Istanbul: Türkischer Kaffee-Workshop mit eigener Zubereitung & Kartenlesen

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Kostenlose StornierungSehr gefragt

1/17

Dauer2 h

GruppeBis 10

SprachenEN

Mobiles TicketAkzeptiert

Türkischer Kaffee-Workshop in Istanbul mit Wahrsagen und Geschenkset

Du betrittst einen alten Han in Istanbul und lernst unter Anleitung einer lokalen Expertin, wie man türkischen Kaffee zubereitet. Genieße deinen eigenen Kaffee mit süßem türkischem Honig und probiere dich im traditionellen Wahrsagen mit Kaffeesatz. Am Ende nimmst du nicht nur neue Fähigkeiten mit, sondern auch dein eigenes türkisches Kaffee-Set – und vielleicht eine Geschichte, die dich noch lange begleitet.

2 h

Ablauf Schritt für Schritt

Türkischer Kaffee & Wahrsagen

Treffen im Balkapani Han
Einführung in die Kaffeekultur
Eigene türkische Kaffeezubereitung
Kaffee genießen und Wahrsagen
Geschenk: Türkisches Kaffee-Set

Das Erlebnis

Ich hatte nicht damit gerechnet, dass mich der Duft so schnell trifft – dieser dichte, erdige Geruch, sobald wir in den Balkapani Han eintauchten. So ein altes Istanbuler Gebäude, in dem die Wände förmlich Geschichten flüstern. Unsere Guide Zeynep winkte uns lachend zu und reichte mir einen winzigen Kupferkännchen. „Cezve“, sagte sie, und ich habe den Namen wahrscheinlich den ganzen Nachmittag falsch ausgesprochen. Sie störte das nicht. Die Mühlen machten dieses sanfte Klack-Klack, während wir versuchten, die Bohnen perfekt zu mahlen (schwieriger als gedacht – mein Arm wurde ganz schön müde). Irgendwie hatte das Ganze etwas Meditatives. Das Licht, das durchs Fenster fiel, war wie goldenes Staubglitzern.

Zeynep erklärte uns, dass türkischer Kaffee viel mehr als nur Koffein ist – es ist ein richtiges Ritual. Wir gossen Wasser ein, Zucker, wenn wir wollten, dann den gemahlenen Kaffee ins Cezve und erhitzten alles langsam, bis es wie von Zauberhand schäumte. Ich habe mir am Griff die Finger verbrannt (nicht schlimm), aber ehrlich? Für den ersten Schluck hat es sich sowas von gelohnt. Dick, fast schokoladig, mit einem Nachgeschmack, der lange bleibt. Dazu gab’s kleine Stücke türkischen Honigs – Rosenaroma, von dem ich dachte, ich würde es nicht mögen, aber ich war total begeistert.

Was ich so gar nicht erwartet hatte, war das Wahrsagen. Nachdem wir unsere Tassen ausgetrunken hatten (man muss langsam trinken, sonst hat man einen Mund voll Kaffeesatz), zeigte uns Zeynep, wie man die Tasse auf die Untertasse stülpt und auf die Muster wartet. Sie las meine laut vor – irgendwas mit Reisen und unerwarteten Gästen – und alle lachten, als sie mir zuzwinkerte, als wüsste sie etwas, was ich nicht wusste. Für eine so alte Tradition fühlte sich das überraschend persönlich an.

Bevor wir gingen, bekam jeder von uns ein eigenes türkisches Kaffee-Set: Cezve, Tasse, Bohnen und noch mehr türkischen Honig, hübsch verpackt wie ein kleiner Schatz. Manchmal denke ich beim Öffnen meiner Küchenschublade zuhause an diesen Duft – und bekomme sofort Lust, wieder Bohnen zu mahlen, auch wenn mein Arm dagegen protestiert.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet alle Materialien, um deinen eigenen türkischen Kaffee zuzubereiten – frische Bohnen zum Mahlen von Hand, traditionelle Töpfe und Tassen – und die Begleitung einer freundlichen lokalen Expertin im Balkapani Han in Istanbul.
Du genießt Verkostungen verschiedener Kaffees und Tee zusammen mit süßem türkischem Honig, bevor du das Wahrsagen mit Kaffeesatz lernst.
Am Ende bekommst du dein eigenes authentisches türkisches Kaffee-Set als Geschenk mit nach Hause.

Gut zu wissen

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