Pasta- und Tiramisu-Kurs ab Portofino: Italienisch Kochen Lernen

Teig von Hand ausrollen, Tiramisu meistern und dann gemeinsam essen.

Ein praktischer Pasta- und Tiramisu-Kochkurs in Zoagli, einem Küstendorf nahe Portofino, bei dem du zwei traditionelle Pastaformen und Italiens beliebtestes Dessert von einer einheimischen Köchin lernst. Der Kurs dauert drei Stunden und beinhaltet Wein, Prosecco mit Snacks, Schritt-für-Schritt-Anleitung auf Englisch oder Italienisch sowie ein Mittagessen mit den zubereiteten Gerichten. Du kannst zwischen einem Kurs am Vormittag oder Nachmittag wählen. Der Transfer von Portofino ist nicht inbegriffen, aber öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe.

Das Erlebnis

Was motiviert dich, italienisch zu kochen, statt nur zu essen? Dieser Kurs beantwortet das, indem er dich in eine heimische Küche in Zoagli bringt, wo jemand diese Gerichte seit Jahren zubereitet. Nach einem Empfang mit Prosecco und lokalen Snacks arbeitest du zwei traditionelle Pastaformen mit der Sfoglia-Technik (der Methode, die italienische Großmütter nutzen) aus, indem du den Teig von Hand ausrollst und schneidest. Danach geht es zum Tiramisu, bei dem du lernst, es richtig zu schichten, damit es fest wird.

Die drei Stunden schließen mit dem Mittagessen ab: Du isst die selbstgemachte Pasta, einfach gewürzt, damit die Arbeit sichtbar bleibt. Kaffee und Wasser sind durchgehend verfügbar. Wein bleibt auf dem Tisch. Der Gastgeber begleitet jeden Schritt, und der Kurs findet je nach Teilnehmern auf Englisch oder Italienisch statt. Zoagli liegt eine kurze Fahrt von Portofino an der Küste: nah genug, dass die Anreise Teil des Tages ist und keine Umstände macht.

Was enthalten ist

• Prosecco und lokale Snacks zum Start.
• Wein und Kaffee zum Essen.
• Schritt-für-Schritt-Anleitung von einem lokalen italienischen Gastgeber auf Englisch oder Italienisch.
• alle Zutaten und Werkzeuge für zwei frische Pastaformen und Tiramisu.
• ein dreistündiger praktischer Kurs.
• Mittagessen mit den selbstgemachten Pasta- und Tiramisu-Gerichten.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Guide auf Englisch oder Italienisch10:00

Guide auf Englisch oder ItalienischVerfügbar ab 1. Nov. · 17:00

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung. Optionen mit gleichem Namen unterscheiden sich in Details, die du bei der Datumswahl siehst.

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich außer MittwochStartzeiten: 10:00 und 17:00

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.Hinweise des Veranstalters (auf Englisch): „This experience will be held in a local's home and for privacy reasons, you will only receive the full address of your host after you have booked.“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Wähle den Vormittagskurs, wenn du den Nachmittag für Zoagli und die Küste frei haben möchtest. Entscheide dich für den Nachmittag, wenn du später von Portofino starten willst. Beide bieten drei Stunden Zeit zum Arbeiten und Essen, der Zeitrahmen ist der einzige Unterschied.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Wie komme ich von Portofino nach Zoagli für den Kurs?

Der Transfer von Portofino ist nicht enthalten, aber öffentliche Verkehrsmittel fahren in der Nähe, und die kurze Strecke ist zu Fuß oder mit dem Taxi schnell zu erreichen. Der Kursort in Zoagli ist leicht zu finden, wenn du die Adresse kennst.

Was genau lerne ich in den drei Stunden zu machen?

Du stellst zwei traditionelle frische Pastaformen mit der Sfoglia-Handrolltechnik her und bereitest Tiramisu von Grund auf zu. Beide Gerichte sind dein Mittagessen. Du isst, was du zubereitet hast, mit einfachen Saucen, damit die Pasta im Vordergrund steht.

Was ist neben dem Kochen und Essen noch im Kurs enthalten?

Der Kurs beginnt mit Prosecco und lokalen Snacks. Wein und Kaffee gibt es zum Essen. Wasser steht die ganze Zeit bereit. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung durch deinen italienischen Gastgeber und alle Zutaten sind inklusive.

Kann ich die Kurszeit selbst wählen?

Ja, du wählst beim Buchen entweder den Vormittags- oder den Nachmittagstermin. Beide dauern drei Stunden und behandeln die gleichen Rezepte und Leistungen.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Der Kurs ist für alle gedacht, die sich für italienisches Kochen interessieren, egal ob leidenschaftlicher Koch oder Neuling. Der Gastgeber begleitet dich bei jedem Schritt von Anfang an.