Türkischer Kochkurs Istanbul: Kochen mit einer einheimischen Mutter
Dolma von Hand rollen und dann gemeinsam am Familientisch essen
Ein privater Kochkurs in Istanbul, bei dem Sie hausgemachte türkische und kurdische Gerichte in der Küche einer einheimischen Mutter zubereiten und das Menü nach Ihrem Geschmack anpassen. Der Kurs dauert drei Stunden und beinhaltet das zubereitete Essen. Buchen Sie um 10 Uhr zum Frühstück oder um 17 Uhr zum Abendessen, ein englischsprachiger Guide begleitet Sie bei jedem Schritt. Kinder ab 2 Jahren sind willkommen.
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Das Erlebnis
Sie kommen in ein echtes türkisches Zuhause, keine Kochschule, keine Restaurantküche. Eine einheimische Mutter aus Südosttürkei empfängt Sie an der Tür und führt Sie durch die Gerichte, die Sie vorher ausgewählt haben. Ob Dolma, Börek, Mezes, Mantı oder ein vegetarisches Menü mit Karottensalat. Sie zeigt Ihnen die Technik und erzählt die Geschichte hinter jedem Gericht. Sie rollen Teig, füllen Gemüse und schichten Aromen so, wie sie es selbst gelernt hat. Die Küche erfüllt sich mit dem Duft des Essens, und sie erklärt, warum ihre Version wichtig ist, was ihre Mutter ihr beigebracht hat und wie diese Gerichte ihre Familie zusammenbringen.
Der dreistündige Kurs läuft im Tempo des Kochens selbst ab. Es gibt kein Hetzen durch die Schritte oder eine Vorführung aus der Distanz. Sie machen die Arbeit selbst, mit ihrer Hilfe, wenn Sie sie brauchen. Während die Gerichte entstehen, spricht sie über das Leben in der Türkei, über Traditionen und kleine Geheimnisse, die das Essen wie zuhause schmecken lassen. Das Gespräch findet während des Kochens statt, nicht davor oder danach als Vortrag.
Wenn alles fertig ist, setzen Sie sich zusammen und essen. Das Essen ist das, was Sie zubereitet haben, serviert wie in einer türkischen Familie: am Tisch, mit Zeit zum Reden und Probieren. Sie gehen mit den Rezepten, den Techniken und dem Gefühl nach Hause, in jemandes Zuhause gekocht zu haben, statt nur einen Kurs besucht zu haben.
Was enthalten ist
- Drei Stunden praktisches Kochen in einem echten Zuhause.
- Menü wird vor dem Kurs festgelegt.
- alle Zutaten und Küchenausstattung.
- das zubereitete Essen, gemeinsam am Familientisch gegessen.
- englischsprachiger Guide während des gesamten Kurses.
Optionen für dieses Erlebnis
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Preise und Zeiten heute aktualisiert
Veranstaltet von Lokal Bond
Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie in einer echten Küche statt in einer Kochschule kochen möchten und wenn es Ihnen wichtiger ist, das selbst zubereitete Essen gemeinsam mit der Lehrenden zu genießen als eine perfekte Vorführung. Die drei Stunden geben Ihnen Zeit, die Gerichte ohne Eile zuzubereiten.
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Häufige Fragen
Können Kinder mitkommen?
Ja. Ticketarten: Kind (2 bis 11 Jahre).
Welche Gerichte kann ich in diesem Kurs lernen zu kochen?
Das Menü wird nach Ihren Wünschen angepasst. Häufige Gerichte sind Dolma (mit Reis und Gewürzen gefülltes Gemüse und Blätter), Börek (dünner Teig mit verschiedenen Füllungen), vegetarische türkische Gerichte mit Gemüse und Olivenöl, Mezes (kleine türkische Vorspeisen) und Karottensalat mit Joghurt. Sie wählen vorher aus, und die einheimische Mutter passt das Menü an Ihre Vorlieben an.
Ändert sich der Kurs, wenn ich ihn zum Frühstück statt zum Abendessen buche?
Ja. Wenn Sie den Termin um 10 Uhr buchen, wird der Kurs zu einem türkischen Frühstückserlebnis, bei dem Sie lernen, ein richtiges türkisches Frühstück zuzubereiten. Die Buchung um 17 Uhr ist ein Abendkurs. In beiden Fällen kochen und essen Sie zusammen. Zeit und Gerichte richten sich nach der Mahlzeit.
Ist privater Transport inklusive oder muss ich selbst anreisen?
Privater Transport ist als Option beim Checkout verfügbar. Sie können ihn hinzufügen, wenn Sie Abholung und Rückfahrt wünschen, oder selbst zum Haus kommen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe ebenfalls möglich.
Welche Sprache spricht die einheimische Mutter während des Kurses?
Der Guide spricht während des gesamten Kurses Englisch, sodass Sie Techniken, Geschichten und Traditionen beim Kochen verstehen.
Türkischer Kochkurs Istanbul: Kochen mit einer einheimischen Mutter
3 h · EN
ab US$ 87,36 pro Person
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