Kakheti: Excursión de un día a Sighnaghi, Bodbe y Telavi con cata de vinos

Resumen

Recorre las calles empedradas de Sighnaghi, disfruta del vino de Kakheti y comparte risas con pan recién hecho en los valles bañados por el sol de Georgia

Explora antiguos monasterios cerca de Bodbe, recorre las murallas de Sighnaghi sobre viñedos, prueba vinos y chacha en Kindzmarauli, aprende a hacer Churchkhela y disfruta risas y comida en un balcón soleado. Esta excursión desde Tbilisi te dejará lleno — en todos los sentidos.

¿Cómo es la experiencia?

“Prueba esto, no seas tímido,” sonrió nuestra guía Nino, ofreciéndonos un trozo de pan shoti aún tibio mientras nos apretujábamos en la panadería de Telavi. El aire olía a harina tostada, ese aroma que siempre me recuerda a las cocinas de la infancia, pero esta vez había un horno de leña y un panadero con las manos blancas hasta los codos. No esperaba reír tanto antes del mediodía, pero ver cómo sumergían la Churchkhela y la colgaban como collares de caramelos hizo que todos nos relajáramos. Li se rió cuando intenté decirlo en georgiano — seguro que lo dije fatal. Pero a nadie le importó.

La carretera desde Tbilisi serpenteaba por el paso de Gombori — al principio envuelta en niebla, y de repente se abría el valle de Alazani bajo nosotros. Es difícil describir el color de los viñedos en junio; no solo verde, sino casi dorado en los bordes. En el monasterio de Bodbe, Nino nos habló de Santa Nino (sí, igual que ella), bajando la voz al entrar donde las velas parpadeaban y alguien susurraba oraciones en un rincón. Toqué la piedra fría y sentí... no sé, como una calma. Quizá solo era el silencio después de tanto ruido en el bus.

Sighnaghi realmente parece un pueblito italiano si entrecierras los ojos — los balcones pintados están torcidos y la ropa tiende al viento por todas partes. Caminamos por parte de esa muralla (dicen que es la más larga de Europa), parando cada pocos metros porque alguien quería otra foto o simplemente mirar el valle. El almuerzo fue en un balcón también — platos de khachapuri rebosando queso, ensalada de tomate con albahaca morada y vino servido sin preguntar si querías más. Luego vino la cata de Kindzmarauli; cinco o seis tipos si cuentas la chacha (que quema la garganta pero te hace sentir más valiente). Nuestro grupo se animó bastante después.

Sigo pensando en esa vista desde Telavi — el palacio del rey Erekle II mirando árboles de 900 años y esas montañas lejanas entre la bruma. De regreso, paramos a probar miel y volvimos a ver cómo hacían Churchkhela, esta vez una mujer guiñaba un ojo mientras ataba cada tira pegajosa. No fue perfecto — alguien se manchó la camisa con vino y yo perdí las gafas de sol — pero, ¿sabes qué? Eso es justo lo que tiene Kakheti.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Explora Sighnaghi, Bodbe y Telavi

• Recorre las calles con aire italiano de Sighnaghi
• Visita la muralla más larga de Europa
• Disfruta de las vistas panorámicas del valle de Alazani
• Almuerzo con platos tradicionales y vino
• Visita el monasterio de Bodbe y su fuente sagrada
• Participa en clase de Churchkhela y cata de miel
• Tour por el Museo de Historia de Telavi y el palacio del rey Erekle II
• Admira las montañas del Cáucaso desde el paso de Gombori
• Regreso a Tbilisi con parada en la plaza Maidani

Preguntas frecuentes

¿Cuánto dura la excursión de un día a Kakheti desde Tbilisi?

Es un tour de día completo en grupo que sale de Tbilisi y regresa por la tarde.

¿Incluye almuerzo la excursión de vinos en Kakheti?

Sí, el almuerzo está incluido en un restaurante en Sighnaghi con vistas al valle de Alazani.

¿Se puede probar vino georgiano en esta excursión?

Sí, incluye cata gratuita de cuatro a seis vinos locales y chacha en Kindzmarauli.

¿Hay actividades prácticas durante la excursión a Kakheti?

Participarás en clases para aprender a hacer pan tradicional (Shoti) y Churchkhela.

¿Qué lugares se visitan además de las bodegas?

Visitarás el monasterio de Bodbe cerca de Sighnaghi y el palacio del rey Erekle II en Telavi.

¿Incluye recogida en el hotel esta excursión grupal?

El tour comienza en la plaza Maidani en el casco antiguo de Tbilisi; no se especifica recogida en hotel.

¿Es esta excursión a Kakheti apta para familias o niños?

Es apta para todos los niveles físicos y ofrece asientos especiales para bebés si es necesario.

Qué incluye

Tu día incluye transporte cómodo con aire acondicionado desde Tbilisi pasando por el paso de Gombori hasta los principales puntos de Kakheti; entrada al monasterio de Bodbe; paseos guiados por Sighnaghi y Telavi; clases para hacer pan Shoti y Churchkhela; un almuerzo abundante con platos locales; cata gratuita de cuatro vinos y chacha — y muchas historias antes de volver a Tbilisi por la tarde.