Corso di pasta e tiramisù da Portofino: Impara a cucinare italiano

Stendi la pasta a mano e impara il tiramisù, poi gusta quello che hai fatto.

Un corso pratico di pasta e tiramisù a Zoagli, un villaggio costiero vicino a Portofino, dove impari due forme tradizionali di pasta e il dolce italiano più amato da un cuoco casalingo locale. Il corso dura tre ore e include vino, prosecco con stuzzichini, istruzioni passo passo in inglese o italiano e un pasto con i piatti che prepari. Puoi scegliere partenza mattutina o pomeridiana. Il trasferimento da Portofino non è incluso ma i mezzi pubblici sono vicini.

L’esperienza

Cosa ti spinge a cucinare il cibo italiano invece di mangiarlo soltanto? Questo corso risponde mettendoti in una cucina di casa a Zoagli con qualcuno che prepara questi piatti da anni. Dopo un benvenuto con prosecco e snack locali, lavori su due forme tradizionali di pasta usando la tecnica della sfoglia (il metodo che usano le nonne italiane) stendendo e tagliando a mano. Poi passi al tiramisù, imparando come stratificarlo correttamente per farlo rassodare bene.

Le tre ore si concludono con il pranzo: mangi la pasta che hai fatto, condita semplicemente per far risaltare il lavoro. Caffè e acqua sono disponibili per tutto il tempo. Il vino resta sul tavolo. L’host guida ogni passaggio e il corso si tiene in inglese o italiano a seconda dei partecipanti. Zoagli si trova a breve distanza da Portofino lungo la costa: abbastanza vicino da far parte della giornata, non un problema da organizzare.

Cosa è incluso

• Prosecco e stuzzichini locali all’inizio.
• vino e caffè con il pasto.
• istruzioni passo passo da un host italiano locale in inglese o italiano.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti per fare due forme di pasta fresca e tiramisù.
• corso pratico di tre ore.
• pranzo con i piatti di pasta e tiramisù che prepari.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Guida in inglese o italiano10:00

Guida in inglese o italianoDisponibile dal 1° nov · 17:00

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione. Le opzioni con lo stesso nome cambiano in dettagli che vedi scegliendo la data.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni tranne mercoledìPartenze alle 10:00 e 17:00

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Indicazioni dell'operatore (in inglese): “This experience will be held in a local's home and for privacy reasons, you will only receive the full address of your host after you have booked.”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Trasporto pubblico vicino

Gestito da Cesarine: Cooking Class

È questo che fa per te?Scegli il corso mattutino se vuoi il pomeriggio libero per esplorare Zoagli e la costa. Scegli il pomeriggio se preferisci partire più tardi da Portofino. Entrambi ti danno tre ore per cucinare e mangiare, l’orario è l’unica differenza.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In che lingue è la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Come arrivo a Zoagli da Portofino per il corso?

Il trasferimento da Portofino non è incluso, ma ci sono mezzi pubblici nelle vicinanze e il breve tragitto si può fare a piedi o con un taxi veloce. La sede del corso a Zoagli è facile da raggiungere una volta che conosci l’indirizzo.

Cosa si impara esattamente a fare nelle tre ore?

Prepari due forme tradizionali di pasta fresca usando la tecnica della sfoglia stesa a mano, poi fai il tiramisù da zero. Entrambi i piatti diventano il tuo pranzo: mangi quello che hai preparato, condito con salse semplici per far risaltare la pasta.

Cosa è incluso nel corso oltre alla cucina e al pasto?

Prosecco e stuzzichini locali all’inizio. Vino e caffè durante il pasto. Acqua disponibile per tutto il tempo. Sono inclusi l’istruzione passo passo del tuo host italiano e tutti gli ingredienti necessari per cucinare.

Posso scegliere a che ora inizia il corso?

Sì, puoi scegliere il corso mattutino o pomeridiano al momento della prenotazione. Entrambi durano tre ore e coprono le stesse ricette e inclusioni.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pensato per chiunque sia curioso della cucina italiana, sia che tu sia un cuoco appassionato o voglia provare qualcosa di nuovo. L’host guida ogni passaggio dall’inizio.