Istanbul Food Tour: Bosporus-Fähre, Marktverkostungen & Baklava

Fähre über den Bosporus, Märkte auf der asiatischen Seite, Abendessen in einem Viertel, Dessert in einem anderen

Eine geführte Food Tour durch Istanbul, die mit der öffentlichen Fähre den Bosporus überquert und an einem Abend sowohl die europäische als auch die asiatische Seite erkundet. Sie gehen auf flachen Straßen durch Viertel (insgesamt 1,5 km, die Stopps liegen 3–5 Minuten auseinander), besuchen lokale Lebensmittel- und Fischmärkte, probieren an sieben Stationen und schließen mit Baklava und türkischem Kaffee ab. Ein lizenzierter lokaler Guide führt Gruppen von bis zu zehn Personen auf Englisch und erzählt dabei Geschichten über die Gerichte und Viertel.

Das Erlebnis

Starten Sie am späten Nachmittag und nehmen Sie mit Einheimischen die öffentliche Fähre über die Bosporusstraße zur asiatischen Seite. Die Überfahrt ist Teil der Tour – Sie sehen die Skyline Istanbuls vom Wasser aus, darunter den Mädchenturm, den Topkapi-Palast, die Hagia Sophia und die Blaue Moschee, die bei Einbruch der Dämmerung beleuchtet sind. Auf der asiatischen Seite spazieren Sie durch lokale Lebensmittel- und Fischmärkte, wo Ihr Guide direkt bei den Händlern Kostproben bestellt: gefüllte Miesmuscheln, eingelegtes Gemüse, Pastrami, Ziegenkäse. Das sind Produkte, die die Menschen im Viertel tatsächlich kaufen, keine für Touristen arrangierten Auslagen.

Das Abendessen findet in einem Restaurant auf der asiatischen Seite statt, danach kehren Sie zum Dessert nach Europa zurück. Unterwegs probieren Sie kurdische und türkische Gerichte an fünf weiteren Stationen, jeweils in funktionierenden Lokalen, in denen Einheimische essen. Der Guide erklärt die Gerichte und Rezepte unterwegs. In einer Baklava-Bäckerei, die seit 1820 besteht, probieren Sie hausgemachtes Baklava und türkisches Eis aus Ziegenmilch. Fünf traditionelle lokale Getränke sowie entkoffeinierter oder Pistazienkaffee runden die Verkostungen ab. Die Wege sind flach und leicht zu gehen – die längste Strecke zwischen den Stopps beträgt 3–5 Minuten – so bleibt das Tempo entspannt, obwohl Sie einiges zurücklegen.

Gegen Ende des Abends führt Sie Ihr Guide zu einer 300 Jahre alten Medrese, wo Sie zusammen mit Einheimischen, die sich dort regelmäßig treffen, lernen und ausprobieren können, wie man Nargile (Wasserpfeife) macht. Hier wird der „abseits der Touristenpfade“-Teil konkret: Sie sitzen mit Menschen zusammen, die den Ort wirklich nutzen, nicht in einem für Besucher eingerichteten Lokal. Der Guide kann bei Bedarf ein Taxi zurück zum Hotel organisieren oder Sie begleiten, falls es in Laufnähe ist.

Was enthalten ist

• Fährticket über die Bosporusstraße.
• Abendessen in einem Restaurant auf der asiatischen Seite.
• Verkostungen an sieben Lokalen mit mehreren Proben pro Stopp.
• fünf traditionelle lokale Getränke.
• entkoffeinierter und Pistazienkaffee.
• professioneller englischsprachiger lizenzierter Guide.
• Nargile-Erfahrung in einer 300 Jahre alten Medrese.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der Nähe

Betrieben von My Local Guide lstanbul

Ist das etwas für dich?Diese Tour ist ein abendlicher Spaziergang, buchen Sie sie also, wenn Sie nach der Ankunft oder an einem ausgeruhten Tag ein paar freie Stunden haben – das Tempo ist flach und leicht, aber Sie legen sieben Stationen zurück und überqueren das Wasser, sodass Sie die ganze Zeit zu Fuß unterwegs sind. Die Gruppen bleiben unter zehn Personen, was die Erfahrung persönlich hält und dem Guide erlaubt, Märkte und Nachbarschaftsorte zu besuchen, ohne Händler oder Räume zu überfordern.

Bewertungen von Reisenden

4,88★★★★★★★★★★

252 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was esse ich eigentlich auf dieser Istanbul Food Tour?

Sie probieren an sieben verschiedenen Lokalen und Restaurants gefüllte Miesmuscheln, eingelegtes Gemüse, Pastrami, Ziegenkäse, kurdische und türkische Gerichte, Baklava aus einer seit 1820 bestehenden Bäckerei und türkisches Eis aus Ziegenmilch. Fünf traditionelle lokale Getränke und Kaffee sind inklusive. Der Guide bestellt Kostproben auf funktionierenden Märkten und in Nachbarschaftslokalen, in denen Einheimische essen, nicht in touristischen Einrichtungen.

Brauche ich für diese Tour Fitness oder Ausdauer?

Die Tour verläuft auf flachem, leichtem Gelände mit insgesamt 1,5 km Gehstrecke. Die längste Strecke zwischen den Stopps beträgt 3–5 Minuten, daher ist das Tempo entspannt und für alle Fitnesslevels geeignet.

Wie funktioniert die Fährüberfahrt?

Sie nehmen mit Einheimischen die öffentliche Fähre über die Bosporusstraße zur asiatischen Seite, wo die Food Stops beginnen. Das Fährticket ist im Preis enthalten. Dabei sehen Sie die Skyline Istanbuls – darunter den Mädchenturm, Topkapi-Palast, Hagia Sophia und Blaue Moschee – vom Wasser aus, während das Tageslicht schwindet.

Was ist die Nargile-Erfahrung in der Medrese?

Gegen Ende der Tour besuchen Sie eine 300 Jahre alte Medrese, wo Sie zusammen mit Einheimischen, die sich dort regelmäßig treffen, lernen und ausprobieren können, wie man Nargile (Wasserpfeife) macht. Es handelt sich um einen funktionierenden Gemeinschaftsort, keine Touristenattraktion.

Dürfen Kinder an der Tour teilnehmen?

Kinder ab 4 Jahren sind willkommen. Kinder bis 6 Jahre nehmen kostenlos teil. Der Guide kann bei Bedarf ein Taxi oder den Rückweg zu Fuß zum Hotel organisieren.

Was ist im Preis enthalten?

Die Tour beinhaltet das Fährticket über den Bosporus, das Abendessen, Verkostungen an sieben Lokalen, fünf traditionelle lokale Getränke, Kaffee sowie einen professionellen, englischsprachigen, lizenzierten lokalen Guide. Trinkgeld für den Guide wird mit 10–20 USD pro Person empfohlen.