Apprenez pâtes et tiramisu près de Portofino, cuisine italienne

Étalez les pâtes à la main, maîtrisez le tiramisu, puis dégustez ce que vous avez préparé.

Un cours pratique de pâtes et tiramisu à Zoagli, village côtier près de Portofino, où vous apprenez deux formes traditionnelles de pâtes et le dessert italien le plus célèbre avec un cuisinier local. Le cours dure trois heures et inclut vin, prosecco avec amuse-bouches, instructions pas à pas en anglais ou italien, et un repas avec ce que vous préparez. Vous choisissez un départ matin ou après-midi. Le transfert depuis Portofino n’est pas inclus mais les transports en commun sont proches.

L’expérience

Qu’est-ce qui vous donne envie de cuisiner italien plutôt que de simplement le manger ? Ce cours répond à cette question en vous mettant dans une cuisine familiale à Zoagli avec quelqu’un qui prépare ces plats depuis des années. Après un accueil avec prosecco et snacks locaux, vous réalisez deux formes traditionnelles de pâtes avec la technique de la sfoglia (la méthode des grand-mères italiennes) en étalant et découpant à la main. Ensuite, vous passez au tiramisu, apprenant à le monter correctement pour qu’il prenne bien.

Les trois heures s’organisent autour du déjeuner : vous mangez les pâtes que vous avez faites, simplement assaisonnées pour mettre en valeur le travail. Café et eau sont disponibles tout le temps. Le vin reste sur la table. L’hôte guide chaque étape, et le cours se déroule en anglais ou italien selon les participants. Zoagli est à une courte distance en voiture de Portofino le long de la côte : assez proche pour que le trajet fasse partie de la journée, sans être une contrainte à organiser.

Ce qui est inclus

• Prosecco et amuse-bouches locaux pour commencer.
• vin et café avec le repas.
• instructions pas à pas d’un hôte italien en anglais ou italien.
• tous les ingrédients et ustensiles pour faire deux formes de pâtes fraîches et du tiramisu.
• un cours pratique de trois heures.
• déjeuner avec les plats de pâtes et tiramisu que vous préparez.

Options de cette expérience

2 options

Guide en anglais ou italien10:00

Guide en anglais ou italienDisponible à partir du 1er nov. · 17:00

La langue du guide se choisit à la réservation. Les options portant le même nom diffèrent par des détails visibles au choix de la date.

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours sauf le mercrediDéparts à 10:00 et 17:00

ÂgesAdulte (9 ans et plus) · Enfant (4 à 8 ans) · Bébé (moins de 4 ans) : gratuit

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Indications de l'opérateur (en anglais) : « This experience will be held in a local's home and for privacy reasons, you will only receive the full address of your host after you have booked. »

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Opéré par Cesarine: Cooking Class

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours du matin si vous voulez l’après-midi libre pour explorer Zoagli et la côte. Préférez l’après-midi si vous voulez un départ plus tard depuis Portofino. Les deux durent trois heures pour cuisiner et manger, la seule différence étant l’horaire.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

4 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (4 à 8 ans) ; Bébé (moins de 4 ans) : gratuit.

Comment aller à Zoagli depuis Portofino pour le cours ?

Le transfert depuis Portofino n’est pas inclus, mais les transports en commun passent à proximité et le trajet est faisable à pied ou en taxi rapide. Le lieu du cours à Zoagli est facile à trouver une fois l’adresse connue.

Qu’apprends-je exactement à faire en trois heures ?

Vous réalisez deux formes traditionnelles de pâtes fraîches avec la technique manuelle de la sfoglia, puis préparez un tiramisu de A à Z. Les deux plats constituent votre déjeuner : vous mangez ce que vous avez préparé, avec des sauces simples pour que les pâtes restent au centre.

Qu’est-ce qui est inclus dans le cours en plus de la cuisine et du repas ?

Le cours commence avec prosecco et amuse-bouches locaux. Vin et café accompagnent le repas. L’eau est disponible tout le temps. Les instructions pas à pas de votre hôte italien et tous les ingrédients nécessaires sont inclus.

Puis-je choisir l’heure de début du cours ?

Oui, vous choisissez soit le cours du matin soit celui de l’après-midi lors de la réservation. Les deux durent trois heures et couvrent les mêmes recettes et inclusions.

Faut-il avoir de l’expérience en cuisine pour participer ?

Non. Le cours est conçu pour toute personne curieuse de la cuisine italienne, que vous soyez cuisinier passionné ou débutant. L’hôte guide chaque étape depuis le début.