Kochkurs in Colombo: Sri-Lanka-Gerichte mit einer Großmutter

Kochen Sie traditionelle sri-lankische Currys in der Küche einer Großmutter und essen Sie gemeinsam

Ein privater Kochkurs in einem lokalen Zuhause in Colombo, bei dem Sie 3-5 traditionelle sri-lankische Gerichte von Mohara lernen, einer Großmutter, die Familienrezepte in ihrer eigenen Küche weitergibt. Sie arbeiten etwa zwei Stunden praktisch mit (Curryblätter rollen, Gewürze mahlen, Kokosnuss raspeln) und setzen sich danach zusammen an ihren Esstisch, um das zubereitete Essen zu genießen. Der Kurs dauert insgesamt drei Stunden und beinhaltet das Mittag- oder Abendessen, das Sie mit vorbereiten.

Das Erlebnis

Sie kommen bei Mohara in Colombo an und betreten ihre Küche, wo sie Ihnen zeigt, wie man Gerichte wie Hähnchencurry, Mallung (Grünzeug mit Kokosnuss gewürzt), Sambol und saisonale Gemüse-Currys zubereitet. Dies ist keine Vorführung, die Sie nur ansehen. Sie pflücken Curryblätter von ihrem Baum, benutzen einen Mörser, um Sambol herzustellen, raspeln frische Kokosnuss von Hand und arbeiten mit ihrem Team zusammen, um jedes Gericht zuzubereiten. Das Kochen dauert etwa zwei Stunden, und Mohara erklärt Ihnen die Logik der sri-lankischen Gewürze: wie sich die Farbe eines Currys durch die Zutaten verändert, welche Gemüse mit welchen Gewürzen harmonieren und was den Geschmack ausmacht.

Nach dem Kochen setzen Sie sich an Moharas Esstisch und essen gemeinsam das zubereitete Essen. Das Menü variiert je nach Saison und was Mohara an dem Tag vermitteln möchte. Sie könnten Linsen mit Reis, ein Gemüse-Curry mit Lotuswurzel oder Rote Bete und zum Abschluss Kiri Pani, ein traditionelles Dessert aus Joghurt und Sirup, zubereiten. Wenn Sie die Markt-Option wählen, besuchen Sie zuerst den Colpetty-Markt, einen überdachten Markt voller frischem Obst, Gemüse und Meeresfrüchten, wo Mohara Ihnen regionale Produkte und Gemüse zeigt, die Sie vielleicht noch nicht kennen. Das gesamte Erlebnis (Markt, Kochen und Essen) dauert drei Stunden.

Bei der Buchung wählen Sie, ob Sie Mittag- oder Abendessen möchten und ob Sie die Markt-Tour hinzufügen wollen. Vegetarische Optionen sind verfügbar. Der Kurs ist komplett privat, nur Sie und Mohara in ihrer heimischen Küche, mit Anleitung auf Englisch.

Was enthalten ist

• Privater Kochkurs mit Mohara in ihrer heimischen Küche.
• praktische Anleitung zur Zubereitung von 3-5 traditionellen sri-lankischen Gerichten nach Familienrezepten.
• gemeinsames Mittag- oder Abendessen.
• Trinkgelder.
• Markt-Tour bei Wahl der Markt-Option.

Optionen für dieses Erlebnis

3 Optionen

Kochen + AbendessenGuide auf Englisch · 16:00

Kochen + MittagessenGuide auf Englisch · 10:00

Marktbesuch, Kochen und MittagessenGuide auf Englisch · 09:00Private Marktführung: Entdecken Sie den lebhaften Markt von Colpetty, auf dem Mohara Ihnen regionale Produkte vorstellt, die Sie vielleicht noch nie gesehen haben. Dauer: 4 Stunden. Der Marktteil dauert etwa eine Stunde. Danach fahren Sie zu Moharas Haus, um mit dem Kochkurs zu beginnen.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 09:00, 10:00 und 16:00

Buchbar bis1 T vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (5 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

BestätigungBestätigung innerhalb von 48 h

Preise und Zeiten vor 8 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommen

Veranstaltet von Traveling Spoon

Ist das etwas für dich?Buchen Sie das, wenn Sie einen freien Nachmittag lieber mit Kochen als mit Essen gehen verbringen wollen. Sie nehmen Rezepte mit nach Hause und lernen, wie sri-lankische Gewürze wirklich funktionieren. Das private Format erlaubt es Mohara, im eigenen Tempo zu unterrichten und Gerichte an Ihre Vorlieben oder Ernährungsbedürfnisse anzupassen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

1 verifizierte Bewertung von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (5 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 5 Jahren): kostenlos.

Welche Gerichte bereiten Sie in Moharas Küche tatsächlich zu?

Das Menü ändert sich je nach Saison und dem, was Mohara an dem Tag vermittelt, umfasst aber typischerweise Hähnchencurry mit Reis, Mallung (Grünzeug mit Kokosnuss gewürzt), Sambol, das mit einem Mörser hergestellt wird, saisonales Gemüse-Curry, Linsen und Kiri Pani, ein traditionelles Dessert aus Joghurt und Sirup. Sie bereiten jedes Gericht aktiv mit zu.

Braucht man Kocherfahrung für diesen Kurs?

Nein. Mohara bringt alles von Grund auf bei, wie man Curryblätter pflückt und verwendet, frische Kokosnuss raspelt und die Farbe und den Geschmack eines Currys beim Kochen beurteilt. Der Kurs ist für alle gedacht, die lernen wollen, egal wie erfahren sie sind.

Wie ist der Colpetty-Markt, wenn man die Markt-Tour dazu bucht?

Der Colpetty-Markt ist ein überdachter Markt in Colombo mit frischem Obst, Gemüse und Meeresfrüchten. Bei der Markt-Tour führt Mohara Sie durch den Markt und zeigt regionale sri-lankische Produkte, darunter Gemüse, das Sie vielleicht noch nicht kennen, damit Sie die Zutaten verstehen, die Sie im Kochkurs verwenden.

Wie lange dauert das gesamte Erlebnis?

Der Kochkurs selbst dauert drei Stunden. Wenn Sie die Markt-Tour hinzubuchen, umfasst die Zeit den Marktbesuch sowie das Kochen und Essen, bleibt also bei drei Stunden.

Isst man das, was man kocht, oder ist es nur eine Vorführung?

Sie essen gemeinsam. Nach der zweistündigen Kochzeit setzen Sie sich an Moharas Esstisch und teilen das Essen mit ihr und ihrem Team.