Kakheti Wein Tour ab Tiflis: Sighnaghi, Bodbe & 7 Verkostungen

Sieben Weinstationen in Georgiens ältester Region, abends zurück in Tiflis.

Du startest mit frischem Brot aus dem Lehmofen, machst sieben Weinproben auf Familienweingütern, erkundest die Hügelstadt Sighnaghi mit Talblick, besuchst die ruhigen Gärten des Bodbe-Klosters, stellst Churchkhela selbst her und genießt ein Mittagessen mit Weinbegleitung. Abholung und Rückfahrt in der Altstadt von Tbilisi sind inklusive.

Ablauf Schritt für Schritt

Kakheti Weintour und kultureller Besuch

• Abfahrt von Tbilisi
• Churchkhela-Workshop
• Brotbacken im Lehmofen beobachten
• Besuch Bodbe-Kloster und Gärten
• Erkundung der Stadt Sighnaghi und Ausblicke
• Mittagessen mit Talblick genießen
• Weinverkostung und Qvevri-Methode kennenlernen
• Rückkehr in die Altstadt von Tbilisi

Das Erlebnis

Der Lehmofen ist schon warm, wenn du in der Bäckerei im Dorf Badiauris ankommst, und der Duft von frischem Brot liegt in der kleinen Hofanlage. Du siehst zu, wie die Einheimischen den Shoti-Teig formen und an die Ofenwand kleben, um ihn dann noch warm mit lokalem Käse zu probieren. So ein Moment, der dir sofort zeigt, warum alle von georgischer Gastfreundschaft schwärmen – hier wird niemand gehetzt, und die Bäcker-Tochter schenkt dir immer wieder Tee nach. So startet der Tag, noch bevor die erste Weinkellerei auf dem Plan steht.

Von dort führt die Kakheti-Weintour zu sieben Stationen, die sich nicht wie ein abgehakter Pflichtpunkt anfühlen. Du besuchst ein Familienweingut, wo dir der Guide die Qvevri-Methode erklärt – die uralte Fermentation in Tonamphoren, die sogar von der UNESCO anerkannt ist – und du probierst vier bis fünf georgische Weine, darunter Saperavi, sowie Chacha und Brandy. Das Weingut ist kein schickes Verkostungszimmer, sondern ein echtes Weingut, das macht den Unterschied. Danach geht es nach Sighnaghi, die „Stadt der Liebe“, wo Kopfsteinpflasterstraßen und bunte Balkone das Alazani-Tal und den Kaukasus überblicken. Du hast Zeit, gemütlich durch die Gassen zu schlendern, Fotos zu machen und in einem Café zu sitzen, ohne Stress. Das Mittagessen findet hier in einem Restaurant mit Talblick statt, inklusive Weinbegleitung.

Als nächstes steht das Bodbe-Kloster auf dem Programm – ein ruhiger spiritueller Ort mit Gärten, in denen die Heilige Nino begraben liegt. Die Gärten sind still, und die Aussicht lädt dazu ein, für einen Moment innezuhalten. Bevor es zurück nach Tbilisi geht, gibt es noch einen Churchkhela-Workshop, bei dem du Georgiens berühmten, natürlichen Süßsnack selbst herstellst. Klebrig, spaßig und am Ende hast du sogar etwas Selbstgemachtes in der Hand. Die Rückfahrt in die Altstadt von Tbilisi dauert etwa zwei Stunden, die Zeit nutzt der Guide, um über das Erlebte zu sprechen. Du wirst am Meidan-Platz im historischen Zentrum abgesetzt, sodass du direkt zum Abendessen oder zurück ins Hotel laufen kannst – ganz ohne weiteren Transfer.

Der Tag ist lang und vollgepackt – aber genau das macht es möglich, die Weintradition zu erleben, die Weine zu probieren, das Essen zu genießen und zu verstehen, warum so viele immer wieder nach Kakheti zurückkehren. Das Tempo ist entspannt, ohne Hektik, und der Guide kümmert sich um alle Details. Wenn du in Tbilisi bist und georgischen Wein kennenlernen willst, ohne selbst Auto zu fahren oder den Transport zu organisieren, ist diese Tour genau das Richtige.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet die Abholung vom Hotel in Tbilisi, einen Guide während der gesamten Tour, kostenlose Weinproben von vier Weinen und Chacha auf einem Familienweingut, Mittagessen mit Weinbegleitung in einem Restaurant mit Talblick in Sighnaghi, einen Churchkhela-Workshop, ein Brotback-Erlebnis im traditionellen Lehmofen, Besuche im Bodbe-Kloster und der Hügelstadt Sighnaghi sowie die Rückfahrt zum Meidan-Platz in der Altstadt. Das Fahrzeug ist klimatisiert, Babysitze sind auf Wunsch verfügbar.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungBabysitze vorhanden

Betrieben von ushba travel

Ist das etwas für dich?Perfekt, wenn du georgischen Wein und die Esskultur kennenlernen willst, ohne selbst den Transport zu organisieren oder mehrere Stopps zusammenzusuchen – die Ganztagestour macht sieben Stationen, eine aktive Weinkellerei und ein Mittagessen mit Talblick möglich. Plane einen langen Tag ein, denn nur so passen Weintradition, Kloster, Stadt und praktische Workshops in ein Erlebnis.

Bewertungen von Reisenden

4,84★★★★★★★★★★

602 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie lange dauert die Kakheti Weintour ab Tbilisi?

Die Tour dauert den ganzen Tag, meist von morgens bis abends mit Rückkehr in die Altstadt von Tbilisi, etwa 10–12 Stunden inklusive Fahrzeit.

Welche Weine probiert man bei der Tour?

Du verkostest vier bis fünf georgische Weine, darunter Saperavi, sowie Chacha und Brandy. Die Proben finden auf einem Familienweingut mit traditioneller Qvevri-Methode statt.

Ist das Mittagessen bei der Kakheti Weintour inklusive?

Ja, das Mittagessen ist in einem Restaurant in Sighnaghi mit Blick ins Alazani-Tal inklusive, dazu gibt es passende Weine.

Was ist der Churchkhela Workshop?

Ein praktischer Workshop, bei dem du Churchkhela, den traditionellen georgischen Süßsnack, selbst herstellst. Der Kurs ist Teil der Tour.

Besucht man Sighnaghi bei der Tour?

Ja, du verbringst Zeit in Sighnaghi, der „Stadt der Liebe“, mit Kopfsteinpflasterstraßen, bunten Balkonen und Panoramablick auf das Alazani-Tal und den Kaukasus.

Ist die Abholung vom Hotel inklusive?

Ja, die Tour beinhaltet die Abholung von deiner Unterkunft in Tbilisi und die Rückfahrt zum Meidan-Platz in der Altstadt.

Was ist die Qvevri-Weinherstellung?

Qvevri ist eine uralte georgische Weinbereitung in großen, im Boden vergrabenen Tonamphoren. Diese Methode ist von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt.

Kann man das Bodbe-Kloster auf der Tour besuchen?

Ja, das Bodbe-Kloster ist eine der Stationen. Es ist ein ruhiger spiritueller Ort mit Gärten, in denen die Heilige Nino begraben liegt.

Ist der Brotback-Workshop inklusive?

Ja, du kannst beim Backen von traditionellem Shoti-Brot im Lehmofen in der Bäckerei von Badiauris zusehen und es frisch mit lokalem Käse probieren.

Wann kehrt die Tour nach Tbilisi zurück?

Die Rückkehr in die Altstadt von Tbilisi (Meidan-Platz) erfolgt am Abend. Die genaue Zeit hängt von Verkehr und Saison ab, plane einen ganzen Tag ein.