Cours de cuisine turque à Istanbul : Cuisinez avec une maman locale

Préparez des dolmas à la main, puis dégustez-les à la table familiale

Un cours de cuisine privé à Istanbul où vous préparez des plats turcs et kurdes faits maison dans la cuisine d’une maman locale, avec un menu adapté à vos goûts. Le cours dure trois heures et inclut le repas que vous préparez. Réservez à 10h pour le petit-déjeuner ou à 17h pour le dîner, avec un guide anglophone qui vous accompagne à chaque étape. Les enfants dès 2 ans sont acceptés.

L’expérience

Vous arrivez dans une vraie maison turque : pas une école de cuisine, pas une cuisine de restaurant. Une maman locale du Sud-Est de la Turquie vous accueille à la porte et vous guide dans les plats que vous avez choisis à l’avance. Que ce soit des dolmas, böreks, mezes, mantı ou un assortiment végétarien avec salade de carottes, elle vous enseigne la technique et l’histoire de chaque plat. Vous roulez la pâte, farcissez les légumes, superposez les saveurs comme elle les a apprises en grandissant. La cuisine se remplit des odeurs de la cuisson, et elle vous explique pourquoi sa version est importante, ce que sa mère lui a transmis, comment ces repas rassemblent sa famille.

Le cours de trois heures suit le rythme de la cuisine elle-même. Il n’y a pas de précipitation ni de démonstration à distance : vous faites le travail, avec ses mains proches si besoin. Au fur et à mesure que les plats prennent forme, elle parle de la vie en Turquie, des traditions, des petits secrets qui donnent ce goût de maison. C’est une conversation qui se fait pendant que vous cuisinez ensemble, pas un cours magistral avant ou après.

Quand tout est prêt, vous vous asseyez ensemble pour manger. Le repas est celui que vous avez préparé, servi comme une famille turque le ferait : à table, avec le temps de parler et de goûter. Vous repartez avec les recettes, les techniques, et la sensation d’avoir cuisiné chez quelqu’un plutôt que d’avoir suivi un cours.

Ce qui est inclus

• Trois heures de cuisine pratique dans une maison locale.
• menu personnalisé choisi avant le cours.
• tous les ingrédients et le matériel de cuisine.
• le repas que vous préparez, partagé à la table familiale.
• guide anglophone tout au long.

Options de cette expérience

2 options

Cours de cuisine turque avec des mères locales, privéGuide en anglais · 17:00Adresse pour le dîner : Selamlık Cd. No:21, Cihannüma, Selamlık Cd. No:21, 34353 Beşiktaş/İstanbul, Turquie

Petit-déjeunerGuide en anglais · 10:00Adresse pour le petit-déjeuner : Selamlık Cd. No:21, Cihannüma, Selamlık Cd. No:21, 34353 Beşiktaş/İstanbul, Turquie

Vous verrez le prix exact de chaque option en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 10:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 4h avant

ÂgesAdulte (12 à 95 ans) · Enfant (2 à 11 ans)

GroupeJusqu'à 8

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Animaux acceptésTransports en commun à proximité

Proposé par Lokal Bond

Est-ce fait pour vous ?Réservez si vous voulez cuisiner dans une vraie cuisine familiale plutôt qu’une école de cuisine, et si partager le repas que vous avez préparé (avec la personne qui vous l’a appris) compte plus qu’une démonstration soignée. Les trois heures vous laissent le temps de cuisiner sans précipitation.

Avis des voyageurs

4,99★★★★★★★★★★

134 avis vérifiés de voyageurs

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3 ★0

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (2 à 11 ans).

Quels plats puis-je apprendre à cuisiner dans ce cours ?

Le menu est adapté à ce que vous souhaitez apprendre. Les choix courants incluent dolma (légumes et feuilles farcis de riz et d’épices), börek (pâte fine avec différentes garnitures), plats turcs végétariens à base de légumes et d’huile d’olive, mezes (petites entrées turques) et salade de carottes au yaourt. Vous choisissez à l’avance, et la maman locale ajuste selon vos préférences.

Le cours change-t-il si je le réserve pour le petit-déjeuner plutôt que pour le dîner ?

Oui. Si vous réservez la session de 10h, le cours devient une expérience de petit-déjeuner turc où vous apprenez à préparer un vrai petit-déjeuner turc. La réservation de 17h correspond à un cours de dîner. Dans les deux cas, vous cuisinez et mangez ensemble. Le timing et les plats s’adaptent au repas.

Le transport privé est-il inclus ou dois-je organiser mon propre trajet ?

Le transport privé est proposé en option au moment du paiement : vous pouvez l’ajouter si vous souhaitez être pris en charge et raccompagné, ou organiser votre propre trajet jusqu’à la maison. Des options de transport en commun sont aussi disponibles à proximité si vous préférez.

Quelle langue parle la maman locale pendant le cours ?

Le guide parle anglais tout au long du cours, pour que vous compreniez les techniques, les histoires et les traditions pendant que vous cuisinez.