apoyé en la barandilla y vi cómo pasaban barcazas junto a castillos que parecían medio dormidos con la luz de la tarde. Es curioso cómo empiezas a pensar más despacio después de unas copas — o tal vez es el río haciendo lo suyo.
Terminamos en una bodega familiar escondida en una de esas “mil colinas” que Jens no paraba de señalar. Su Pinot tenía un aroma terroso — como hojas mojadas tras la lluvia. Pregunté (mal) por otra copa en alemán; la hija del dueño se rió. Todavía recuerdo esa vista sobre las vides mientras volvíamos a Frankfurt, todos en silencio por primera vez.
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