Kochkurs in Kyoto: Sushi und Dashi mit Einheimischem lernenEin privater Kochkurs in Kyoto in der heimischen Küche von Michiyo, einer Einheimischen, die Ihnen zeigt, wie man Dashi-Brühe und Chirashi-Sushi zubereitet, und anschließend das selbstgekochte Essen mit lokalem Alkohol serviert. Der Kurs dauert etwa drei Stunden, inklusive praktischem Kochen und gemeinsamem Essen. Michiyo holt Sie am Bahnhof Otsukyo ab und spricht Englisch oder Japanisch; das Menü variiert je nach Saison und kann Nikujaga, Tofugerichte und Dashi-Suppe neben Ihrem Sushi enthalten.Passt es zu mir?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie eine Technik lernen möchten, die Sie zuhause anwenden können – Dashi-Brühe ist die Basis der japanischen Küche, und sie selbst zu machen verändert Ihre Herangehensweise an die Gerichte. Das private Format ermöglicht Michiyo, Tempo und Menü auf Sie abzustimmen, und Sie essen das, was Sie selbst gekocht haben, statt nur zuzusehen.
