Kakheti Wein Tour: Klöster, Sighnaghi & Telavi

Georgischer Wein schmeckt anders, wenn man weiß, wie er in unterirdischen Tongefäßen hergestellt wird.

Eine neunstündige Tour durch Kakheti, Georgiens Weinregion, mit einem Live-Guide, der das Kloster Bodbe, die auf einem Hügel gelegene Stadt Sighnaghi, ein Familienweingut für traditionelle Qvevri-Weinverkostung und das historische Zentrum von Telavi besucht. Der Tag beinhaltet Verkostungen von Käse, Honig, Churchkhela und Brot neben dem Wein; ein Guide auf Englisch oder Russisch führt die Gruppe durch Klöster, Stadtmauern und Märkte.

Ablauf Schritt für Schritt

Kakhetis Klöster und Weinberge entdecken

• Besuch des Klosters Bodbe und der Gärten
• Spaziergang durch Sighnaghi und die Stadtmauern
• Weinverkostung im lokalen Familienweingut
• Entdeckung der historischen Stätten und des Marktes in Telavi

Das Erlebnis

Das Kloster Bodbe öffnet den Morgen – ein Komplex aus dem 4. Jahrhundert, in dem die Heilige Nino, die das Christentum nach Georgien brachte, begraben liegt. Das Gelände liegt über dem Alazani-Tal, eingerahmt von Zypressen und Blumengärten mit Blick auf den Kaukasus. Von dort führt die Route hinauf nach Sighnaghi, einer Stadt auf einem Hügel, umgeben von Festungsmauern aus dem 18. Jahrhundert, die sich fast vier Kilometer erstrecken und über zwanzig Wachtürme haben. Die Kopfsteinpflasterstraßen und Balkone aus dem 19. Jahrhundert blicken auf dasselbe Tal; die Stadt erhielt wegen der romantischen Atmosphäre den Spitznamen „Stadt der Liebe“.

Der Mittelpunkt ist ein lokales Familienweingut, wo Sie Weine nach der traditionellen Qvevri-Methode verkosten – große Tongefäße, die im Boden vergraben sind, in denen die Gärung ohne Temperaturkontrolle oder Zusatzstoffe stattfindet. So stellen Georgier seit Tausenden von Jahren Wein her, und die Verkostung direkt vor Ort zeigt, warum diese Technik erhalten geblieben ist. Zum Wein gibt es Verkostungen von Käse, Honig und Churchkhela (Traubensaftpaste, in Nüsse gewickelt) sowie einen Brotback-Workshop, in dem Sie lernen, georgisches Brot zu formen und zu backen.

Telavi, die Hauptstadt von Kakheti, bildet den Abschluss des Tages. Die Stadtmitte wird von einer über 900 Jahre alten riesigen Platane geprägt, einem der ältesten lebenden Dinge Georgiens, und beherbergt den Palast von König Erekle II sowie einen lebendigen Markt, auf dem das tägliche Leben seinen eigenen Rhythmus hat. Ein Guide auf Englisch oder Russisch verbindet die Stationen miteinander und erklärt, woran Sie gerade stehen und wie Wein, Glaube und Geschichte der Region zusammenhängen. Der ganze Tag dauert neun Stunden.

Was enthalten ist

• Weinverkostung in einem Familienweingut nach der traditionellen Qvevri-Methode.
• Verkostungen von Käse, Honig und Churchkhela.
• Brotback-Workshop.
• Eintritt ins Kloster Bodbe und seine Gärten.
• Live-Guide auf Englisch oder Russisch während des neunstündigen Tages.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Day Travel To Georgia

Ist das etwas für dich?Verbringen Sie einen Tag zwischen einem arbeitenden Familienweingut, einem alten Kloster, einer Festungsstadt und einem Markt – verkosten Sie georgischen Wein, während ein Guide erklärt, wie Landschaft, Glaube und Alltag der Region zusammenhängen.

Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Was ist die Qvevri-Methode und warum ist sie wichtig für georgischen Wein?

Die Qvevri-Methode nutzt große Tongefäße, die im Boden vergraben sind, in denen die Trauben natürlich ohne Temperaturkontrolle oder Zusatzstoffe gären – so stellen Georgier seit Tausenden von Jahren Wein her, und die Verkostung in einem Familienweingut zeigt die Technik in der Praxis.

Was kann ich von Sighnaghis Festungsmauern sehen?

Die Mauern aus dem 18. Jahrhundert erstrecken sich fast vier Kilometer mit über zwanzig Wachtürmen und bieten Panoramablick auf das Alazani-Tal und den Kaukasus; die Stadt selbst hat Kopfsteinpflasterstraßen und Balkone aus dem 19. Jahrhundert.

Wer war die Heilige Nino und warum ist das Kloster Bodbe wichtig?

Die Heilige Nino war eine Frau aus dem 4. Jahrhundert, die das Christentum nach Georgien brachte; das Kloster Bodbe ist ihr Grab und einer der wichtigsten religiösen Orte Georgiens, gelegen in Gärten mit Zypressen und Blick über das Alazani-Tal.

Welche Speisen und Getränke sind in der Tour enthalten?

Die Tour umfasst Weinverkostung in einem lokalen Familienweingut sowie Verkostungen von Käse, Honig und Churchkhela; außerdem nehmen Sie an einem Brotback-Workshop teil, in dem Sie georgisches Brot formen und backen lernen.

Gibt es Zeit, den Markt und die historischen Stätten in Telavi zu erkunden?

Ja – Telavi, die Hauptstadt von Kakheti, ist die letzte Station und bietet den Palast von König Erekle II, einen lebendigen Markt und eine über 900 Jahre alte riesige Platane im Stadtzentrum.